مؤلف:
Clyde Lopez
تاريخ الخلق:
18 تموز 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
إنها حقيقة: عليك أن تأكل ثلاث مرات في اليوم ، 21 مرة في الأسبوع ، مما يعني أنك بحاجة لشراء البقالة والطهي. إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فعليك بالتأكيد إيجاد طرق لتوفير المال على هذه النفقات الأساسية. لحسن الحظ ، ستساعدك هذه المقالة في هذه المهمة.
خطوات
1 احتفظ بقائمة خاصة في المطبخ وقم بتسمية الأطعمة التي تحتاجها. اكتب المكونات التي تستخدمها عند الطهي. يمكنك إنشاء قائمة منفصلة بالمنتجات التي تستخدمها عائلتك بشكل منتظم - الآن ما عليك سوى تحديد المربع بجوار اسم المنتج. الحليب - علامة الاختيار. دقيق الشوفان - علامة صح. 
2 ترقبوا العروض الخاصة. قم بعمل قائمة للأسبوع وفقًا لما هو معروض للبيع حاليًا. اشترِ وجبة مزدوجة وجمّد نصفها - هذه وجبتك "المجانية" للأسبوع المقبل. 
3 استكشف كتب الطبخ أو ابحث في الإنترنت عن الوصفات. قم بعمل قائمة للأسبوع بأكمله. حاول التسوق مرة واحدة في الأسبوع ، باستثناء الفواكه والخضروات والمواد سريعة التلف. 
4 اعمل قائمة تسوق. قم بتضمين الأطعمة من قائمة المطبخ بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتاجها لقائمتك الأسبوعية. 
5 في المتجر ، اشترِ فقط المنتجات التي تظهر في قائمتك. هذا يساعد على إبقاء الميزانية تحت السيطرة. لا تتسوق وأنت جائع ؛ تناول شيئًا مغذيًا قبل الذهاب إلى محل البقالة. 
6 شراء العلامة التجارية الخاصة بالمتجر أو المنتجات التي لا تحمل علامة تجارية. معظم منتجات الملصقات الخاصة جيدة مثل المنتجات ذات العلامات التجارية وهي أرخص بشكل عام. غالبًا ما يكون لديهم نفس الشركة المصنعة ، والفرق الوحيد هو في التسمية والسعر. 
7 اشترِ المنتجات السائبة للتخزين طويل الأجل إذا كانت أكثر ربحية. شراء الأعشاب والتوابل في أكياس. إنها أرخص بكثير من الجرار الزجاجية. إذا كنت تستمتع باستخدام البرطمانات ، فاحفظها واسكب أكياس التوابل فيها. - غالبًا ما يكون شراء السكر والدقيق والأرز في أكياس أرخص. كن حذرًا ، فقد تكون في بعض الأحيان أكثر تكلفة. قارن سعر الكيلوغرام. الأمر نفسه ينطبق على المنتجات الأخرى في عبوات مختلفة الأحجام: عادة ما تكون العبوة الكبيرة أرخص لكل جرام أو كيلوغرام ، ولكن يحدث العكس ، لذلك من الأفضل حساب كل شيء.
8 شراء المنتجات الموسمية ، وخاصة المنتجات الزراعية. تعتمد أسعار منتجات اللحوم أحيانًا على الموسم ، لذلك من المنطقي شراء أنواع معينة من اللحوم عند توفر الخصومات عليها. شراء اللحوم المخفضة وتجميدها. إذا كنت تشتري قطعة كبيرة من اللحم ، يمكنك تقطيعها إلى أجزاء حتى تتمكن من تذويب الجليد في وقت لاحق حسب الحاجة. 
9 اطبخ باستخدام الأطعمة الطبيعية والأقل معالجة.- قم بشراء دجاجة كاملة مخفضة السعر ، مقطعة وشوية أو يخنة أو تقلى. استخدم العظام مع اللحم المتبقي لعمل الحساء.
- تعلم كيفية طهي واستخدام الفاصوليا والبازلاء والعدس المجففة. إنها مفيدة لصحتك ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق.
- جرب خبز الخبز الخاص بك. مع صانع الخبز ، هذا ليس بالأمر الصعب ، وسيكون لديك خبز بجودة أعلى وأقل تكلفة من المشتراة.
