المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 3: اغسل البروكلي بالماء
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات
• اغسل البروكلي بالماء
• باستخدام محلول الخل
• إزالة ديدان الملفوف بالماء المالح

البروكلي نبات لذيذ وصحي ينمو برؤوس كبيرة مزهرة مقسمة إلى أقسام تسمى الزهيرات. قبل طهي أو تناول البروكلي الطازج ، تأكد من تنظيفه للتخلص من الأوساخ والمبيدات وحتى الحشرات. يمكنك غسل البروكلي بسرعة وسهولة بالماء أو محلول الخل ، ويمكنك إزالة ديدان الملفوف من الزهيرات بمحلول الماء المالح.

لتخطو

طريقة 1 من 3: اغسل البروكلي بالماء

1. اترك البروكلي ينقع في المحلول لمدة 15-20 دقيقة. اقلب البروكلي حول الوعاء عدة مرات لفك قطع الأوساخ الكبيرة ، ثم اترك الخضار دون إزعاج. أثناء النقع ، يمكنك تحضير أجزاء أخرى من وجبتك.
   • يستغرق حمام الخل وقتًا أطول قليلاً من حمام الماء البارد ، ولكن يمكن أن يكون أكثر فعالية في إزالة المبيدات الحشرية والبكتيريا من الماء وحده.
2. رجي البروكلي واتركيه حتى يجف. أمسك البروكلي رأسًا على عقب فوق الحوض واضغط على الجزء السفلي من الساق لإزالة الديدان المتبقية. ثم استخدم منشفة نظيفة لامتصاص الماء الزائد وتفقد الزهيرات عن كثب.
   • عندما يصبح البروكلي نظيفًا وجافًا ، يمكنك تقطيعه وطهيه أو تقديمه على الفور.

نصائح

• يمكنك استخدام مزيج من هذه الطرق للتأكد من نظافة البروكلي تمامًا قبل طهيه أو تقديمه.

تحذيرات

• تأكد من غسل البروكلي تمامًا لأن شقوق الخضار يمكن أن تؤوي الأوساخ والبكتيريا وحتى الحشرات الصغيرة.

الضرورات

اغسل البروكلي بالماء

• ماء
• حوض أو وعاء
• مصفاة
• فرشاة (اختياري)

باستخدام محلول الخل

• خل طبيعي
• ماء
• وعاء كبير
• فرشاة (اختياري)

إزالة ديدان الملفوف بالماء المالح

• وعاء عميق
• ملح الطعام
• فرشاة (اختياري)