المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 3: زيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها
• الطريقة 2 من 3: تغيير موقفك من وزنك وتغذيتك
• طريقة 3 من 3: تغيير عادات الأكل الخاصة بك
• نصائح
• تحذيرات

فقدان الشهية هو حالة طبية خطيرة تصيب ملايين الأشخاص. إذا كنت تعاني من فقدان الشهية ، فمن الضروري أن تكتسب وزناً إضافياً. للتخلص من هذا المرض ، تحتاج إلى تغيير موقفك تجاه التغذية ، وكذلك تحديد أنواع الأطعمة الأكثر فائدة بالنسبة لك.

خطوات

طريقة 1 من 3: زيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها

1. 1 تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية التي تحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية لتجديد إنفاق جسمك على الطاقة. في الوقت نفسه ، على الرغم من أن بعض الأطعمة ، مثل الوجبات السريعة ، تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنها أقل صحة من الأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية والطبيعية.
   • الشيء الجيد في الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية هو أنك تحتاج إلى كميات أقل منها لزيادة وزن الجسم. هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يتعافون من فقدان الشهية ، حيث لا يعتادون على الأجزاء الطبيعية. في هذه الحالة ، يمكن أن تزود كمية صغيرة من الأطعمة عالية الطاقة الجسم بالكمية اللازمة من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية.
   • عادةً ما يشتمل النظام الغذائي الغني بالمغذيات على الأطعمة الغنية بالبروتين ، بالإضافة إلى الخضروات والفواكه والكربوهيدرات الطبيعية مثل المعكرونة وخبز القمح الكامل.
   • تشمل الأطعمة الغنية بالمغذيات السلمون والمحار وخبز القمح الكامل وزيت الزيتون والأرز المقشر وأطباق دقيق الشوفان واللبن والفواكه المجففة بدون سكر مضاف.
2. 2 قم بزيادة كمية السعرات الحرارية التي تتناولها إن أمكن. إذا كان لديك فرصة لإضافة 50-100 سعرة حرارية ، فاستفد منها.تساعد السعرات الحرارية الزائدة في زيادة وزن الجسم.
   • الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون النباتية (مثل المكسرات) صحية وعالية السعرات الحرارية. أضف المكسرات المفرومة إلى السلطة. يمكن دهن الخبز المحمص والسندويشات بزبدة اللوز أو معجون جوز الكاجو. يعتبر الحمص إضافة ممتازة لخبز البيتا والكعك المسطح.
   • ضع في اعتبارك زيادة كمية الزيت أو الصلصة التي تستخدمها لتتبيل السلطة أو السباغيتي. أضف الكاتشب والمايونيز إلى اللحوم والسندويشات. الأطباق المكسيكية تسير على ما يرام مع صلصة الكريمة الحامضة.
   • إذا أمكن ، استخدم التوابل والتوابل عالية السعرات الحرارية مثل صلصة الكريمة الحامضة والمايونيز وصلصة ثاوزند آيلاند وصلصة الكريمة.
   • يعتبر دقيق الشوفان المنكه بالمكسرات والفواكه المجففة مصدرًا جيدًا للسعرات الحرارية الغذائية ؛ يمكنك أيضًا إضافة الزبادي إلى هذا الطبق.
   • توابل السلطات والشوربات والطواجن والحبوب الكاملة بزيت الكانولا وزيت الزيتون والتي تحتوي على دهون طبيعية صحية.
3. 3 اشرب مشروبات عالية السعرات الحرارية. يمكن الحصول على عدد كبير من السعرات الحرارية من المشروبات التي تحتوي على مغذيات عالية السعرات الحرارية. تسبب المشروبات شبعًا أقل من الأطعمة الصلبة ، لذلك يمكن تناولها بكميات كبيرة دون الشعور بالإفراط في التشبع.
   • اشرب مشروبات طبيعية وصحية مثل عصير الفاكهة النقي أو الحليب الخالي من الدسم أو بدائل الحليب (مثل حليب الصويا أو اللوز) والشاي المحلى بالعلاجات الطبيعية (العسل).
   • تعمل عصائر الفاكهة والخضروات بشكل جيد. فهي غنية بالسعرات الحرارية ، ويمتصها الجسم بسهولة ، ويمكن ملؤها بمجموعة متنوعة من الإضافات الطبيعية مثل جنين القمح وزبدة الجوز ومسحوق البروتين.
   • العصائر والمشروبات ، المتوفرة في العديد من محلات السوبر ماركت ، هي أيضًا بدائل جيدة للأطعمة الصلبة. ومع ذلك ، من أجل زيادة الوزن بشكل مثالي ، يجب تناولها مع الأطعمة الصلبة وإضافتها مع الفاكهة أو مسحوق الحليب أو التوفو الناعم (الحريري).

