المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 2: إذابة الخبز المجمد
• طريقة 2 من 2: تجميد البيجل بشكل صحيح

الخبز المحمص هو مزيج مثالي من الخبز المقرمش والمضغ ، ويمكن أن يكون إضافة لذيذة وصحية لأي وجبة فطور. والأفضل من ذلك ، أنه من السهل تجميدها ، لذلك لديك دائمًا في المنزل ، دون الحاجة إلى القلق بشأن إعدادها جميعًا مرة واحدة. إذابة الثلج من البيغل أمر سهل ، سواء اشتريت كعكاتك طازجة ومجمدة أو اشتريتها كمنتج مجمد. وإذا كان لديك خبز إضافي تريد الاحتفاظ به ، فإن التجميد سهل أيضًا!

لتخطو

طريقة 1 من 2: إذابة الخبز المجمد

1. بلل الكعك تحت الماء الجاري واخبزه للحصول على النكهة الأكثر أصالة. ضع الخبز المجمد تحت الماء الجاري لمدة 30 ثانية. ثم ضع الكعك المجمد في محمصة خبز أو فرن عادي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق تقريبًا لإذابة الثلج.
   • لا يحتاج الفرن أو المحمصة إلى التسخين المسبق لهذه الطريقة.
   • تصنع البيجل عن طريق غليها ثم خبزها ، لذا فهذه الطريقة هي الأقرب إلى عملية طهي البيغل الأصلية.

   نصيحة: انتظر حتى يصبح الخبز مقرمشًا ودافئًا في المنتصف قبل تناوله ، للحصول على شيء أقرب إلى الخبز الطازج.

   
   
2. قم بتسخين الخبز المجمد في الميكروويف بفواصل زمنية مدتها 10 ثوانٍ إذا كنت في وقت قصير. بلل بعض أوراق المطبخ ولفها حول البيغل قبل وضعها في الميكروويف. ضعي البيغل في الميكروويف وسخنيه على نار عالية لمدة 10 ثوانٍ في كل مرة ، حتى يذوب البيغل.
   • يمكنك تمديد هذه الطريقة عن طريق وضع الخبز في فرن أو محمصة لمدة دقيقتين تقريبًا لجعله مقرمشًا ، إذا كان لديك وقت إضافي وتريد خبزًا أفضل مذاقًا.
3. قم بإذابة الخبز المجمد في درجة حرارة الغرفة طوال الليل إذا كنت ترغب في تناوله في اليوم التالي. قم بإزالة الكعك الذي تريد إذابة الثلج منه من الفريزر وضعه على صينية. دعهم يذوبون طوال الليل في مكان بارد وجاف ويمكنك بعد ذلك تناولهم في اليوم التالي.
   • كانت أعذب البيجل عندما وضعتها في الفريزر ، كلما كان مذاقها طازجًا عندما تذوبها بهذه الطريقة.

طريقة 2 من 2: تجميد البيجل بشكل صحيح

1. غلفي البيغل بورق الألمنيوم واحتفظي به في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. تأكد من أن الخبز بارد تمامًا قبل التجميد. لف كل خبز بإحكام بورق الألمنيوم لمنع تلف الفريزر ، ثم قم بتجميده وتناوله في غضون شهر للحصول على أفضل نكهة.
   • يمكنك ترك الكعك في ورق القصدير وتركه يذوب في درجة حرارة الغرفة قبل تناوله.

   نصيحة: قم بتجميد الخبز في نفس يوم خبزه أو شرائه للحصول على نضارة مثالية عند إذابته.

   
   
2. ضع الكعك في أكياس الفريزر بسحاب لتجميدها لمدة تصل إلى ستة أشهر. ضع كل خبز في كيس تجميد منفصل بسحاب واضغط على الهواء قبل إغلاق الكيس. ستحتفظ الكعكات المخزنة في الفريزر بهذه الطريقة بحوالي 3-6 أشهر دون أن تتعرض للتلف بسبب التجميد.
   • ضع علامة على التاريخ الموجود على الأكياس عندما جمدتهم ، حتى تعرف إلى أي تاريخ لا يزال بإمكانك تناولها.
   • يمكنك تقطيع البيغل إلى شرائح قبل وضعها في الفريزر حتى يكون لديك شرائح جاهزة للأكل عندما تكون جاهزًا لتناولها.
3. لفي البيغل بغلاف بلاستيكي وضعيه في كيس تجميد لحماية أفضل. يوفر الغلاف البلاستيكي طبقة إضافية من الحماية ضد التلف في الفريزر. لف كل خبز على حدة ، ثم ضعه في كيس تجميد كبير بسحاب للتجميد.
   • تدوم الكعكات المخزنة بهذه الطريقة لمدة ستة أشهر على الأقل. بعد ستة أشهر ، من المرجح أنها لم تعد صالحة للأكل بسبب التجميد.