اصنع شاي النعناع - نصائح

فيديو: طريقة عمل الشاي الاخضر بالنعناع - فيديو عالي الجودة|طريقة تحضير الشاي الصحراوي بذوق مميز

المحتوى

مصادر
خطوات
النصيحة

يعد صنع شاي النعناع الخاص بك من المكونات الأساسية أمرًا بسيطًا ومفيدًا للغاية عندما يعاني شخص ما في المنزل من آلام في المعدة. تحتاج فقط إلى مكونين أساسيين ، النعناع والماء الساخن ، أو قم بتغييرهما بإضافة المكونات التي تريدها. يمكن تقديم شاي النعناع ساخنًا لتهدئة الناس وتدفئتهم في الشتاء ، أو مشروبًا باردًا للتنشيط والتبريد في الصيف.

وقت التحضير (شاي ساخن): 5 دقائق
وقت الخلط: 5-10 دقائق
الوقت الإجمالي: 10-15 دقيقة

مصادر

شاي بالنعناع

5-10 أوراق نعناع طازجة
2 كوب ماء (470 مل)
سكر أو محلي لتحسين النكهة (اختياري)
ليمون (اختياري)

شاي مثلج بالنعناع

10 نباتات نعناع طازجة
8-10 أكواب ماء (2-2.5 لتر)
1/2 - 1 كوب سكر لتعزيز النكهة (110-225 جم)
عصير 1 ليمونة
شرائح الخيار (اختياري)

شاي مغربي بالنعناع

1 ملعقة صغيرة شاي أخضر من الألياف السائبة (15 جم)
5 أكواب ماء (1.2 لتر)
3-4 ملاعق صغيرة من السكر لتعزيز النكهة (40-50 جم)
5-10 نباتات نعناع طازجة

خطوات

طريقة 1 من 4: صنع شاي النعناع الساخن

إغل الماء. يمكنك غلي الماء في غلاية أو وعاء على موقد حطب أو على نار أو في الميكروويف أو أي شيء تستخدمه عادة لغلي الماء. لتوفير المياه والطاقة والوقت والمال ، يجب أن تغلي الماء فقط بما يكفي لصنع الشاي.
اغسل أوراق النعناع ومزقها. اشطف أوراق النعناع لإزالة أي أتربة أو غبار أو حشرات قد تكون على أوراق النعناع. ثم قم بتقطيع أوراق النعناع لإطلاق الرائحة وخلق رائحة قوية للشاي.
- هناك مجموعة متنوعة من أوراق النعناع التي يمكنك استخدامها ، بما في ذلك النعناع الشوكولاته والريحان والنعناع العادي.
تحضير أوراق النعناع. يمكن وضع أوراق النعناع في فلتر على شكل كرة شاي ، أو إبريق شاي (مصنوع خصيصًا لصنع شاي من الألياف السائبة) ، أو في فنجان قهوة مُفلتر ، أو إبريق قهوة مُفلتر (فرينش برس) أو مباشرةً في الكوب. شاي.
صب الماء المغلي على أوراق النعناع. تحتاج بعض أنواع الشاي إلى التخمير بالماء في درجات حرارة مختلفة لمنع انكماش أوراق الشاي ، لكن أوراق النعناع شديدة المقاومة للحرارة ، لذا يمكنك صب الماء المغلي مباشرة على الأوراق.
الشاي المشروب. يجب تخمير شاي النعناع لمدة 5-10 دقائق أو أكثر إذا كنت تحب الشاي ذو النكهة القوية. بعد احتضان الوقت اللازم (اختبار بشم الرائحة أو الطعم) ، يمكنك تصفية أوراق النعناع. أو يمكنك ترك أوراق النعناع عليها ، مما يجعل طعم الشاي أكثر كثافة. إذا كنت لا تستخدم مرشحًا على شكل كرة شاي أو إبريق شاي ، فستحتاج إلى مرشح لإزالة الشاي السائب.
- إذا كنت تستخدم مكبسًا للتصفية ، يمكنك الضغط على المكبس بعد تحضير الشاي للمدة الزمنية المطلوبة.
أضف المزيد من المكونات. بعد تخمير الشاي ، يمكنك إضافة العسل أو المُحلي (إذا رغبت) أو عصر القليل من عصير الليمون قبل الشرب. الإعلانات

