المحتوى

• مكونات
• لتخطو
• نصائح
• تحذيرات

الجمبري هو طعام شهي من البحر. اللحم رقيق وحلو ولا يستغرق سوى بضع دقائق للطهي. يكفي تقديمه مع نصف ليمونة. فيما يلي طريقة لطهي الجمبري أو القريدس التي لا يمكن أن تفشل. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الجمبري البري الطازج.

مكونات

• 1 رطل من الروبيان البري الطازج
• 1/4 كوب خل عصير
• رشة ملح
• 3-4 ملاعق كبيرة من السمك أو الروبيان ، أو حسب الرغبة
• ماء مثلج
• 1 ليمونة مقطعة نصفين للتزيين

لتخطو

1. صفي الجمبري جيداً وضعيه في وعاء وزينيه بنصف ليمونة. أتمنى لك وجبة شهية!

نصائح

• لا تفرط في طهي الجمبري ، فهو سيجعله لاذعًا ولا طعم له.
• لا يمكن تقشير الجمبري القديم أو الجمبري المجمد بسهولة.
• يمكن إضافة 2-4 فصوص من الثوم و / أو 1-2 بصل إلى ماء الطهي لتتبيل الجمبري.
• لا تنسى (قبلة) طبخ بطريقة بسيطة للغاية وقبل الطباخ!
• اصنع صلصة كوكتيل من الكاتشب والفجل الحار وعصير الليمون والليمون والصلصة الحارة وصلصة رسيستيرشاير والعسل.
• اصنع غليانًا ريفيًا منخفضًا (وصفة من لويزيانا ، أمريكا) عن طريق إضافة البطاطس والسجق والبصل مع الأعشاب والطهي حتى تنضج البطاطس ثلثيها. ثم نضيف الجمبري وحبوب الذرة وسرطان البحر النظيف وجراد البحر. تُطهى هذه المكونات الأخيرة بنفس سرعة طهي الجمبري ، لذلك عندما يطفو الروبيان ، تُغرف.
• يعمل الغطاء الموجود على المقلاة على تسريع العملية ، ولكن بعد ذلك عليك أن تنتبه جيدًا إلى أن الجمبري لا ينضج أكثر من اللازم.

تحذيرات

• كن حذرا مع الماء المغلي.