المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 5: الطريقة الأساسية
• نصائح
• الضرورات

يمكن أن تكون إزالة قشر البيض مهمة صعبة ومحبطة. مع بعض النصائح الجيدة ، ما عليك سوى 5 ثوانٍ من الآن فصاعدًا. أدناه يمكنك أن تقرأ كيف تصبح مقشرة بيض فائقة السرعة.

لتخطو

طريقة 1 من 5: الطريقة الأساسية

1. يُسلق البيض ويُبرد. استخدم نفس الطريقة الموضحة أعلاه لطهي البيض وتبريده.
2. يُسلق البيض ويُبرد. استخدم نفس الطريقة الموضحة أعلاه لطهي البيض وتبريده.
3. انفخ (أو ادفع) البيضة خارج قشرتها. امسك البيضة بقوة بيد واحدة وانفخ بقوة في الفتحة الموجودة على الجانب الضيق للبيضة. مع سعة الرئة الجيدة ، سوف تطير البيضة في أي وقت من الأوقات. تأكد من التقاط البيضة بيدك الأخرى!
   • هذه الطريقة معقدة بعض الشيء وتتطلب بعض الممارسة. لكنها طريقة لطيفة للغاية!

نصائح

• أضف الملح إلى الماء ليغلي البيض. هذا يمنع البيضة من التسرب في حالة كسرها. كما أنه يضيف نكهة لطيفة.
• لا تفرط في طهي البيض. يمكن أن يؤدي ذلك إلى كسر القشرة إلى قطع صغيرة ، مما يجعل عملية التقشير أكثر صعوبة. أو ما هو أسوأ ، لم يعد يسمح بالتقشير على الإطلاق. ثم تلتصق قطع البيض بالقشرة.
• ابدأ دائمًا في التقشير من الأعلى أو الأسفل ، وليس على الجانبين أبدًا.
• يمكن الاحتفاظ بالبيض المسلوق غير المقشر في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. بمجرد تقشيرها ، من الأفضل تناولها في أسرع وقت ممكن.

الضرورات

• بيض بعمر 3-5 أيام
• مقلاة
• مقياس
• ماء بارد