طريقة 2 من 4: صنع شاي مثلج بالنعناع

اصنع شاي النعناع. استخدم مكونات كافية لعمل قدر كبير من الشاي لصنع شاي النعناع الساخن. ضع أوراق النعناع في وعاء كبير مقاوم للحرارة واسكب الماء المغلي فوقه مباشرة. الشاي المشروب.
- إذا كنت ترغب في تحضير الوجبة لشخص واحد ، يمكنك استخدام نفس كمية النعناع والماء وطريقة التخمير نفسها المستخدمة في صنع شاي النعناع الساخن.
أضيفي التحلية وعصير الليمون. عندما يصبح الشاي جاهزًا ، اعصره في عصير الليمون وتأكد من عدم دخول بذور الليمون إلى الشاي. أضف مُحليًا تفضله لزيادة الحلاوة (إذا كنت تحب الشاي الحلو). يقلب بقوة ليذوب السكر.
- يمكن استخدام عسل الأغاف بدلاً من المحليات السائلة والعسل.
انتظر حتى يبرد الشاي حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. بعد أن يبرد الشاي ، صفي الشاي في الوعاء وتخلصي من بقايا الشاي. ضعه في الثلاجة حتى يبرد.
اشرب الشاي مع الثلج والخيار. عندما تريد شرب الشاي البارد ، يمكنك وضع مكعبات الثلج في كوب. بعد ذلك ، قطّع الخيار إلى شرائح رفيعة وأضف بضع شرائح إلى كل كوب شاي. صب الشاي واستمتع. الإعلانات

طريقة 3 من 4: صنع شاي النعناع المغربي

اغسل أوراق الشاي. ضعي أوراق الشاي الأخضر في إبريق واسكب كوبًا من الماء المغلي. قلب مع الماء لشطف أوراق الشاي وتسخين البرطمان. اسكب الماء واترك أوراق الشاي في البرطمان.
الشاي المشروب. صب 4 أكواب من الماء المغلي في إبريق الشاي وانقع الشاي لمدة 20 دقيقة.
أضف السكر والنعناع. احضنها لمدة 4 دقائق أخرى أو حتى يتذوق الشاي بالنعناع ويقدم. الإعلانات

طريقة 4 من 4: حفظ أوراق النعناع الطازجة

جمد أوراق النعناع الطازجة في صينية مكعبات الثلج. يمكنك تخزين أوراق النعناع (التي تم شراؤها من المتجر أو جامعي الحدائق) المتبقية للاستخدام. لتجميد أوراق النعناع ، ضعي أولًا ورقتي نعناع مغسولتين في كل صندوق في صينية مكعبات الثلج. املأ كل خلية بالماء. يُجمد ويُقدم عند الرغبة.
- بمجرد أن يتم تجميد النعناع ، أخرجه من القالب وضعه في كيس بلاستيكي في الفريزر. سيعطيك هذا صينية لصنع مكعبات الثلج.
- عندما تريد استخدام أوراق النعناع ، أخرج النعناع من الفريزر (بقدر ما تريد) وضعه في وعاء ليذوب. عندما يذوب الثلج ، اسكب الماء بعيدًا ورشي أوراق النعناع لتجف.
أوراق نعناع جافة. يمكن استخدام أوراق النعناع المجففة لصنع الشاي أو حتى إضافة القليل منه إلى القهوة. احصل على بعض النعناع الطازج واربطه بشريط مطاطي (لا تربطه بإحكام شديد). علقها رأسًا على عقب في مكان دافئ وجاف حتى تجف الأوراق ومقرمشة.
- يحتوي النعناع على رطوبة أكثر من الأعشاب الأخرى ، لذلك قد يستغرق الأمر من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع حتى يجف تمامًا ، اعتمادًا على الظروف المناخية. كلما كانت الغرفة أكثر دفئًا ، زادت جفافها ، كلما كان وقت تجفيف أوراق النعناع أقصر.
- بمجرد أن تجف أوراق النعناع ، يمكنك وضعها في كيس أو شطيرة بين قطع ورق البرشمان وسحقها. تخزينها في برطمانات التوابل.
الإعلانات