المحتوى

• طريقة 2 من 3: كانديد بيكون
• طريقة 3 من 3: فاصوليا خضراء مغلفة بلحم الخنزير المقدد
• نصائح

1 ابدأ بفرن بارد.

2 ضع شرائح لحم الخنزير المقدد على الشواية.

• رتب لحم الخنزير المقدد بحيث لا ينثني أو يتداخل مع القطع الأخرى.سيضمن ذلك طهي لحم الخنزير المقدد بالتساوي.
• إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغطية الموقد بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف لاحقًا.

3 ضعي الصينية في الفرن واضبطيها على 200 درجة مئوية.

4 اخبز لحم الخنزير المقدد لمدة 12-15 دقيقة على الجانب الأول.

5 أخرج لحم الخنزير المقدد من الفرن. اقلبها واخبزيها على الجانب الآخر لمدة 8-10 دقائق أخرى.

6 استمر في الخبز حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا كما تريد. أخرج لحم الخنزير المقدد من الفرن.

7 مستعد.

طريقة 2 من 3: كانديد بيكون

1. 1 يسخن الفرن على 162 درجة مئوية.
2. 2 قلبي الفلفل والسكر في وعاء صغير. ضع لحم الخنزير المقدد في وعاء واغمس حتى يغطى بالخليط.
3. 3 ضع شرائح لحم الخنزير المقدد على دجاج التسمين مغطى بورق الألمنيوم. يرش السكر المتبقي فوق لحم الخنزير المقدد.
4. 4 غطي لحم الخنزير المقدد بورق الألمنيوم. خذ الموقد الثاني وضعه فوق لحم الخنزير المقدد ، واضغط لتسويته.
   • إذا لم يكن لديك وعاء تحميص آخر يناسب الأول ، فاستخدم قدرًا مقاومًا للحرارة أو اثنين.
     
     
   • إذا لم يكن لديك ورق ألومنيوم ، فإن ورق البرشمان سيفي بالغرض أيضًا.
     
     
5. 5 ضع الشواية في الفرن واترك لحم الخنزير المقدد يطهى لمدة 15 دقيقة. يمكنك اختبار مدى نضج لحم الخنزير المقدد عن طريق رفع رقائق الألومنيوم أو ورق الزبدة.
   • إذا كان لحم الخنزير المقدد بني ومقرمش ، أخرجه من الفرن.
     
     
   • إذا كان لحم الخنزير المقدد لا يزال شاحبًا وغير مقرمش ، فاستمر في الطهي بنفس درجة الحرارة.
6. 6 أخرج لحم الخنزير المقدد من الفرن بمجرد أن يصبح لونه بني فاتح ومقرمش.

طريقة 3 من 3: فاصوليا خضراء مغلفة بلحم الخنزير المقدد

1. 1 سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. 2 اشطف الفاصوليا الخضراء وقطع الأطراف. نظف أي بقع بنية وكدمات.
3. 3 توضع الفول في قدر كبيرة وتغطى بالماء. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح لونه أخضر فاتح ولكن لا يزال مقرمشًا ، حوالي 8 دقائق.
4. 4 في هذه الأثناء ، ضع لحم الخنزير المقدد على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. قم بطهي لحم الخنزير المقدد في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا ، أو حتى ينضج بشكل شبه كامل ، ولكن ليس بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا. استخدم سكين المطبخ أو مقص المطبخ لتقطيع كل قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى نصفين. ضع الشرائح جانبًا على طبق.
   • إذا لم يكن لديك ميكروويف ، يمكنك القيام بهذه الخطوة في مقلاة على سطح الموقد أو في الفرن.
5. 5 ارفعي الفاصوليا الخضراء عن النار وصفي الماء. استخدم منشفة ورقية لتجفيف الفول.
6. 6 خذ حفنة من الفاصوليا ولفها بقطعة من لحم الخنزير المقدد. قم بتأمين لحم الخنزير المقدد بعود أسنان وضعه على طبق. استمر في قطف الفاصوليا في عناقيد ، ولفها في لحم الخنزير المقدد ، ثم قم بتثبيتها بعود أسنان حتى يتم استهلاك كل الفاصوليا وكل لحم الخنزير المقدد.
7. 7 في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وصلصة الصويا ومسحوق الثوم والفلفل والسكر البني. اخلطي المكونات جيدًا. اغمس باقات الفول في الصلصة. تأكد من تغطيتها بالصلصة من جميع الجوانب. ضع باقات الفاصوليا في مقلاة.
8. 8 ضع الشواية في الفرن. يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. تخرج من الفرن وتقدم.

نصائح

• للحصول على نكهات مختلفة ، قم بتغطية لحم الخنزير المقدد بمزيج مختلف من التوابل والأعشاب.