المحتوى

• لتخطو
• جزء 1 من 3: التوقيت
• الضرورات

لحم البقر المحفوظ هو لحم بقري مملح يقدم مشوي أو كمنتج لحوم. تشير كلمة "الذرة" إلى حبيبات الملح الخشنة المستخدمة في ملح اللحم. يستخدم هذا اللحم على نطاق واسع في المطبخ اليهودي والايرلندي والكاريبي. ستجد أدناه أفضل طريقة لتقديم اللحم للحصول على تجربة مذاق مثالية.

لتخطو

جزء 1 من 3: التوقيت

1. إذا لم تكن قد فعلت هذا مؤخرًا ، فقم بشحذ سكين النحت.
2. ضع اللحم البقري على لوح التقطيع.
3. قطع شرائح رفيعة قدر الإمكان بشكل عمودي على اتجاه الخيط. قدميها على الفور.

الضرورات

• لحم البقر المحفوظ / الماء المالح / لحم الصدر المقدد
• رقائق الألومنيوم
• ساطور اللحم