المحتوى

• خطوات
• النصيحة
• تحذير

يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. كل من هذه الأحماض عبارة عن أحماض دهنية متعددة غير مشبعة (PUFA) ضرورية للصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض دهنية أساسية أخرى مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA) وأوميغا 9 التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. يساعد استخدام زيت بذور الكتان في إضافة ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى الجسم ، مما يساعد على تقليل الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول في الدم والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل. هناك العديد من الطرق المختلفة لاستخدام زيت بذور الكتان مثل تناول الكبسولات أو تناول الزيت أو إضافة بذور الكتان إلى الأطعمة. فيما يلي بعض الطرق لدمج زيت بذور الكتان في نظامك الغذائي اليومي.

خطوات

طريقة 1 من 2: استخدم زيت بذور الكتان

1. 

   استشر طبيبك قبل تناول زيت بذور الكتان. اسأل طبيبك عن إضافة زيت بذور الكتان إلى نظامك الغذائي ، خاصة إذا كنت تتناول أدوية. قد يتفاعل زيت بذور الكتان مع عدد من الأدوية بما في ذلك مضادات التخثر والستاتينات المخفضة للكوليسترول وأدوية مرض السكري.
   • استشر طبيبك دائمًا بشأن جميع الأدوية والمكملات التي تتناولها.

2. 

   
   
   اتبع التعليمات الموجودة على العبوة. شراء منتجات بذور الكتان مع تعليمات للجرعة والمدة. اقرأ واتبع الإرشادات المحددة على العبوة لمعرفة كيفية استخدام زيت بذور الكتان.
   • ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان ، ثلاث مرات في اليوم ، هي الجرعة الأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، لكي تكون في الجانب الآمن ، يجب عليك التحقق من التعليمات الموجودة على العبوة.
   • يمكن أن يؤدي استخدام الكثير من زيت بذور الكتان إلى ظهور دهون في البشرة والعيوب وحتى البراز اللزج.

3. 

   
   
   امزج زيت بذور الكتان مع العصير أو الماء أو الشاي. إذا كنت لا تحب طعم زيت بذور الكتان ، يمكنك مزجه بالماء أو الشاي الأخضر أو ​​عصير الفاكهة. بسبب طبيعتها الزيتية ، يصعب مزج زيت بذور الكتان مع المياه الأخرى. ومع ذلك ، فإن الخلط مع الماء يمكن أن يساعد إذا كنت لا تحب طعم زيت بذور الكتان. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام زيت بذور الكتان السائل مع وجبات الطعام أو إضافته إلى الوجبات الخفيفة للحد من مذاق الزيت.

4. 

   
   
   ضع في اعتبارك تناول زيت بذور الكتان في كبسولات. زيت بذور الكتان متوفر أيضًا في شكل كبسولات. ومع ذلك ، يجب قراءة التعليمات بعناية قبل استخدام كبسولات زيت بذور الكتان. يجب تناول كبسولات زيت بذور الكتان مع الكثير من الماء.

5. 

   قم بتخزين الزيت أو كبسولات زيت بذور الكتان في الثلاجة. ضع الكبسولات أو زيت بذور الكتان في وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق. يمكن أن يتفاعل زيت بذور الكتان في الهواء ويصبح فاسدًا. يمكن أن يطيل التبريد من نضارة الزيت.

6. 

   أضف زيت بذور الكتان إلى الأطعمة المطبوخة. لا تقم بتسخين زيت بذور الكتان لتجنب فقدان قيمته الغذائية. يجب إضافة زيت بذور الكتان إلى الأطعمة بعد مطبوخ. من الأفضل رش زيت بذور الكتان على طبقك بدلًا من استخدام الزيت لطهيه.

7. 

   قلل من استهلاكك لزيت بذور الكتان إذا كنت تعاني من آثار جانبية في الجهاز الهضمي. قد يسبب زيت بذور الكتان الغازات والإسهال و / أو الانتفاخ عند استخدامه لأول مرة. بالنسبة لمعظم الناس ، قد يتوقف الانتفاخ بعد أسبوع إلى أسبوعين من الاستخدام. إذا لاحظت أي آثار جانبية من زيت بذور الكتان ، فقلل جرعتك لفترة من الوقت. الإعلانات

الطريقة 2 من 2: استخدم بذور الكتان الكاملة

1. 

   شراء بذور الكتان عالية الجودة. هناك نوعان مختلفان من بذور الكتان: البني والأصفر. على الرغم من أن أسعار هاتين البذرتين مختلفة تمامًا ، إلا أن قيمهما الغذائية متشابهة. اختر نوع بذور الكتان المناسب لظروفك الاقتصادية وخطة الاستخدام.

2. 

   استخدم مطحنة قهوة أو محضر طعام لطحن بذور الكتان. إذا كنت ترغب في استخدام بذور الكتان الكاملة ، يمكنك هرسها باستخدام مطحنة القهوة. ومع ذلك ، يجب وضع مطحنة قهوة جانبًا لطحن بذور الكتان فقط لتجنب خلط بذور الكتان المطحونة مع البن المطحون.
   • يوصي بعض خبراء التغذية بطحن بذور الكتان جيدًا لتسهيل هضم الجسم وامتصاص العناصر الغذائية. تميل بذور الكتان الكاملة إلى التخلص من الجسم ، لذلك سيتم تقييد المحتوى الغذائي بشكل كبير.

3. 

   أضف الحبوب الكاملة إلى الأطعمة. كل يوم ، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان الكاملة إلى الأطعمة. أضف بذور الكتان إلى الحبوب أو الحساء أو اليخنة أو الصلصات أو تتبيلات السلطة. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة كاملة من بذور الكتان إلى طبق (مثل حبوب الصباح) أو توزيعها بالتساوي على مدار اليوم.

4. 

   رش بذور الكتان المطحونة على الطعام. يمكنك أيضًا طحن بذور الكتان لرشها على الحبوب والشوربات والسلطات والخضروات واليخنات. يمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة أو تقسيمها إلى عدة وجبات في اليوم.
   • يمكنك أيضًا استخدام بذور الكتان المطحونة لصنع الكعك والفطائر وعجينة الخبز. استخدم بذور الكتان المطحونة بدلاً من الدقيق المخصص. إذا كانت الوصفة تتطلب كوبًا واحدًا من الدقيق ، يمكنك خلط نصف كوب من الدقيق مع نصف كوب من بذور الكتان المطحونة.
   الإعلانات

النصيحة

• قم بتخزين زيت بذور الكتان السائل في الثلاجة حتى لا يفسد. الى جانب ذلك ، سيكون طعم الزيت أفضل وطعمه أفضل عندما يكون باردًا.
• لا يستطيع النباتيون الحصول على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية من الأسماك أو مكملات زيت السمك. ومن ثم ، فإن زيت بذور الكتان هو بديل نباتي ممتاز.

تحذير

• بمجرد أن تتعلم كيفية استخدام زيت بذور الكتان ، لا تعتبره كغذاء أساسي. ما زلت بحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي يشمل الفواكه والخضروات ومصادر أخرى من مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا الدهنية.
• لا تستخدم زيت بذور الكتان كدواء أو تدعي أنه يمكن أن يعالج حالات معينة مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ (LDL). استشر طبيبك دائمًا لاستبعاد المشاكل الصحية الخطيرة أو لعلاج الأمراض بشكل صحيح.
• لا تنس أن تأخذه بمجرد أن تبدأ نظام زيت بذور الكتان. يتشكل زيت الأوميغا في الجسم ويحقق فوائد صحية إذا تم تناوله بانتظام وبشكل منتظم.