المحتوى

• مكونات
• خطوات
• نصائح
• ماذا تحتاج

ملفات تعريف الارتباط بالزبدة لذيذة للغاية وسهلة للغاية وممتعة ؛ هذه وصفة رائعة لتعليم الأطفال كيفية طهي طعام لذيذ وصحي بالنسبة لهم.

وقت الطهي: 1 ساعة

مكونات

• 6 1/8 أوقية (180 جرام) زبدة طرية
• 200 جرام سكر ناعم
• 2 بيض كبير
• 14 أوقية (400 جرام) دقيق قمح
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة الفانيليا
• زبدة (للتزييت)

خطوات

1. 1 دهن صينية الخبز بالزبدة. رشي الدقيق على صينية الخبز ورجيه قليلاً لتوزيع الدقيق بالتساوي. سيمنع هذا ملفات تعريف الارتباط من الالتصاق أثناء عملية الخبز.
2. 2 يُمزج الزبدة والسكر في وعاء كبير.
3. 3 في وعاء صغير ، اخفقي بيضتين وأضيفي خلاصة الفانيليا.
4. 4 أضيفي مزيج البيض ببطء إلى الزبدة. لا تضيفي الخليط بأكمله مرة واحدة ، لأنه يمكن أن يتخثر.
5. 5 نأخذ وعاءً منفصلاً ونمزج الدقيق والملح والبيكنج بودر فيه. أضف هذا الخليط ببطء إلى خليط الزيت. يقلب جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل وتشكيل عجين.
6. 6 أخرجي العجين من الوعاء ولفيه برفق على شكل كرة. قسّم الكرة إلى نصفين متساويين. اضغط لأسفل برفق على كل نصف وغطيه بفيلم تشبث. ضع كلا النصفين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. 7 يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8. 8 افردي العجينة المبردة على سطح مرشوش بالدقيق. قم بإنشاء أشكال مختلفة من ملفات تعريف الارتباط باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط المختلفة. ضع الأشكال النهائية على صينية الخبز. يمكن دحرجة العجينة المتبقية على شكل كرة ، ثم لفها وتقطيعها إلى أشكال بسكويت أخرى.
9. 9 اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق.
10. 10 ضع ملفات تعريف الارتباط النهائية على رف تبريد ورشها بمسحوق السكر.
11. 11 مستعد.

نصائح

• سوف يسهل عليك العمل مع العجين القاسي أكثر من العجين الطري. إذا أصبحت العجينة طرية للغاية ، ضعيها في الثلاجة مرة أخرى.

ماذا تحتاج

• وعاء كبير
• ملعقة خشبية
• وعاء صغير
• سكين
• صينية الخبز
• قوالب العجين
• ملعقة صغيرة
• فرع
• شوبك