الطريقة 2 من 3: تغيير موقفك من وزنك وتغذيتك

1. 1 استعد للعواقب المادية لعملية التعافي. كثير من المصابين بفقدان الشهية لديهم نفور من الطعام ويخافون من زيادة الوزن ، وتزداد هذه المشاعر بالعلاج. غالبًا ما يشعر هؤلاء الأشخاص بعد اكتساب بعض الوزن بالإحباط ولا يرغبون في مواصلة العلاج. حاول التغلب على هذه الآثار الجسدية ، مع الأخذ في الاعتبار أنها مؤقتة.
   • عند التغلب على فقدان الشهية ، عادة ما يتراكم الوزن الزائد في البطن. على الرغم من أن أسباب ذلك لا تزال موضع نقاش ، إلا أن الغالبية العظمى من الدراسات تظهر أن توزيع الوزن يعود إلى طبيعته بعد حوالي عام من بدء العلاج. بمعنى آخر ، هذا التأثير مؤقت. ينظر الكثير من الأشخاص الذين يتعافون من فقدان الشهية إلى تراكم الدهون في البطن على أنه علامة إيجابية على نجاح العلاج.
   • زيادة الوزن السريعة شائعة أيضًا ، خاصة خلال الأيام والأسابيع الأولى. تمتلئ أنسجة الجسم بالسائل بين الخلايا ، ومخازن الجليكوجين في الكبد وتنمو العضلات ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة. لا تزن نفسك كثيرًا خلال فترة التعافي الأولية حتى لا تنزعج من زيادة الوزن بسرعة كبيرة. هذا رد فعل طبيعي تمامًا للجسم - سوف تتباطأ زيادة الوزن بمرور الوقت وتتوقف بمجرد أن تصل إلى المعدل الطبيعي.
   • اعلم أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية غير السارة. بعد أن يعاني جسمك من نقص الطعام لفترة طويلة ، سيصاب بالصدمة عندما يستأنف تناول الطعام. تشمل الآثار الجانبية الإسهال والغثيان والضعف واضطراب النوم وزيادة الحساسية للبرد وكثرة التبول والإمساك.كن مستعدًا لهذه الأنواع من المشاكل من خلال النظر إليها على أنها علامات على أنك على طريق التعافي.
2. 2 غير موقفك تجاه الطعام. يعتقد الكثير من المصابين بفقدان الشهية أن النظام الغذائي يتكون من سوء تغذية مستمر ، ولهذا السبب يصابون بالمرض. حاول ألا تنظر إلى الطعام على أنه شر لا مفر منه ، ولكن كجزء لا يتجزأ من نمط حياة صحي - فهذا سيساعدك على زيادة الوزن وتحسين صحتك بشكل ملحوظ.
   • احصل على دعم الآخرين. تواصل كثيرًا مع أحبائك وأصدقائك الذين يتبعون أنماط حياة صحية ويأكلون طعامًا صحيًا ويأكلون جيدًا. سيكون من الصعب عليك التعافي من فقدان الشهية عندما تكون محاطًا بأشخاص يتبعون نظامًا غذائيًا باستمرار ، أو العكس ، الذين يتعاطون الطعام والشراب. لزيادة الوزن بشكل مناسب ، يجب أن يكون لديك مثال على الموقف الصحي تجاه الطعام.
