المحتوى

• النصيحة
• تحذير

اغسل البطاطس. شطف البطاطس مهم جدًا ، خاصة إذا كنت ترغب في أكل القشرة. تأكد من غسل أي أتربة على البطاطس. يمكنك استخدام فرشاة ذات شعر خشن لفرك القشور. بعد الغسيل ، جففيها بمنشفة ورقية.

تبلي بالبطاطس. ادهني القليل من زيت الزيتون على القشرة ثم رشي الملح والفلفل. هذا سيجعل طعم البطاطس المخبوزة أفضل ويكون الجلد مقرمشًا.

استخدم شوكة لوضع بضع ثقوب صغيرة في البطاطس. سيسمح ذلك للبخار بالخروج ومنع البطاطس من الانفجار في الميكروويف. يجب استخدام شوكة 3-4 مرات على أطراف وجوانب البطاطس. أو يمكنك استخدام السكين لتشكيل رسالة X عميق عند طرف البطاطس.

ضع البطاطس في طبق (النوع الذي يمكن استخدامه في الميكروويف). إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك لف البطاطس في منشفة ورقية مبللة أولاً للحفاظ على رطوبتها وليس تقليصها وتنعيم القشر.

الميكروويف واختيار وقت الخبز. يعتمد وقت الخبز على حجم البطاطس ومستوى طاقة فرن الميكروويف. عادةً ما يستغرق خبز البطاطس المتوسطة إلى الكبيرة من 8 إلى 12 دقيقة في وضع الطاقة الكاملة.

• ضعي البطاطس في الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم أزيليها واقلبها حتى تنضج البطاطس بالتساوي على كلا الجانبين. ضعي الطبق في الميكروويف واخبزيه لمدة 3-5 دقائق أخرى ، اعتمادًا على مدى طراوته. بعد ذلك ، إذا لم تنضج البطاطس تمامًا ، اطهي لمدة دقيقة أخرى وكرر حتى تنضج البطاطس تمامًا.
• إذا قمت بطهي أكثر من حبة بطاطس في نفس الوقت ، فستحتاج إلى زيادة وقت الخبز بمقدار 2/3 مرات. على سبيل المثال ، إذا استغرق خبز حبة بطاطس كبيرة 10 دقائق ، فأنت بحاجة إلى 16-17 دقيقة لخبز 2 بصلة.
• إذا كنت ترغب في تناول البطاطس المقرمشة ، يمكنك وضعها في الميكروويف لمدة 5-6 دقائق ثم نقلها إلى صينية خبز للخبز في فرن يعمل على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. هذه الطريقة رائعة إذا كنت تريد أن تكون القشور هشة مثل الفرن المخبوز في نصف الوقت العادي.

تحقق لمعرفة ما إذا كانت البطاطس ناضجة. يمكنك وضع شوكة في وسط البطاطس لمعرفة ما إذا كانت قد نضجت. إذا كان من السهل اختراق الطبق وكان وسط البطاطس لا يزال متماسكًا بعض الشيء ، فإن البطاطس جاهزة للانطلاق. إذا لم تكن متأكدًا ، فمن الأفضل أيضًا إزالة البطاطس النيئة قليلًا لأن البطاطس المطهية بشكل مفرط ستحترق أو تنفجر في الميكروويف.

دع البطاطس تبرد لمدة 5 دقائق. سيساعد ذلك الحرارة الداخلية على إنضاج مركز الدرنة. كما أنه يجعل الجزء الداخلي من الدرنة أكثر نعومة ولا يجف الخارج. لتسريع العملية ، يمكنك لف البطاطس بورق القصدير بعد إخراجها من الفرن. كن حذرًا أيضًا عند التعامل مع البطاطس لأنها ستكون ساخنة جدًا.

• إذا كنت تريد الاحتفاظ بالبطاطس لتأكلها متأخرًا ، فلفها بورق الألمنيوم لتظل دافئة لفترة طويلة. تأكد من لفها بورق القصدير بمجرد إخراج البطاطس من الفرن للاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الحرارة.

ضع البطاطس على الطاولة. قطعي البطاطس إلى 4 أجزاء وزيّنيها بالمكونات التي تعجبك. ما عليك سوى التزيين بالزبدة والملح والقليل من الجبن المبشور. إذا كنت تريد المزيد من الطعم ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو البصل الأخضر أو ​​الثوم المعمر. لتحضير وجبة كاملة ، يُرش الكثير من Chili Con Carne (لحم بقري مطهي بالفاصوليا الحمراء مع الفلفل الحار المجفف) أو يرش البيض المخفوق فوق البطاطس. الإعلانات

النصيحة

• تحتوي بعض أجهزة الميكروويف على وضع "خبز البطاطس". يمكنك اختيار هذا الوضع إذا كنت غير متأكد.
• إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك تقطيع البطاطس بمجرد توقف الميكروويف ، ثم رش المكونات الزخرفية (اختياري) والميكروويف لمدة 30-60 ثانية.
• سيساعد استخدام القرص الدوار الدوار في طهي البطاطس المخبوزة بالتساوي. إذا لم يكن لديك هذا النوع من الأقراص الدوارة ، فمن الجيد إيقاف الميكروويف لقلب البطاطس مرتين أثناء الخبز. قسّم وقت الخبز إلى 3 أجزاء متساوية لتعرف متى تقلب البطاطس.
• قم بزيادة وقت الخبز في فرن الميكروويف إذا تم تحديد مستوى طاقة أقل. سيكون وقت الخبز نصف المدة إذا تم اختيار سعة 800 واط.
• استخدم ورق الزبدة لتغليف البطاطس لأنها قابلة لإعادة الاستخدام.
• يمكنك "سلق" البطاطس لتهرس بهذه الطريقة. اختر البطاطس ذات القشرة الرقيقة واحرص على عدم تركها تجف. من الأفضل استخدام ورق التغليف البلاستيكي أو "غلي" العديد من المصابيح دفعة واحدة.
• لف البطاطس في ورق تغليف بلاستيكي لمنعها من الجفاف.
• قبل تقطيع البطاطس الناضجة إلى أربعة أجزاء ، اضغط عليها بقبضة اليد على الدرنة. ثم اضغط على الجوانب الأخرى من البطاطس. بعد ذلك ، قم بعمل أخدود صغير على أحد طرفي البطاطس. استخدم أصابعك (كلتا يديك) لإمساك أطراف البطاطس (عموديًا ، يتجه الأخدود الصغير لأعلى) ثم ادفع لأسفل باليد العليا. أخيرًا ، استخدم يدك تحت البطاطس الطرية لتركها ترتفع وتخرج من الأخدود.
• استخدم عود أسنان لعمل ثقب في البطاطس لترى ما إذا كان قد نضج.

تحذير

• سيكون طبق الخبز ساخنًا جدًا ، لذا استخدم منشفة أو قفاز لإزالته من الفرن.
• لا تستخدم ورق القصدير لتغليف البطاطس أثناء وجودها في الفرن أو الخبز؛ سيؤدي القيام بذلك إلى إطلاق شرارة وإتلاف السطح الداخلي للميكروويف.