المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 3: النباتات
• طريقة 2 من 3: العناية العامة
• طريقة 3 من 3: الحصاد
• نصائح
• الضرورات

يعتبر اللفت محصولًا يسهل العناية به نسبيًا ويمكن حصاده بعد خمسة إلى عشرة أسابيع. يمكنك حصاد كل من جذر وأوراق هذه الخضار. ابدأ بالبذور وضع خططًا لزراعة اللفت في الربيع أو الخريف.

لتخطو

طريقة 1 من 3: النباتات

1. ازرع في الربيع أو الخريف. يعمل اللفت جيدًا في درجات الحرارة الباردة ، لذا يجب أن تزرعه عندما تكون درجة حرارة التربة لا تزال باردة. زرع البذور في الربيع ثلاثة أسابيع قبل آخر صقيع متوقع ، وفي الخريف ما يقرب من شهرين قبل الصقيع الأول من الشتاء المتوقع.
   • يجب أن تكون درجة حرارة التربة حوالي 4 درجات مئوية حتى تنبت البذور ، لكن درجات الحرارة بين 10 و 21 درجة مئوية تعزز أسرع نمو.
   • عادة ما يكون اللفت الخريف أحلى من اللفت الربيعي. كما أنها أقل عرضة ليرقات الجذر.
2. اختر مكانًا جيدًا. يعمل اللفت جيدًا في الشمس الكاملة ، لذا يجب أن تتعرض المنطقة التي تختارها لضوء الشمس المباشر لست ساعات على الأقل يوميًا ، ولكن يفضل أكثر من ذلك.
   • من الأفضل أن تختار موقعًا به تربة تكون فضفاضة بشكل طبيعي وجيدة التصريف. يمكنك تحسين ظروف الأرض إذا لزم الأمر ، ولكن البدء بظروف أرضية جيدة سيجعل عملك أسهل.
   • تذكر أيضًا أن اللفت يفضل التربة بدرجة حموضة 6.5. لن تكون معظم أنواع التربة شديدة الحموضة أو شديدة القلوية ، لذا فإن الاختبار ليس ضروريًا دائمًا. ومع ذلك ، إذا كنت تواجه مشكلة في محصول اللفت ، ففكر في اختبار الرقم الهيدروجيني للتربة عن طريق أخذ عينة وإرسالها إلى المختبر. يمكنك أيضًا شراء مجموعة أدوات اختبار درجة الحموضة بالمنزل من مركز الحدائق أو متجر لاجهزة الكمبيوتر.
3. تحسين ظروف التربة. قم بفك التربة باستخدام مجرفة أو مجرفة إلى عمق 12 إلى 12 بوصة ، ثم اخلط طبقة 2 إلى 4 بوصات من السماد.
   • للحصول على نتائج أفضل ، ضع في اعتبارك إضافة حفنة من السماد الجيد التعفن إلى السماد.
4. انشر البذور. انشر البذور بالتساوي قدر الإمكان على التربة المحضرة. غطِ التربة بربع بوصة من التربة إذا كانت في الربيع أو 1/2 بوصة إذا كانت في الخريف.
   • بدلاً من ذلك ، يمكنك نثر البذور في صفوف متباعدة من 12 إلى 18 بوصة.
   • تذكر أن الإنبات يحدث عادة بعد 7 إلى 14 يومًا.
   • بعد أن تزرع البذور ، تأكد من سقيها بالتساوي. لا يجب أن ترويها لأن ذلك قد يشطفها من التربة ، لكن يجب أن يكون سطح التربة رطبًا.
5. رقيقة الشتلات. عندما يبلغ ارتفاع الشتلات حوالي 10 سم ، يمكنك سحب أضعف النباتات بحيث يكون لأقوى النباتات مساحة ومغذيات أكبر. يجب تخفيف الأصناف "المبكرة" حتى تكون المسافة المتبقية بين النباتات من 5 إلى 10 سم ، بينما يجب أن تكون الأصناف القياسية أو "المخزنة" على مسافة 6 بوصات.
   • ومع ذلك ، إذا كنت ترغب فقط في زراعة اللفت من أجل المساحات الخضراء ، فلا داعي لتقليله.
   • عادةً ما تكون المساحات الخضراء للنباتات المُزالة كبيرة بما يكفي للاستخدام.