   • ابدأ بمجلة. سيساعدك وضع علامة على جميع وجباتك فيه على تطوير عادات غذائية صحية ، بالإضافة إلى نمط حياة أكثر صحة بشكل عام. راقب ما تشعر به قبل الوجبات وبعدها ، وكذلك حالتك المزاجية والأفكار التي يمكن أن تؤثر سلبًا على عاداتك الغذائية وسلوكياتك.
   • تعلم من الآخرين. تحقق من قصص نجاح الأشخاص الآخرين الذين تعافوا من فقدان الشهية (يمكنك العثور عليها في مجموعة الدعم المحلية أو على الإنترنت) ، وحدد ما فعلوه لتغيير موقفهم تجاه الطعام بالطريقة الصحيحة.
3. 3 تحقق مع الآخرين. فقدان الشهية مرض خطير للغاية يصعب التخلص منه بدون مساعدة طبيب نفساني ، وذلك ببساطة عن طريق زيادة الوزن. هناك العديد من طرق العلاج النفسي التي أثبتت فعاليتها في علاج اضطرابات الأكل ، ويمكن أن يساعدك المستشار المناسب في التخلص من المرض.
   • اختر طبيبًا مطلعًا على كل التطورات الحديثة في علاج اضطرابات الأكل. قبل اختيار الطبيب ، اسأله عن خلفيته التعليمية ، وخبرته في علاج المرضى الذين يعانون من اضطرابات الأكل ، والطرق المستخدمة والأهداف النهائية للعلاج ، وما إذا كان عضوًا في أي منظمة مهنية تتعامل مع مشاكل التغذية.
   • يمكنك العثور على الأخصائي النفسي المناسب عن طريق الاتصال بأقرب عيادة للصحة العقلية وطلب توصيات للأطباء الذين يتعاملون مع اضطرابات الأكل ، أو من خلال التحدث إلى الأشخاص الذين تعرفهم والذين تلقوا مساعدة مماثلة في الماضي.
   • إذا كان لديك تأمين صحي ، فلا تقصر نفسك على تلك المؤسسات المدرجة في قائمة شركة التأمين. ربما توافق الشركة على مقابلتك في منتصف الطريق ودفع جزء على الأقل مقابل الخدمات غير المدرجة في هذه القائمة.
4. 4 حدد موعدًا مع اختصاصي تغذية. كما لوحظ ، فإن فقدان الشهية حالة طبية خطيرة ، وبالكاد يمكنك التخلص منها تمامًا دون مساعدة مختصة ، مجرد محاولة تناول المزيد من الطعام وزيادة الوزن. المساعدة المؤهلة من أخصائي التغذية مهمة للغاية لاكتساب الوزن. اكتساب الوزن أمر مهم ، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها والتي يمكن أن تضر بصحتك. سيقوم طبيبك بفحصك بانتظام لمراقبة صحتك أثناء تعافيك.

