المحتوى

• خطوات
• نصائح
• تحذيرات
• ماذا تحتاج

سيوضح لك هذا المقال كيفية خبز الكيك بدون استخدام الفرن أو الميكروويف.يمكن القيام بذلك باستخدام المقالي الموجودة في مطبخك على الأرجح.

خطوات

1. 1 قم بتشغيل لوح التسخين الكبير على موقد الغاز. إذا كنت تريد الطهي على موقد أصغر ، يمكنك استخدامه.
2. 2 ضع القدر على الموقد. لصنع كعكة ، يمكنك استخدام قدر كبير من الفولاذ أو الألومنيوم ، أو مقلاة كبيرة ، أو غلاية مزدوجة. أشعل النار وسخن القدر لمدة خمس دقائق.
3. 3 ابحث عن شيء لاستخدامه كقالب كعكة. وعاء كبير ضحل من الألومنيوم أو الصلب بقاع مسطح سيفي بالغرض. إذا لم يكن لديك وعاء من هذا القبيل ، يمكنك استخدام قدر غير ضروري.
4. 4 ضع قالب الكيك على الرف السلكي. توجد مثل هذه المشابك في قدر بخاري ، لكن إذا أخذت وعاءًا مختلفًا ، ضع طبقًا صغيرًا في وسطه بحيث يكون الجزء السفلي لأعلى.
5. 5 صب خليط الكيك في القالب. ثم ضعه على طبق أو رف سلكي داخل القدر. ضع غطاء على القدر وقلل الحرارة.
6. 6 اخبزي الكيك على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة. للتحقق مما إذا كانت الكعكة جاهزة ، قم بثقبها بسكين. إذا كانت السكين جافة ، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة.

نصائح

• إذا كانت وصفة الكعكة التي اخترتها تشير إلى أنه يجب خبزها لمدة 35 دقيقة في الفرن أو الميكروويف ، فقم بخبز الكيك في قدر للوقت المحدد في الوصفة.

تحذيرات

• إذا كنت تستخدم مقلاة فولاذية للخبز أو كطبق للخبز ، قم بتسخينها لمدة دقيقتين فقط.
• إذا كنت قد صنعت نصف العجينة كما هو مذكور في الوصفة ، سخن القدر لمدة دقيقتين فقط.
• لا تضع قالب الكيك على قاع الإناء أبدًا! تأكد من وضع لوحة في الأسفل.
• يمكنك أيضًا استخدام علبة حلوى أو علبة بسكويت كقالب كعك.

ماذا تحتاج

• موقد غاز
• قدر كبير مصنوع من الفولاذ أو الألومنيوم أو قدر بخار أو ووك
• وعاء كبير من الألمنيوم أو الصلب منخفض القاع مسطح القاع
• طبق صغير إذا كنت لا تخبز الكعكة في قدر بخاري