طريقة 2 من 3: العناية العامة

1. سقيهم حسب الحاجة. يحتاج اللفت إلى شبر من الماء أسبوعيًا. إذا حصلوا على كمية أقل ، سيجعل ذلك الجذر قاسيًا ومرًا ، لكن الكثير من الماء يمكن أن يتسبب في تعفن اللفت.
   • راقب كمية المطر المتساقطة. خلال المواسم التي يتساقط فيها متوسط ​​هطول الأمطار ، لا تحتاج إلى توفير مياه إضافية. ولكن إذا كان هناك القليل من الأمطار في الموسم ، فعليك سقي اللفت بنفسك.
2. أضف الكثير من النشارة. عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 12 سم ، أضف طبقة نشارة بطول 5 سم حول المساحات الخضراء.
   • النشارة تحتفظ بالرطوبة ، وحتى الرطوبة يمكن أن تعزز النمو والنكهة بشكل أفضل.
   • بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد النشارة في التحكم في كمية الأعشاب الضارة في حديقتك وتقليلها.
3. ضع في اعتبارك تسميد اللفت. على الرغم من أنه ليس ضروريًا تمامًا ، إلا أن إضافة سماد عضوي معتدل شهريًا يمكن أن تقوي اللفت. اختر سمادًا يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور بدلاً من السماد الذي يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.
   • الأسمدة بالنيتروجين ستجعل اللون الأخضر من اللفت ينمو بشدة ، لكن الجذور ستعاني.
   • ابحث عن الأسمدة التي تحتوي أيضًا على البورون ، أو أضف رذاذًا منفصلًا من البورون بعد أربعة إلى ستة أسابيع من الزراعة.
   • تأكد من أن أي سماد تستخدمه آمن للطعام.
   • يمكنك أيضًا إضافة بعض شاي السماد مرة واحدة شهريًا.
4. إزالة الأعشاب الضارة. إذا نجحت الحشائش في اختراق النشارة ، فعليك إخراجها يدويًا. تجنب استخدام مبيدات الأعشاب لأن المواد الكيميائية يمكن أن تتسرب إلى اللفت. هذا يضر اللفت ويجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي.
5. احترس من الآفات والفطريات. تعد اليرقات الجذرية والألتيسيني من أكثر أنواع الآفات شيوعًا التي يجب البحث عنها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأنواع المختلفة من البياض الدقيقي هي أكثر القوالب شيوعًا.
   • تعتبر اليرقات الجذرية مشكلة خاصة إذا كنت تزرع اللفت في التربة حيث نمت الفجل واللفت أو اللفت في العام السابق. لتجنب الإصابة باليرقات الجذرية ، قم بتدوير محاصيلك وعالج التربة بمبيد حشري آمن للغذاء بينهما. تأكد من أن الملصق ينص على أنه مناسب للاستخدام ضد يرقات الجذر.
   • من خلال الحفاظ على درجة حموضة التربة أعلى من 6 ، يمكنك تجنب معظم مشاكل العفن الفطري والفطريات الأخرى.اختبر درجة حموضة التربة بانتظام باستخدام مجموعة اختبار أو عن طريق إرسال عينة إلى المختبر.
   • بشكل عام ، بمجرد أن ينتشر اللفت بالآفات أو الفطريات ، لا يوجد الكثير الذي يمكنك القيام به لإنقاذهم. أفضل رهان هو إزالة النبات المصاب ومعالجة التربة لتدمير أكبر قدر ممكن من الآفات أو الفطريات. بهذه الطريقة قد تتمكن من حفظ بقية محصولك.

طريقة 3 من 3: الحصاد

1. احصد الأوراق مبكرًا. كقاعدة عامة ، يمكنك حصاد أوراق الشجر بمجرد أن تصبح كبيرة بما يكفي للحصاد. بشكل عام ، يحدث هذا عندما يصل ارتفاع الورقة من 10 إلى 15 سم.
   • ستنمو أوراق الشجر مجددًا بعد حصادها طالما لم تتم إزالة الأطراف أو العقيدات النامية.
   • إذا كنت ترغب في حصاد الأوراق والجذور من نفس النبات ، فلا تتجاوز ورقتين أو ثلاث أوراق لكل نبات. إذا قمت بإزالة جميع الأوراق ، سيموت الجذر.
2. اسحب جذور اللفت إلى الخارج عندما تكتمل نموها. بعد خمسة إلى عشرة أسابيع ، يجب أن تكون قادرًا على حصاد اللفت كامل النضج. تحتاج الأصناف "المبكرة" إلى خمسة أسابيع فقط ، بينما تحتاج أنواع التخزين من ستة إلى عشرة أسابيع.
   • يمكنك بسهولة حصاد اللفت الصغير عن طريق سحبه باليد. لحصد اللفت الكبير ، يمكنك استخدام شوكة حفر لتفكيك التربة قبل سحبها.
   • يمكنك حصاد اللفت من أي حجم. اللفت الصغير له طعم ناعم وغالبًا ما يكون أحلى من اللفت الكبير. لذلك ، عادة ما يتم حصادها عندما يتراوح قطر الجذور بين 1 و 3 بوصات.
   • يمكنك التحقق من حجم الجذر عن طريق تنظيف التربة برفق على جذر أحد النباتات حتى تتمكن من رؤية الجذر تحتها بوضوح. عندما يبدو هذا النبات جاهزًا للحصاد ، ستكون معظم الجذور الأخرى جاهزة أيضًا.
   • تأكد من حصاد كل اللفت قبل الصقيع الأول. لا تفرط في نموها لأن اللفت مفرط النضج له نكهة وقوام خشبي.
3. احتفظ بها في درجات حرارة باردة. عند تعبئته وتخزينه في مكان بارد ، عادة ما يحتفظ اللفت المحصود لمدة ثلاثة إلى أربعة أشهر. ضع في اعتبارك الاحتفاظ بها في قبو أو سقيفة وتغطيتها بالقش.
   • أغلق الخضروات واترك حوالي 1/2 بوصة من الساق قبل تخزين اللفت. لا تشطف التربة لأن ذلك يساعد في حماية الجذور أثناء تخزينها.
   • قد يكون من الممكن ترك محصول الخريف في الأرض حتى بداية الشتاء عن طريق تغطيتها بطبقة سميكة من النشارة ، لكن أخرجها قبل أن تتجمد الأرض وتتصلب.
   • يمكن أيضًا تخزين اللفت في الثلاجة.

نصائح

• بعض أنواع اللفت الموصى بها تشمل: Just Right و Gilfeather و Golden Ball و Market Express و Purple Top White Globe و Royal Crown و Scarlet Queen و Tokyo Cross و White Knight و White Lady.

الضرورات

• بذور اللفت
• عدة لاختبار درجة حموضة التربة
• سماد
• روث متعفن
• أشعل النار أو مجرفة الحديقة
• خرطوم حديقة أو علبة سقي
• نشارة
• أسمدة آمنة للغذاء ، تحتوي على نسب عالية من الفوسفور والبوتاسيوم
• مبيد حشري آمن على الغذاء (إذا لزم الأمر)
• القش (للتخزين ، اختياري)