المحتوى

• مكونات
• لتخطو
• نصائح
• الضرورات

Onigiri هو طبق يتم إعداده غالبًا لأخذه معك في علبة بينتو. إنه مناسب جدًا للنزهة أو كوجبة خفيفة بسيطة. ماذا تعني كلمة "أونيغيري" حقًا؟ إنها الكلمة اليابانية التي تعني "كرة الأرز" أو "موسوبي" وتعني حرفيًا الأرز الذي يمكنك حمله في يدك.هناك أنواع مختلفة من الأونيغيري لأنه يمكنك وضع أي حشوة تحبها أو ببساطة تناول الأرز بدون حشوة. في هذه المقالة يمكنك قراءة كيفية صنع أونيغيري مثلث.

مكونات

• أرز
• حشوة (تونة ومايونيز / لحم بقري وبروكلي)
• ماء
• الأعشاب البحرية
• اختياري:
  • خل
  • سكر
  • ملح

لتخطو

1. غلفي ورق التغليف حول الأونيغيري أو ضعيه في علبة البينتو. أتمنى لك وجبة شهية!

نصائح

• حاول إزالة كل الرطوبة من الحشوة ، لأن الحشوة المبللة ستجعل الأونيغيري لزجًا وقذرًا ويتفتت.
• سيصبح الأرز أكثر لزوجة إذا عجنته بمزيج من الملح وخل الأرز والماء. قد تكون هذه فكرة جيدة إذا تحطمت كرة الأرز بسرعة.
• لا تأكل الأونيغيري فقط على الغداء. يمكن أن يكون أيضًا وجبة فطور أو وجبة خفيفة جيدة.
• لا تستخدم حشوًا بالمكونات (مثل الأسماك النيئة) التي ستفسد إذا تركت لفترة طويلة ما لم تتمكن من تبريد صندوق بنتو الخاص بك.
• إذا كنت تحب الأونيغيري ، فقد يكون من الجيد شراء قوالب أونيغيري الخاصة. هذه بشكل عام بلاستيكية وغير مكلفة نسبيًا. مع بعض صناديق بينتو تحصل على أشكال أونيغيري تناسب الحاوية تمامًا.
• يمكنك استخدام أي نوع تريده من الأرز. الأرز الأبيض المتوسط ​​الحجم والأرز البني يحملان أفضل شكل ويلتصقان ببعضهما البعض.
• إذا وجدت صعوبة في وضع الحشوة في كرات الأرز ، اصنع نصفين بالحشوة وادفعهما معًا. استخدم المحلول الملحي لتنعيم اللحامات وختمها.
• ضعي الخل والملح على الأرز لإضفاء مزيد من النكهة عليه ، أو اصنعي مزيجًا من الخل والملح والسكر. أضيفي القليل منه دائمًا إلى الأرز الساخن واخلطيه معه. لا تستخدمي كمية كبيرة من الخليط ، حيث أنه يهدف إلى تعزيز نكهة الأرز وليس التغلب عليها.
• يمتص الأرز اللزج الماء وبالتالي يلتصق ببعضه البعض.

الضرورات

• الأرز اللزج (ليس الأرز سريع التحضير ، لأنه لا يلتصق)
• الأعشاب البحرية
• الحشوة (اختياري)
• موقد وحوض أو طباخ أرز
• شكل ، على سبيل المثال مثلث (اختياري)