- من الطرق الجيدة لتقدير الترميز السريع للمنتجات النهائية (مثل ملفات تعريف الارتباط) مقارنة سعر المنتج بسعر نفس وزن المكون الرئيسي (أو عدة مكونات). ستلاحظ بسرعة أن القليل من المكونات تكلف مثل المنتج النهائي ، وبالتأكيد ليس الدقيق والسكر والزيوت المهدرجة الموجودة على الأرجح في ملفات تعريف الارتباط التي يتم شراؤها من المتجر.
10 شراء المنتجات التي يريد المتجر بيعها بسرعة.- في العديد من متاجر البقالة ، وخاصة في قسم اللحوم ، تُباع الأطعمة التي توشك على الانتهاء بخصومات كبيرة. اشتر هذه الأطعمة واطبخها فور وصولك إلى المنزل. بهذه الطريقة يمكنك توفير الكثير.
- قم بشراء الموز الناضج من وقت لآخر. يمكنك استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من الحلويات أو خبز الموز أو تجميدها واستخدامها لاحقًا في عصائر الفاكهة.
11 تعرف على المتاجر التي لديها عروض خاصة منتظمة. إذا كنت تتسوق بانتظام في متجر معين ، فتعرف على يوم الأسبوع الذي توجد فيه شحنات جديدة وبدء العروض الترويجية الخاصة. 
12 شراء الأعشاب الطازجة و تجميد الفائض. قم بإزالة السيقان من إكليل الجبل. قطع الأعشاب الطرية مثل البقدونس أو الكزبرة أو الريحان. ضعها في كيس زيبلوك وقم بالتوقيع بعلامة دائمة حتى لا تنسى. (ملاحظة: سيقان الكزبرة لها نفس القدر من النكهة والرائحة مثل الأوراق.قم بتقطيعها جيدًا ولن تشعر بالفرق.) بالطبع ، هذه الأعشاب المجمدة جيدة فقط للسلق أو القلي ، وليس للسلطات الطازجة ، لكن هذا لا يهم! إذا كنت لا تعرف كيفية استخدام الأعشاب المجمدة ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات الجيدة على الإنترنت. 
13 جمد الخضار الزائدة. اقطع الجزر والكرفس والفلفل والخضروات الأخرى التي بدأت تذبل. يجب سلق معظم الخضار جزئيًا مسبقًا. ابحث عن معلومات حول كيفية تحضير الفواكه والخضروات للتجميد. لا يحتاج الفلفل الحلو والبصل إلى المعالجة المسبقة قبل التجميد. قم بتجميدها على ورقة الخبز حتى يتم تجميدها ، ثم ضعها في كيس ziplock ، وقم بوضعها في الثلاجة. جمد الخضار في أجزاء صغيرة ، وليس في كتل كبيرة. استخدمها للشوربات والصلصات والعجة. ستكون صلصة السباغيتي بقطع من الخضار لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. 
14 تعلم كيفية صنع وجبات خفيفة منزلية. الفشار عمومًا غير مكلف وسهل التحضير. لماذا لا تصنع بنفسك رقائق لذيذة ومنخفضة الدسم ورخيصة الثمن؟ 
15 اصنع عجينة خبز منزلية. ابحث عن الوصفات على الإنترنت وكتب الطبخ والمجلات. 
16 لا تشتري حبوب الإفطار الجاهزة. قارن سعر أي نوع من أنواع الحبوب المعبأة والمعالجة بدقيق الشوفان العادي وستلاحظ فرقًا كبيرًا. هناك العديد من الخيارات لصنع دقيق الشوفان ، ويمكنك الاستمتاع بها. يمكنك أيضًا صنع جرانولا أو موسلي محلي الصنع. 
17 اقرأ قائمة المكونات أو ابحث في الإنترنت عن الوصفات. يمكنك بسهولة تحضير نفس الطبق مقابل أقل من ذلك بكثير. أمثلة: - الحساء الجاهز مصنوع من الخضار والماء. قم بإعداد حساء الخضار بنفسك ، سيكلفك أقل بكثير ، علاوة على ذلك ، سيكون ألذ بكثير وأكثر صحة من المعلب.
