المحتوى

• النصيحة
• ماذا تحتاج

جفف البطاطس بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية إذا تم خبزها في فرن تقليدي.

القضاء على كل البطاطس "عيون".

قطع أي كدمات أو بقع إذا لزم الأمر.

نكز البطاطس بالشوكة مرة أو مرتين. سيساعد ذلك البطاطس على النضوج بشكل أسرع وبشكل متساوٍ. الإعلانات

طريقة 2 من 5: الطريقة 1: خبز الفرن التقليدي

1. 

   افركي البطاطس بالتساوي بزيت الزيتون (اختياري). يتبل بالملح والفلفل. ضع البطاطس في طبق أو صينية خبز (اختياري). (يحب بعض الناس وضع البطاطس مباشرة على الرف الحديدي).

2. 

   تُخبز البطاطس على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 45 إلى 60 دقيقة. تنضج البطاطس عندما يمكن وخزها بسهولة عبر شوكة.
   • يمكنك أيضًا خبز البطاطس على نار منخفضة لفترة أطول. سيجعل ذلك قشر البطاطس الخارجي مقرمشًا أكثر. اخبز في درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف أو 190 درجة مئوية لمدة ساعة و 15 دقيقة.
   • سوف تختلف أوقات الخبز. ليست كل البطاطس بنفس الحجم والوزن ، لذا فإن أوقات الخبز ليست سوى ذلك الدورة التعليمية، لكن لا قاعدة. استخدم شوكة لمعرفة ما إذا كانت البطاطس قد وصلت إلى مستوى النضج المطلوب.

3. 

   
   
   تبّل وزين الطعام إذا أردت. تتضمن بعض المجموعات الكلاسيكية ما يلي:
   • القشدة الحامضة والحج
   • زبدة وملح
   • جبنه
   الإعلانات

طريقة 3 من 5: الطريقة 2: لف ورق القصدير

1. 

   يتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل (اختياري). إذا كنت لا تخطط لإضافة أي شيء إلى البطاطس المخبوزة بعد نضجها ، فإن تتبيلها بزيت الزيتون والملح والفلفل فكرة جيدة.

2. 

   لف البطاطس بورق الألومنيوم. رقائق الألومنيوم توصل الحرارة جيدًا ، لذلك يتم تقصير وقت خبز البطاطس الملفوفة بورق الألمنيوم. ومع ذلك ، إذا كنت تحب البطاطس ذات القشرة الهشة ، ففكر في أن تغليف البطاطس بورق الألمنيوم سيجعل البطاطس أكثر رطوبة بدلاً من أن تكون مقرمشة.

3. 

   
   
   تخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة ، أو 205 درجة مئوية لمدة 60-70 دقيقة. عادة ما تكون البطاطس التي يتم طهيها ببطء أكثر ليونة في المنتصف.
   • اختبرها في وقت أبكر بقليل مما تعتقد أن البطاطس قد نضجت. نظرًا لأن القصدير يعمل على تسريع الخبز ، فقد تحتاج إلى التحقق منه مبكرًا لتجنب ارتفاع درجة الحرارة.

4. 

   تزيين إذا أردت. الإعلانات

الطريقة 4 من 5: الطريقة الثالثة: استخدام الميكروويف

1. 

   ضع البطاطس في طبق آمن للميكروويف على ارتفاع لمدة 5 دقائق.

2. 

   اقلب البطاطس واستمر في الخبز لمدة 3 إلى 5 دقائق.

3. 

   جربه للنضج. إذا لم تنضج البطاطس تمامًا ، استمر في الخبز لمدة دقيقة أخرى حتى تنضج تمامًا.

4. 

   تزيين إذا أردت. الإعلانات

الطريقة الخامسة من 5: الطريقة الرابعة: استخدم وعاء الطهي البطيء

1. 

   افرك البطاطس لكن لا تجف. ستجعل البطاطس المبللة قليلاً طعم البطاطس المخبوزة أفضل بعد نضجها.

2. 

   توضع البطاطس في قدر بطيء وتغطى وتطهى ببطء لمدة 6 إلى 8 ساعات أو حتى تنضج. ستمنح هذه الطريقة البطاطس أنعم قوام رقيق. يقلل الطهي في درجات حرارة منخفضة جدًا ولفترات أطول من خطر ارتفاع درجة الحرارة.

3. 

   تزيين إذا أردت. الإعلانات

النصيحة

• تشمل التوابل التقليدية المغطاة بالبطاطس الزبدة والجبن والقشدة الحامضة والحج ولحم الخنزير المقدد المفروم.
• يحب الكثير من الناس تناول البطاطس المخبوزة مع الكباب.
• يحب بعض الناس لف البطاطا المخبوزة بورق الألمنيوم قبل خبزها في الفرن التقليدي. هذه الطريقة تشبه الطهي بالبخار أكثر من الخبز. كل هذا يتوقف على الطباخ.
• يمكن أن يكون وقت الخبز أسرع قليلاً باستخدام الميكروويف. ضع البطاطس المغسولة في طبق آمن للميكروويف وسخنها لبضع دقائق. غير مطبوخ بالكامل. بعد فترة وجيزة ، ضعي البطاطس في الفرن التقليدي. لا تستخدم طباخًا بطيئًا لهذا الغرض.
• يمكن خبز البطاطس في درجة حرارة 165-220 درجة مئوية. بالطبع ، تتطلب الحرارة المنخفضة وقتًا أطول للخبز ، ولكن هذا يعني أيضًا أنه يمكنك خبز البطاطس في نفس الوقت مثل الأطباق الأخرى مثل اللحوم أو غيرها من الأطباق الرئيسية.

ماذا تحتاج

• فرشاة الخضار
• سكين خضار لازالة العيون والكدمات من البطاطس