كيفية صنع حليب الأرز

المحتوى

طريقة 2 من 2: حليب الأرز البني
ماذا تحتاج
حليب أرز أبيض
حليب الأرز البني

1 ضع الماء والأرز في وعاء الخلاط. صب 4 أكواب قياس (960 مل) من الماء في وعاء الخلاط وأضف كوب قياس (200 جرام) من الأرز الأبيض المطبوخ. للحصول على حليب أرز أكثر صحة ، استخدم المياه المفلترة - فهي تحتوي على مواد كيميائية ومعادن أقل بكثير من مياه الصنبور العادية.

يمكنك استخدام محضر طعام أو خلاط عصير خاص لعمل حليب الأرز.كلما زادت قوة الجهاز الذي تستخدمه ، زاد تجانس المشروب.

2 قم بتشغيل الخلاط واخلط المكونات لمدة دقيقة واحدة. قم بتشغيل الخلاط على أقصى إعداد واتركه لمدة دقيقة واحدة للحصول على سائل ناعم وسميك. قم بإيقاف تشغيل الخلاط - إذا كان لا يزال هناك كتل في محتويات الوعاء ، قم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقة أخرى. قلب محتويات الوعاء حتى تصبح ناعمة تمامًا.

لا تستخدم أي أدوات مطبخ أخرى أثناء تشغيل الخلاط - قد يؤدي الضغط المفرط على الشبكة الكهربائية إلى تشغيل القاطع في اللوحة الكهربائية.

3 يُخزن حليب الأرز المحضر في الثلاجة ويرج جيدًا قبل الشرب. مذاق حليب الأرز أفضل عندما يكون باردًا في حالة سكر ، ولكن يمكنك شربه دافئًا بمجرد طهيه. إذا كنت تفضل المشروبات الباردة ، ضع الحليب المحضر في الثلاجة لمدة نصف ساعة. قلّب حليب الأرز جيدًا قبل الشرب حتى يشكل الماء وملاط الأرز مشروبًا ناعمًا.

يمكن تخزين الحليب المحضر في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

طريقة 2 من 2: حليب الأرز البني

1 ضع الماء والأرز البني والتمر في وعاء الخلاط. قم بقياس كوبين قياس (480 مل) من الماء ونصف كوب قياس (100 جرام) من الأرز البني المطبوخ ، ضعيهم في وعاء الخلاط ، ثم أضيفي 4 تمرات. للحصول على أفضل النتائج ، سوف تحتاج إلى خلاط عالي السرعة. إذا لم يكن لديك جهاز مطبخ مخصص ، يمكنك استخدام محضر طعام عادي.
- يمكن أن يساعد التمر في إعطاء الحليب مذاقًا حلوًا ، ولكن إذا كنت ترغب في صنع حليب غير محلى ، فلا تضف التمر إلى الخلاط.
2 شغل الخلاط واخلط محتويات الوعاء حتى تصبح ناعمة. شغل الخلاط وانتظر حتى يشكل الأرز والماء معلقًا متجانسًا يشبه الحليب. عادة ما تكون دقيقتان كافية لذلك. كلما طالت مدة مزج المكونات ، كلما كان المشروب الناتج أكثر تجانسًا.
3 إذا رغبت في ذلك ، قم بتصفية السائل الناتج من خلال غربال شبكي دقيق لإزالة أي كتل متبقية. الأرز البني له قوام أكثر كثافة ، لذلك حتى بعد طحنه في الخلاط ، قد تبقى قطع صغيرة من الأرز الكثيف في السائل. إذا كنت تفضل الحليب الخالي من الكتل ، ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق الزجاجة واسعة العنق وقم بتصفية حليب الأرز.
- يمكن إلقاء جزيئات الأرز المتبقية في كومة السماد أو سلة المهملات.
4 اشرب حليب الأرز مباشرة بعد التحضير ، أو احفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أربعة أيام. صب حليب الأرز الطازج في كوب واستمتع بهذا المشروب اللذيذ والصحي. إذا كنت تفضل المشروبات المثلجة ، فقم بتبريد الحليب لمدة نصف ساعة. إذا أخرجت الحليب من الثلاجة ورأيت أن المشروب قد تقسم إلى طبقات في الماء وكعكة الأرز ، فقط حركه وستحصل على مشروب متجانس مرة أخرى.
- إذا لاحظت أن حليب الأرز ينبعث منه رائحة كريهة ، فهذا يعني أنه أصبح سيئًا. لا تشربه - فقط اسكبه.