المحتوى

• جزء 2 من 2: تحضير البيض
• نصائح
• تحذيرات
• ماذا تحتاج

1 ادهن وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف بالزبدة. باستخدام منشفة ورقية للشاي ، قم بتنظيف الجزء الداخلي من وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف بالزبدة.

• بدلًا من الزبدة ، يمكنك رش القليل من زيت الزيتون على سطح الوعاء.

2 انشر نصف ملعقة صغيرة (2.5 جرام) من الملح الشائع بالتساوي على سطح الوعاء. ليس من الضروري قياس الملح بدقة حتى عُشر جرام - فأنت بحاجة إلى تناول ما يكفي من الملح لتغليف قاع الحاوية التي تختارها بالتساوي. سيساعد الملح في طهي البيض بشكل متساوٍ ولن تحتاج إلى ملح الطبق النهائي لاحقًا.

• إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالملح ، يمكنك إضافة الملح بعد طهي البيض.

3 اكسري البيضة في وعاء. اضرب جانب البيضة على حافة الوعاء ، ثم اسحب نصفي القشرة في اتجاهين متعاكسين. تأكد من سقوط البياض والصفار في الوعاء. تأكد من عدم دخول أي قطع من القشرة في الوعاء.

• يمكنك طهي عدة بيضات في نفس الوقت ، لكن هذا سيجعل من الصعب طهي الطبق بالتساوي.

4 اثقب الصفار بشوكة أو برأس سكين. يعتبر الغشاء الذي يفصل الصفار عن البروتين رقيقًا جدًا ، ولكنه كافٍ لحمل سائل التسخين. نتيجة لذلك ، يزداد الضغط داخل الصفار ويمكن أن ينفجر في الميكروويف. لتجنب ذلك ، تأكد من ثقب كل صفار بطرف سكين أو سيخ أو شوكة ، مع عمل ثلاث إلى أربع ثقوب.

تحذير: من الضروري أن تخترق صفار البيض قبل وضعه في الميكروويف. قد يؤدي عدم القيام بذلك إلى انفجار صفار البيض مما يؤدي إلى حروق شديدة في حالة تناثر الرذاذ الساخن على الجلد.

5 غطي سطح الوعاء بغشاء لاصق. انزع قطعة من ورق التغليف أكبر بقليل من سطح الوعاء. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وثبته حول الحواف بحيث تبقى الحرارة داخل الوعاء عند تسخينه. سيسمح ذلك للبخار الساخن بالتراكم في تسخين البيض داخل الوعاء ، مما يجعل البيض ينضج بشكل أسرع.

• لا تستخدم أبدًا ورق الألمنيوم في فرن الميكروويف لأن ذلك قد يتسبب في نشوب حريق.

جزء 2 من 2: تحضير البيض

1. 1 ضع وعاء البيض في الميكروويف وسخنه لمدة 30 ثانية على 400 واط. إذا كان بإمكانك تغيير إعدادات الطاقة في فرن الميكروويف ، فاضبطه على متوسط ​​أو بطيء. سيستغرق ذلك وقتًا أطول لتسخين البيض في الميكروويف ، لكن من الأفضل دائمًا البدء في الطهي ببطء لمنع البيض من الانفجار.
   • إذا لم تتمكن من تغيير الإعداد في الميكروويف ، افترض أن الإعداد الافتراضي مرتفع وقم بتسخين البيض لمدة عشرين ثانية بدلاً من ثلاثين. حتى لو لم يكن ذلك كافيًا لبيضة مسلوقة جيدًا ، يمكنك إعادتها إلى الفرن وتركها لبضع ثوانٍ أخرى.
2. 2 ضع البيضة في الميكروويف لمدة عشر ثوانٍ أخرى إذا لم تنضج بعد. تحقق من صفار البيض - يجب أن يكون قاسيًا. إذا كان الصفار لا يزال طريًا ، أعد الوعاء إلى الميكروويف ، وشغّله على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة ، واطبخ البيض لمدة عشر ثوانٍ أخرى. لا تطيل وقت الطهي ، وإلا ستصبح البيضة ساخنة جدًا.
   • بالنسبة للبيضة المسلوقة جيدًا ، يجب أن يتحول البياض إلى اللون الأبيض غير الصافي ، ويجب أن يكون الصفار صلبًا وبرتقاليًا.
3. 3 انتظر 30 ثانية قبل إزالة الشريط اللاصق من الوعاء. ستستمر عملية المعالجة الحرارية لبعض الوقت بعد إخراج الوعاء من الميكروويف. قبل البدء في تناول وجبتك ، تأكد من تجعد بياض البيض والصفار متماسكًا.

   تحذير: كن حذرًا عند التقاط البيضة - ستكون ساخنة جدًا من الداخل.

   
   

نصائح

• لا تطبخ البيض في أقصى إعداد وإلا سوف ينضج أكثر من اللازم.

تحذيرات

• لا تضع البيض الكامل في الميكروويف أبدًا - تأكد من كسره قبل وضعه في الفرن. إذا لم يتم ذلك ، فقد تنفجر البيضة.
• لا تضع أبدًا بيضة مسلوقة بالفعل في الميكروويف. يمكن أن تنفجر إذا تم تسخينها.

ماذا تحتاج

• وعاء آمن للميكروويف
• مناديل المطبخ الورقية
• سكين أو شوكة
• فيلم Cling