المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 2: احتفظ بملفات تعريف الارتباط في حاوية
• الطريقة 2 من 2: تجميد ملفات تعريف الارتباط

دائمًا ما يكون مذاق ملفات تعريف الارتباط أفضل عندما تأكلها طازجة من الفرن ، ولكن في بعض الأحيان يتعين عليك حفظها لوقت لاحق. إذا كانت لديك قوة الإرادة لعدم تناولها على الفور ، فاحتفظ بها في وعاء محكم الإغلاق مع قطعة من الخبز. هذا سيجعل طعمها طازجًا لفترة أطول. إذا كنت ترغب في الحفاظ على ملفات تعريف الارتباط طازجة لفترة أطول ، ضعها في كيس مغلق في الفريزر.

لتخطو

طريقة 1 من 2: احتفظ بملفات تعريف الارتباط في حاوية

1. دع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع تبرد تمامًا قبل تخزينها. تطلق ملفات تعريف الارتباط الدافئة البخار في الهواء ، مما يؤدي إلى ترطيب ملفات تعريف الارتباط الأخرى في الدرج. نظرًا لأنه لا أحد يحب البسكويت الرطب ، فمن الأفضل ترك البسكويت يبرد على رف التبريد قبل وضعه في الحاوية.
   • إذا لم يكن لديك رف تبريد ، دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على طبق.
2. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى حاوية محكمة الإغلاق. هذا يمنع ملفات تعريف الارتباط من أن تصبح طرية ومتفتتة. تعتبر أكياس الإغلاق المحكم السحاب والصناديق البلاستيكية خيارات سهلة وغير مكلفة. إذا كان ذلك ممكنًا ، فاختر حاوية تناسبها ملفات تعريف الارتباط تمامًا. هذا يحد من تدفق الهواء في الحاوية وستتذوق ملفات تعريف الارتباط طازجة لفترة أطول.
   • إذا أحضرت أنواعًا مختلفة من ملفات تعريف الارتباط أو صنعتها ، فاحتفظ بها في صناديق مختلفة ، لأن تخزين ملفات تعريف الارتباط الطرية والمقرمشة معًا سيجعل ملفات تعريف الارتباط الأصعب تضعف.
   • إذا كنت تخطط لتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية بلاستيكية ، فتأكد أولاً من أنها مصنوعة من البلاستيك الآمن للطعام.
   • إذا كنت تقوم بتخزين ملفات تعريف الارتباط شديدة الصلابة أو المقرمشة ، فضعها في نوع من برطمان ملفات تعريف الارتباط الذي يسمح بتدفق الهواء قليلاً.
3. ضع أوراق زبدة بين طبقات البسكويت. إذا كان لديك مجموعة كبيرة من ملفات تعريف الارتباط ، فضع أوراقًا من ورق البرشمان بين كل طبقة من ملفات تعريف الارتباط حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
   • إذا لم يكن لديك ورق زبدة ، فاستخدم ورق الزبدة أو التورتيلا بدلاً من ذلك.
   • لا تكدس ملفات تعريف الارتباط مع صقيع أو ناعمة جدًا.
4. ضع قطعة من الخبز الأبيض في صندوق ملفات تعريف الارتباط لإبقائها طازجة. يمتص الخبز الأبيض الرطوبة بحيث تظل البسكويت مقرمشة وطازجة. ضع قطعة من الخبز الأبيض الطازج في أعلى الكيس أو الصينية.
   • إذا لم يكن لديك خبز أبيض طازج في المنزل ، فاستخدم التورتيلا بدلاً من ذلك.
5. احفظ المقلاة في درجة حرارة الغرفة. تستمر ملفات تعريف الارتباط الطرية محلية الصنع لمدة ثلاثة أيام ، بينما تستمر ملفات تعريف الارتباط الصلبة أو الملفوفة لمدة أسبوعين ، أي ... إذا لم تأكلها عاجلاً! احتفظ بالوعاء بعيدًا عن الشمس لجعل طعم ملفات تعريف الارتباط أفضل.

الطريقة 2 من 2: تجميد ملفات تعريف الارتباط

1. انقل ملفات تعريف الارتباط الباردة إلى كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. انتظر حتى تشعر البسكويت بالبرودة. هذا سيمنعهم من تكوين بخار في الكيس وتصبح رطبة. احصل على كيس قابل للغلق كبير بما يكفي لوضع ملفات تعريف الارتباط في طبقة واحدة.
   • كيس مغلق يمنع البسكويت من امتصاص النكهات الأخرى ورائحة غريبة.
   • قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط بدون تثليج وإضافة الجليد بمجرد إذابته. سيحافظ ذلك على مظهر الجليد وتذوقه في أفضل حالاته.
2. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في أكياس متعددة إذا تعذر تخزينها في طبقة واحدة. إذا كان هناك الكثير من ملفات تعريف الارتباط لوضعها في طبقة واحدة ، قسّمها إلى عدة أكياس قابلة للغلق. هذا سيمنع ملفات تعريف الارتباط من الالتصاق ببعضها البعض.
3. قم بتجميد الكيس المحكم لمدة تصل إلى خمسة أشهر. بمرور الوقت ، ستبدأ ملفات تعريف الارتباط في فقدان نكهتها. تناول ملفات تعريف الارتباط في غضون خمسة أشهر للتأكد من أنها أفضل مذاقها. اكتب التاريخ على الكيس بعلامة مقاومة للماء حتى تتمكن من حساب المدة التي بقيت فيها ملفات تعريف الارتباط في الفريزر.
4. قم بإذابة البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. أخرجي البسكويت من الكيس المغلق وضعيه على طبق حتى يبرد. تناول ملفات تعريف الارتباط اللذيذة بمجرد ذوبانها تمامًا.
   • إذا كان هناك ذباب ، غط البسكويت بقطعة قماش من الكتان أثناء إذابته.
   • إذا كنت ترغب في إعادة تسخين ملف تعريف الارتباط ، فقط ضعه في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ.
5. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المذابة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى سبعة أيام. من المحتمل أنك ستأكل ملفات تعريف الارتباط قريبًا ، ولكن إذا بقي القليل منها ، فاحتفظ بها في حاوية مغلقة. نتيجة لذلك ، ستحتفظ بقوامها الأصلي وتبقى طازجة.
   • تجاهل ملفات تعريف الارتباط بعد سبعة أيام ، لأن منتجات الألبان في ملفات تعريف الارتباط لن تكون في أفضل حالاتها.