طريقة 3 من 3: تغيير عادات الأكل الخاصة بك

1. 1 كن منتبهاً لتناول طعامك. كيف تأكل لا يقل أهمية عن زيادة الوزن مثل ما تأكله. يُمارس تناول الطعام الواعي والذكي في البوذية ويهدف إلى تجربة مذاق الطعام والاستمتاع به بشكل كامل. الهدف النهائي هو تلبية احتياجات الجسم الجسدية ، الجوع في المقام الأول ، وليس الطعام من أجل الطعام نفسه أو ببساطة من الملل.
   • كل ببطء. امضغ كل قضمة جيدًا واستمتع بها. بهذه الطريقة ، ستشعر بالشبع بشكل أسرع وتطور موقفًا صحيًا تجاه الطعام والجوع.
   • تناول الطعام في صمت.قد يكون هذا أمرًا صعبًا إذا كنت تأكل مع عائلتك أو أصدقائك ، ولكن حتى ذلك الحين يمكنك أن تقترح التزام الهدوء والتركيز على الطعام. قم أيضًا بإيقاف تشغيل التلفزيون والهاتف الخلوي.
   • ركز على مذاق طعامك واستمتع به على أكمل وجه.
2. 2 تناول الطعام طوال اليوم. غالبًا ما يرتبط فقدان الشهية بعادات غذائية سيئة. يحتاج جسمك إلى مصادر الطاقة على مدار اليوم ، خاصةً إذا كنت تحاول استعادة الوزن الطبيعي الذي فقدته بسبب فقدان الشهية. لزيادة الوزن بالطريقة الصحيحة والصحية ، تناول الطعام بانتظام ، مع فترات من 3-4 ساعات بين الوجبات.
   • تناول وجبة خفيفة بشكل متكرر. تذكر أن تأكل بانتظام ، مع وجبات خفيفة إضافية بين الوجبات ؛ تناول الطعام بمجرد شعورك بالجوع - سيساعدك ذلك على التعرف على الإشارات الصادرة عن معدتك. تعلم أن تتناول وجبات خفيفة صحية طوال اليوم. سيؤدي ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها دون إرهاق معدتك.
3. 3 درب نفسك على تناول حصص طعام عادية. قد يكون اكتساب الوزن بعد فقدان الشهية أمرًا صعبًا لأن إدراكك لحجم الحصة الغذائية منحرف. يعد التعود على الأجزاء العادية أمرًا صعبًا ولكنه جزء مهم من عملية الاسترداد.
   • لا تفوت وجبات الطعام. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب عليك التعود على الحصص الطبيعية: تخطي وجبة واحدة ، فإنك تخاطر بالإفراط في تناول الطعام في المرة القادمة ، مما سيؤدي إلى الشعور بالضيق وفقدان الثقة في قدراتك. تناول ثلاث مرات في اليوم مع وجبات خفيفة بين الوجبات.
   • قم بقياس ووزن الطعام الذي تتناوله. غالبًا ما يرتكب الناس أخطاء في التقديرات الكمية ، لذلك عند البدء في تحضير الطعام ، قم بتخزين الأوزان الصغيرة وكوب القياس. سيساعدك هذا في تحديد الكمية الصحيحة من الطعام الذي تحتاجه.
   • تذكر الحيل المفيدة لتقييم الحجم والوزن بالعين. على سبيل المثال ، قطعة 100 جرام من اللحم الخالي من الدهن تعادل حجم أوراق اللعب ، وكوب واحد من دقيق الشوفان أو حبوب أخرى بحجم قبضة اليد. استخدم الأصدقاء والأطباء والإنترنت للعثور على بعض هذه المقارنات التي لا تنسى ، ويمكنك بسهولة تحديد كمية الطعام التي تحتاجها.
   • خطط لوجباتك في وقت مبكر ، مع مراعاة عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها والأطعمة التي يجب تناولها على مدار اليوم.

نصائح

• في بعض الأحيان ، أثناء التخلص من مرض فقدان الشهية ، يعاني الناس من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة والحلويات ، بسبب الجوع الحاد في المراحل الأولى من التعافي. تحتاج إلى محاربة هذا الشعور ، لأن جسمك ، مفطومًا عن التغذية السليمة ، يحتاج إلى أطعمة صحية وطبيعية ، وليس سعرات حرارية غير مدعومة.
• في بداية عملية الشفاء ، قد يكون تناول الطعام مؤلمًا ، مصحوبًا بتشنجات في المعدة وغثيان. هذه حالات طبيعية وستهدأ الأعراض بمرور الوقت. إذا كان الانزعاج سيئًا للغاية بحيث لا يمكنك تناول الطعام ، فتحدث إلى طبيبك حول كيفية تقليل شدته.

تحذيرات

• يمكن أن يكون فقدان الشهية مهددًا للحياة. إذا كنت تتعافى من هذه الحالة ، فلا تداوي ذاتيًا وتأكد من طلب المساعدة من أخصائي متخصص في اضطرابات الأكل وأخصائي تغذية ومعالج. اكتساب الوزن مهم جدًا ، لكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف طبي ، وإلا ستعرض صحتك لخطر كبير.
• يجب على أولئك الذين كانوا يستهلكون عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية (لا يزيد عن 1000 سعر حراري في اليوم) توخي الحذر بشكل خاص عند زيادة نظامهم الغذائي. بعد أن يكون الجسم في حالة جوع لفترة طويلة ، يمكن أن تؤدي الزيادة الحادة في النظام الغذائي إلى مضاعفات خطيرة - ما يسمى بمتلازمة إعادة التغذية ، والتي تسبب خللًا في الإلكتروليتات ونقصًا في السوائل في الجسم.خلال فترة التعافي ، استشر طبيبك في كثير من الأحيان لمعرفة ما إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بهذه المتلازمة وكيف يمكنك منعها.