- يمكن صنع الصلصة الحارة بالخل والفلفل الأحمر والملح. اصنع الصلصة الخاصة بك باستخدام المكونات الموجودة بالفعل في المنزل.
- إذا كنت تطبخ بنفسك ، فأنت تعرف بالضبط ما تضعه في الطبق. هناك العديد من الوصفات المختلفة التي يمكن العثور عليها على موقع wikiHow وأماكن أخرى.
18 شراء الأرز في أكياس كبيرة. يتمتع الأرز بعمر افتراضي طويل وهو الأساس للعديد من الأطباق. - لا تشتري الأطعمة بكميات أكبر مما يمكنك تناوله حتى تنتهي صلاحيتها. تنتهي مدة صلاحية الطعام ، حتى الحبوب ، في مرحلة ما. تأكد من عدم وجود عث الطعام في المخزونات.
19 لا تشتري وجبات جاهزة. إنها باهظة الثمن ولا توفر الوقت دائمًا حقًا. يحتوي الكثير منهم أيضًا على الكثير من الملح والمضافات الغذائية غير الصحية. - قارن سعر ، على سبيل المثال ، عبوة من المعكرونة الجاهزة والجبن بسعر علبة المعكرونة العادية. ما عليك سوى سلق المعكرونة ورش الجبن المبشور أو صنع صلصة الجبن محلية الصنع معها.
20 لا تذهب إلى قسم المشروبات. اشترِ الحليب أو عصير الفاكهة 100٪ إذا كنت بحاجة إليهما ، لكن تذكر أن معظم المشروبات المعبأة الأخرى تحتوي على نسبة عالية من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سعر علبة الصودا هو في الغالب تكلفة التسويق والتعبئة ، وليس المحتوى. - المياه المعبأة باهظة الثمن لأنك تدفع تكاليف التعبئة والتغليف والشحن ، والتي لها أيضًا تأثير سلبي على البيئة. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يتم تصفية هذه المياه فقط من مياه الصنبور. اشرب الماء من الصنبور ، وقم بترشيحه إذا لزم الأمر. إذا كانت مياه الصنبور لديك ذات نوعية رديئة حقًا ، فإن شرب المياه في زجاجات كبيرة سيكون أرخص من الزجاجات الصغيرة.
- إذا كنت تحب القهوة أو الشاي ، فقم بإعدادها في المنزل. إذا كنت ترغب في شراء صانع القهوة ، فسوف يبرر ذلك بسرعة.
- لمشروب حلو ، اصنع عصير الليمون أو العصائر ، أو قم بتخمير مشروبات الفاكهة أو كومبوت.
- الكحول باهظ الثمن ، لذا قلل من تناولك. أو ، إذا كنت مستعدًا للتجربة ، فحاول صنع شراب المر أو البيرة أو النبيذ محلي الصنع.
21 لا تشتري الحلويات. ستؤثر الحلوى والبسكويت والآيس كريم بشكل كبير على ميزانيتك (ومحيط الخصر). إذا كنت ترغب في تدليل نفسك بين الحين والآخر ، فقم بشراء المكونات واصنع الحلويات الخاصة بك. 
22 قارن الأسعار في أماكن مختلفة. يحدث أن تكون الخضروات في السوق أرخص بكثير من السوبر ماركت ، ولكنها تحدث أيضًا بالعكس.
نصائح
- عند شراء المنتجات ، لا تأخذ في الاعتبار السعر فحسب ، بل الجودة أيضًا!
- إذا كان لديك جهاز لوحي أو كمبيوتر محمول ، اصطحبه معك إلى السوبر ماركت. قبل مغادرة المنزل ، أضف قائمة التسوق الخاصة بك إلى جدول بيانات Excel. رأس العمود الأول "الاسم" ، والثاني - "السعر" ، والثالث - "الكمية". يجب أن يُظهر العمود الرابع السعر الإجمالي للعنصر (السعر مضروبًا في الكمية). اجعل المبلغ الحالي يظهر على الشاشة أثناء التسوق. إذا تجاوزت ميزانيتك ، يمكنك بسهولة رؤية ذلك وتحديد المنتجات التي تريد وضعها على الرفوف.
