المحتوى

• مكونات
• خطوات
• نصائح
• تحذيرات

إذا سئمت من المعكرونة والجبن ، وتريد إضفاء نكهة جديدة على طبقك ، اصنع صلصة جبن لذيذة. ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في صنع هذه الصلصة ، ولكن على الرغم من ذلك ، ستحصل على طبق لذيذ للغاية.

مكونات

• 1-2 ملاعق كبيرة نشا
• لبن
• الجبن (الجبن الحار أو الشيدر أو البارميزان خيارات جيدة)
• ملح للتذوق

خطوات

1. 1 استخدم وعاءًا متوسطًا وواسعًا وضحل آمن للاستخدام في الميكروويف. سيعمل وعاء زجاجي أو طبق خبز جيدًا. يجب أن يكون للأواني الفخارية التي تختارها جوانب عالية ، لذا قد لا يكون الطبق هو الخيار الأفضل.
2. 2 افركي الجبن في وعاء. لا تحتاج إلى قياس كمية الجبن. فقط تأكد من تغطية قاع الوعاء بالكامل بالجبن. ستعتمد كمية الجبن التي يجب أن تتناولها على كمية الصلصة التي تريد صنعها وحجم وعاءك.
3. 3 يُسكب الحليب فوق الجبن بحيث يتم تغطية الجبن بالكامل بالحليب.
4. 4 قبل إضافة نشا الذرة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب إلى نشا الذرة وقلبي جيدًا ؛ يجب إذابة نشا الذرة تمامًا في الحليب ، وبعد ذلك يمكن إضافة الخليط الناتج إلى الوعاء.
5. 5 قلب جميع المكونات معًا باستخدام شوكة. لاحظ مرة أخرى أن النشا يجب أن يذوب تمامًا.
6. 6 ضع الوعاء في الميكروويف واطبخ لمدة دقيقتين. قم بتغطية الوعاء بغطاء للحفاظ على نظافة الميكروويف.
7. 7 يقلب بالشوكة مرة أخرى. يجب تنظيف أي قطع من الجبن التي التصقت ببعضها البعض أو التي التصقت بالقاع.
8. 8 كرر هذه العملية: ضعي الوعاء في الميكروويف وقلبي حتى تتكاثف الصلصة. يجب أن تبقى الصلصة في الوعاء لمدة دقيقتين تقريبًا ، تذكر أن تقلب من حين لآخر. ستستغرق العملية بأكملها حوالي 2-4 دورات دقيقتين ، اعتمادًا على الميكروويف الذي تستخدمه وكمية الصلصة التي تريد صنعها.
9. 9 تتبل حسب الذوق. القليل من الملح يبرز نكهة الجبن.
10. 10 يقدم ساخنا. اسكب الصلصة فوق المعكرونة أو الخضار أو أي طبق آخر تقوم بطهيه لمنحه مذاقًا كريميًا لذيذًا.

نصائح

• يعتبر الشيدر خيارًا جيدًا لهذا الطبق ، لكن يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الجبن. يمكنك استخدام عدة أنواع من الجبن. هذا عملي للغاية حيث يمكنك إضافة بقايا قطع الجبن التي بقيت في ثلاجتك.
• استخدم الجبن الساخن لهذه الصلصة. سوف يتضاءل الطعم اللاذع قليلاً أثناء الطهي. شيدر فيرمونت خيار رائع لهذه الوصفة لأنه طعمه جيد.
• لتحضير الناتشوز ، أضيفي القليل من مسحوق الفلفل الحار والفلفل الأحمر المطحون. يمكنك إضافة فاصوليا البينتو والجواكامولي والصلصة والقشدة الحامضة والبصل الأخضر والزيتون ومكونات أخرى.
• تحضير المعكرونة أولاً قبل تحضير الصلصة ، أو تحضير الصلصة أولاً قبل طهي الخضار.
• إذا قررت خبز طبقك ، ضعي الأرز أو المعكرونة في وعاء وأضيفي الخضار واللحوم. رشي عليها فتات الخبز أو فتات الخبز والجبن واخبزيها حتى تنضج. يجب أن يكون لديك طبق لذيذ مع قشرة فاتحة للشهية.
• إذا كنت ترغب في إضافة نكهة لذيذة إلى الصلصة الخاصة بك ، أضف بعض الشيري الجاف أو غيره من النبيذ الأبيض الجاف. ومع ذلك ، لا يجب أن تفعل هذا إذا أكل الأطفال هذه الصلصة.
• يمكنك أيضًا طهي هذه الصلصة على الموقد ، لكن افعليها على نار خفيفة واحرصي على عدم ترك الصلصة تحترق أو تلتصق بالقاع. قلّب كثيرًا.

تحذيرات

• لا تضع قابسًا في الميكروويف.
• كن حذرًا عند لمس الوعاء الساخن.
• اعلم أن الصلصة يمكن أن تنسكب في الميكروويف وتتسبب في تلطيخها.