المحتوى

• ماذا تحتاج

اخلط اللبن المخفوق لمدة دقيقة واحدة. إذا كنت تستخدم الخلاط الخاص بك ، فلا تقم بتشغيله بشكل متكرر. بالتناوب ، قم بتشغيل وإيقاف الخلاط وقلبه باليد بملعقة. سيخلق هذا نفس تأثير استخدام خلاط اللبن.

• أيًا كانت الطريقة التي تستخدمها (أسطوانة التقليب ، الخلاط اليدوي ، الخلاط الاحترافي) ، تأكد من أن المخفوق لا يزال كثيفًا. إذا أدخلت الملعقة ورفعتها للخارج ، فإن اللبن المخفوق السميك سوف يلتصق قليلاً بالملعقة.
• إذا كنت تحب المخفوقات مع القليل من الأصباغ المتكتلة ، فقط امزجها لمدة 30-45 ثانية.
• إذا كان اللبن المخفوق سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب.
• إذا كان الحليب رقيقًا جدًا ، أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين من الكريمة واخلط جيدًا.

صب الحليب المخفوق في كوب مبرد مسبقًا. إذا كان اللبن المخفوق يحتوي على الاتساق اللازم وكان مناسبًا تمامًا ، فستحتاج إلى ملعقة لتغرفه. إذا خرج اللبن المخفوق بسهولة ، فهذا يعني أن الحليب رخو جدًا أو مفرط في الخلط وستحتاج إلى إضافة المزيد من الكريمة.

• غطي الجزء العلوي من الميلك شيك بكمية وافرة من الكريمة المخفوقة و 1 كرز ماراشينو. أو زينيها بقليل من المكونات التي تختارها (مثل الفراولة الطازجة لمخفوق الفراولة).
• استمتع بالملعقة و القش

الإعلانات

الطريقة 2 من 3: اختر المكونات

1. 

   اختر آيس كريم فانيليا عالي الجودة. بالنسبة لمعظم المخفوقات ، فإن المكون الذي لا غنى عنه هو آيس كريم الفانيليا ، بما في ذلك مخفوق الشوكولاتة أو مخفوق الفراولة! آيس كريم الفانيليا حلو بدرجة كافية ، لذلك عند إضافة شراب أو مكونات مثل البسكويت أو الحلوى ، لن يصبح اللبن مخفوقًا حلوًا جدًا.
   • اختر كريمًا سميكًا. اختر اثنين من علب الآيس كريم من علامتين تجاريتين مختلفتين من نفس الحجم (نصف لتر ، 1 لتر ...) واحتفظ به بين يديك. الصندوق الذي يبدو أثقل ينتج عنه اهتزاز أفضل.
   • تحتوي علب الآيس كريم الخفيفة والأكثر إسفنجية على المزيد من فقاعات الهواء. يضيف خلط المخفوقات مزيدًا من الهواء ، ولن يكون اهتزازك سميكًا وسلسًا - فقط ما تريده بمخفوق الحليب. اختر كريمًا أكثر سمكًا بدلاً من رغوة أخف ، بحيث يحتوي المنتج على فقاعات هواء أقل.
   • بالطبع يمكنك استخدام أي نكهة آيس كريم تريدها ، ويمكنك تخطي آيس كريم الفانيليا إذا كنت ترغب في تجربة كريمات أخرى. إذا كنت تريد مخفوق النعناع والشوكولاتة ولكنك لا تريد مستخلصات النعناع والشوكولاتة المبشورة ، فانتقل إلى الآيس كريم بالنعناع.

2. 

   
   
   اختر حليبًا عالي الجودة. يعتبر الحليب كامل الدسم رائعًا لصنع اللبن المخفوق ، حيث أن له نكهة أكثر ثراءً وسيجعل الميلك شيك أكثر سمكًا. ولكن يمكنك أيضًا استخدام الحليب الخالي من الدسم أو حليب الصويا أو حليب الجوز. فقط ضع في اعتبارك أن هذه الأنواع من الحليب ستكون أكثر مرونة ، لذا عليك إضافة بعض الحليب أو إضافة القليل من الكريمة.
   • إذا أمكن ، ابحث عن حليب مصنوع محليًا وعالي الجودة. كلما كانت جودة المكونات التي تضعها في المخفوقات أفضل ، كان المخفوق أفضل.
   الإعلانات

طريقة 3 من 3: بعض الصيغ الأخرى

1. 

   
   
   
   
   اصنع مخفوق الشعير بالشوكولاتة. أضف 3 ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا وربع كوب (60 مل) حليب و 30 مل من مسحوق الشعير في الخلاط.
   • استخدم مسحوق الشعير بدلاً من حليب الشعير سريع التحضير أو نكهة الشعير السائل. سوف يمنحك مسحوق الشعير أفضل مذاق.

2. 

   اصنع ميلك شيك الشوكولاتة. ضع 3 ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا ، وربع كوب (60 مل) من الحليب ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، وحوالي 1/4 كوب (60 مل) من صلصة الشوكولاتة في الخلاط.
   • يجب استخدام صلصة الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو للحصول على أفضل طعم.

3. 

   
   
   اصنع ميلك شيك فراولة. أضف كوبًا واحدًا من الفراولة المقطعة أو 2 أونصة من شراب الفراولة ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا ، وربع كوب (60 مل) من الحليب ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

4. 

   اصنع مخفوقًا بنكهة البسكويت والقشدة. ضع 3 ملفات تعريف الارتباط من اختيارك (مقطعة مسبقًا) في الخلاط مع 3 ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا ، وربع كوب (60 مل) من الحليب ، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

5. 

   
   
   اصنع ميلك شيك بنكهة الحلوى المفضلة لديك. اصنع مخفوق الحليب الأساسي مع 3 ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا ، وربع كوب (60 مل) من الحليب ، وملعقة صغيرة من الحليب. قبل الخلط ، أضيفي حفنة من الحلوى المقطعة أو قطعة حلوى.

6. 

   اصنع مخفوق الكراميل اللذيذ مع البريتزل وفتات الشوكولاتة. أضف القليل من الكراميل ، وحفنة من البريتزل المسحوق ، وفتات الشوكولاتة إلى وصفة شاكر الشعير الأساسية الخاصة بك مع 3 ملاعق من الآيس كريم ، وربع كوب (60 مل) من الحليب ، وملعقة صغيرة من خلاصة. خلاصة الفانيليا.

7. 

   اصنع مخفوق كعكة كريم الموز. ضعي 3 ملاعق صغيرة من الكريمة ، 1/4 كوب (60 مل) من الحليب ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 موزة ونصف عبوة من خليط بودرة الفانيليا في الخلاط. الإعلانات

ماذا تحتاج

• خلاط ، خلاط الحليب أو أسطوانة التحريك
• الكأس ذو رقبة عالية
• القش
• ملعقة)