مؤلف:
Monica Porter
تاريخ الخلق:
21 مارس 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
- هذا مهم جدًا إذا كنت ترغب في تناول قشر البطاطا الحلوة أيضًا.
- ما عليك سوى عمل ثقوب صغيرة في القشرة حتى لا تحتاج إلى الحفر بعمق في البطاطا الحلوة باستخدام الشوكة.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام سكين لعمل شكل "X" على القشور.
- لا يمكنك حقًا تخطي هذه الخطوة!
قم بتعبئة البطاطا الحلوة للطهي. خذ منشفة ورقية ورطبها بالماء البارد. اعصر الماء الزائد برفق حتى لا تمزق المنشفة. ضع الورق في طبق ضحل بحجم الميكروويف وضع البطاطس في منتصف الورقة. لف البطاطس للداخل عن طريق طي حواف الأنسجة.
- تعمل المناشف الورقية المبللة على تبخير البطاطس عند وضعها في الميكروويف.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا في الحفاظ على الرطوبة في البطاطس حتى لا تتقلص البطاطس وتجعل القشور طرية.
- لا تستخدم ورق القصدير عند الطهي في الميكروويف! لا تضع البطاطا في الميكروويف في ورق القصدير. سيؤدي ذلك إلى شرارة وقد يتسبب في حروق خطيرة. سوف يتلف الميكروويف إذا قمت بذلك.
تحقق من نضج البطاطس. كن حذرًا عند إخراج البطاطا الحلوة من الميكروويف. كلا من البطاطس والطبق ساخن جدا! ستكون البطاطس صلبة ولكنها ليست طرية جدًا. إذا كانت البطاطس صلبة جدًا ، احتفظ بها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة في كل مرة حتى تنضج بشكل متساوٍ. يمكنك التحقق لمعرفة ما إذا كانت البطاطس قد نضجت عن طريق طعنها في المنتصف بشوكة ، وإذا كان بإمكانك طعنها بسهولة ولكن المركز لا يزال متيبسًا بعض الشيء ، يجب أن تكون البطاطس جاهزة للأكل.
- إذا لم تكن متأكدًا ، ما عليك سوى طهي البطاطس حتى تنضج لأنها ستحترق أو تنفجر في الميكروويف لفترة طويلة.
طريقة 2 من 2: التقديم مع البطاطا الحلوة
يخلق طعم مالح للبطاطا الحلوة. أضف بعض المكونات الأساسية عند تقديمها مع البطاطا الحلوة. على سبيل المثال ، تذوب الزبدة ، قليل من الملح ، رش القليل من الفلفل ، 1 ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة ، القليل من الكراث المفروم.- إضافة بضع قطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد أو بضع شرائح من النقانق سيكون جيدًا أيضًا ، إذا كنت ترغب في تناول بعض اللحوم.
يضيف حلاوة إلى البطاطا الحلوة. نرش بعض السكر البني فوق البطاطا الحلوة بالزبدة والملح. هذه البطاطا الحلوة مثالية للتحلية!
- يمكنك أيضًا رش القليل من شراب القيقب فوق البطاطا الحلوة.
- إذا كنت تشتهي الحلويات ولا تخشى زيادة الوزن ، أضف بعض الكريمة المخفوقة.
جرب المكونات الأخرى. يمكنك الجمع بين هذه المكونات أو تجربة شيء آخر مثل:
- شرائح الزبدة
- الصلصا
- صلصة الخردل الصفراء
- أومليت
- بصل مقطع أو كزبرة
- يمكنك أيضًا الاستمتاع بالبطاطا الحلوة مع التوابل المفضلة لديك مثل صلصة الخردل أو الكاتشب أو صلصة الستيك.
تناول الطعام مع أطباق أخرى. هناك العديد من الخيارات للوجبات مع البطاطا الحلوة. يمكنك فعل ذلك بسرعة مع سلطة مختلطة ، تقدم مع صلصة التفاح أو تقدم مع كوب من الزبادي. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تناول شرائح اللحم أو الدجاج المشوي أو الخضار المشكلة. الإعلانات
النصيحة
- البطاطا الحلوة والبطاطا نوعان مختلفان من الدرنات. معظم البطاطا الحلوة لها نفس الشكل والحجم. لديهم طرفان مدببان قليلاً وعادة ما يكونان أصغر من اليام. البطاطا الحلوة ليست مسحوقة أو جافة مثل البطاطا الحلوة على الرغم من أن مذاقهما متشابه تمامًا. إذا اشتريت البطاطا الخطأ عن طريق الخطأ ، يمكنك طهيها بنفس طريقة البطاطا الحلوة ؛ في بعض الأحيان لا يمكنك معرفة الفرق.
- تحتوي بعض أجهزة الميكروويف على وضع "البطاطس المخبوزة" ؛ استخدم هذا الوضع عندما لا تكون متأكدًا من كيفية القيام بذلك.
- إذا كنت في عجلة من أمرك ، اقطع البطاطس بمجرد توقف الميكروويف وأضف التوابل (أو لا) والميكروويف لمدة 30 إلى 60 ثانية لإنهاء الطبخ.
- جرب وقم بإشباع رغباتك. لا عجب في تناول البطاطا الحلوة مع الأطباق الأخرى! إذا كنت تشتهي نكهة ، أضف القليل منها إلى البطاطس. سيكون من الممتع إنشاء مجموعتك الخاصة.
- يصنف المركز الأمريكي للعلوم في المصلحة العامة (CSPI) البطاطا الحلوة على رأس قائمة الخضروات الأكثر كثافة بالعناصر الغذائية.
تحذير
- إذا كنت لا تخطط لصنع بطاطا حلوة بعد شرائها مباشرة ، فاحفظها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. لا تخزن في الثلاجة لأن البطاطس ستجف.
- ستزيد القليل من الدهون من امتصاص البيتا كاروتين الموجود في البطاطس. تحتاج فقط إلى إضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى البطاطس إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام مع الأطباق الأخرى.
ماذا تحتاج
- الميكروويف
- يمكن استخدام الطبق في الميكروويف
- سكين
- مناشف ورقية (اختياري)
- المناشف المستخدمة في المطبخ
- فرع
