المحتوى

• مكونات
• لتخطو
• طريقة 1 من 2: حضري أجنحة الدجاج
• نصائح
• تحذيرات
• الضرورات

لا تحتاج إلى قدر من الزيت لعمل أجنحة دجاج مقرمشة ؛ يمكنك فقط خبزها في الفرن. يكمن سر أجنحة الدجاج المقرمشة في تجفيفها جيدًا قبل إضافة التوابل وخبزها.

مكونات

• الكمية: 15 إلى 30 (0.25 كجم للفرد)
• وقت التحضير: 30 دقيقة
• وقت التحضير: 60 دقيقة

• 1 إلى 2 كجم من أجنحة الدجاج متوسطة الحجم
• 30 مل زيت زيتون
• 14 غرام ملح
• 5 جرام ثوم بودرة
• 5 جرام فلفل أسود
• 5 جرام فلفل حريف
• 15 جم زبدة غير مملحة، ذائبة
• 1 جرام فلفل حريف
• 1 جرام فلفل أسود مطحون طازجاً
• 1 غرام ملح
• 60 مل صلصة الفلفل الحار

لتخطو

طريقة 1 من 2: حضري أجنحة الدجاج

1. مستعد.

نصائح

• جرب الأعشاب المختلفة. جرب بعض مسحوق الفلفل الحار أو إكليل الجبل أو صلصة الصويا أو العسل أو الفلفل بالليمون (الفلفل الأسود مع قشر الليمون المجفف).
• يمكنك تحضير صلصة التغميس مسبقًا لمدة تصل إلى أسبوع. احفظ الصلصة في الثلاجة وقم بتسخينها برفق في الميكروويف أو في قدر قبل التقديم.

تحذيرات

• افحص الأجنحة بانتظام عندما تكون في الفرن ؛ يمكن أن تجف بسرعة. تبدو التغطية بغطاء أو بورق الألمنيوم حلاً جيدًا ضد الجفاف ، لكن الأجنحة لن تصبح مقرمشة بعد ذلك.

الضرورات

• وعاء خلط كبير (2)
• صينية الخبز
• رقائق الألومنيوم
• رف الخبز
• منشفة ورقية
• مقص مطبخ (اختياري)