المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 3: قطع العظم
• طريقة 2 من 3: سحب العظم
• طريقة 3 من 3: بثق العظم
• نصائح
• تحذيرات
• مقالات إضافية

الكرز منتج لذيذ وصحي. لسوء الحظ ، يحتوي الكرز على بذور ، فهي كبيرة وغير صالحة للأكل. لن يكون من اللطيف أن تشعر بالعظام في فمك عندما تأكل سلطة فواكه أو تستمتع بفطيرة الكرز محلية الصنع. الطرق الرئيسية الثلاث لتأليب الكرز هي القطع والسحب والبثق.

خطوات

طريقة 1 من 3: قطع العظم

1. 1 اجمع الإمدادات اللازمة. سوف تحتاج:
   • الكراز
   • سكين
   • لوح تقطيع
2. 2 اغسل وافحص الكرز. إذا لاحظت وجود خدوش أو شقوق أو علامات العفن ، فتخلص من هذا التوت واستخدم نوعًا آخر. إذا صادفت كرزًا جيدًا ، فاستمر.
   • اغسل الكرز بالماء بضع درجات فوق درجة حرارة الغرفة لتجنب إتلاف الفاكهة.
3. 3 ابحث عن "التصنيف". كل كرز لديه خط صغير يشبه الدمل. يطلق عليه "التسمية". ضع الكرز بحيث يكون الملصق متجهًا لأعلى على لوح التقطيع.
4. 4 ضع السكين بعناية على العلامة واضغط لأسفل. توقف عندما تضرب العظم.
5. 5 دحرج الكرز على حافة السكين. في النهاية ، يجب أن تصل إلى حيث بدأت بعمل شق على طول العلامة وعلى طول الجانب الآخر من الفاكهة. قم بلف نصفي الفاكهة برفق حتى يسقط الحجر.
6. 6 تجاهل البذور والساق.

طريقة 2 من 3: سحب العظم

1. 1 ابحث عن مشبك ورق بالحجم الصحيح. أنت بحاجة إلى مشبك ورق لا يزيد عرضه عن حجم حفرة الكرز. اغسل مشبك الورق قبل الاستخدام.
2. 2 اغسل وافحص الكرز. إذا لاحظت وجود خدوش أو شقوق أو علامات العفن ، فتخلص من هذا التوت واستخدم نوعًا آخر. إذا صادفت كرزًا جيدًا ، فاستمر.
   • اغسل الكرز بالماء بضع درجات فوق درجة حرارة الغرفة لتجنب إتلاف الفاكهة.
3. 3 ادفع طرف مشبك الورق في ثمرة الكرز من جانب الساق. حاول البقاء بالقرب من مركز الثمرة قدر الإمكان ، ولا تجرح أو تسحب الكثير من اللب من الكرز. توقف عن دفع مشبك الورق عندما يكون على طول العظم.
4. 4 قم بلف مشبك ورقي حول العظم. حاول إبقاء مشبك الورق قريبًا من العظم قدر الإمكان حتى لا تسحب اللب الزائد من الفاكهة.
5. 5 اسحب الجذع لإزالة العظم. إذا خرجت القصبة ، اسحب العظم للخارج عن طريق ربطه بمشبك ورقي. كرر العملية مع الكرز المتبقي.

طريقة 3 من 3: بثق العظم

1. 1 ابحث عن قشة بالحجم المناسب. أنت تريد ماصة صلبة بدرجة كافية ، لكن ليست كبيرة جدًا. إذا كانت كبيرة جدًا ، فسوف تصنع ثقبًا كبيرًا جدًا في الكرز ، وهو أمر غير مرغوب فيه.
2. 2 اغسل وافحص الكرز. إذا لاحظت وجود خدوش أو شقوق أو علامات العفن ، فتخلص من هذا التوت واستخدم نوعًا آخر. إذا صادفت كرزًا جيدًا ، فاستمر.
   • اغسل الكرز بالماء بضع درجات فوق درجة حرارة الغرفة لتجنب إتلاف الفاكهة.
3. 3 خذ الكرز بالإبهام والسبابة والإصبع الوسطى ولا تضغط عليه. يجب أن يكون الجزء العلوي من الثمرة (بالقرب من الساق) والجزء السفلي خاليًا.
4. 4 ضع ماصة على الساق ؛ يجب أن تلمس القش الكرز. استمر في الدفع عبر القشة. يجب أن يسقط الحجر ، سيكون جيدًا مع الحد الأدنى من فقدان لب الكرز.
5. 5 تجاهل البذور والساق. كرر العملية مع العديد من حبات الكرز التي تريدها.
6. 6انتهى>

نصائح

• إذا كنت تستخدم سكينًا ، فتذكر أنه يجب أن يكون حادًا ، فستحصل على النتيجة المرجوة. سكين ممل يتذكر التوت.
• اغسل الكرز قبل إزالة البذور منه ، فهذه قواعد أساسية للمعالجة الصحية للمنتجات.

تحذيرات

• استخدم لوح التقطيع لتجنب إتلاف سطح طاولتك.

مقالات إضافية

كيف نخبز فطيرة الكرز كيفية جعل الخوخ ناضجًا كيفية قياس المعكرونة الجافة كيف تقطع الطماطم كيفية صنع الثلج الصافي كيفية تقطيع البطيخ إلى قطع كيفية حفظ الأرز المائي أكثر من اللازم. كيفية غلي الماء في الميكروويف كيف تغسل الأرز كيف تطبخ شريحة لحم في مقلاة كيف تقطع البطاطس إلى مكعبات كيف تصنع صلصة سميكة كيفية إضافة بيضة للرامين كيفية تليين لحم الخنزير