المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 3: الشمام البطيخ
• طريقة 2 من 3: البطيخ
• طريقة 3 من 3: جوزة الطيب البيضاء (البطيخ الشتوي)
• نصائح

ها هم أمامك ، جميلون جدًا ، حتى ... لكن هل هم ناضجون؟ يبدو أن هذا قد حدث أكثر من مرة: فأنت تحضر بطيخًا إلى المنزل ، وتقطعها وتجد أنها غير ناضجة ، وبالتالي فهي غير صالحة للأكل تمامًا. بعد قراءة هذا المقال ، سوف تتعلم كيفية اختيار البطيخ الناضج والعصير واللذيذ في المتجر.

خطوات

طريقة 1 من 3: الشمام البطيخ

1. 1 خذ البطيخ بين يديك ، وادرس الجلد بالتفصيل:
   • يجب أن يكون الجلد صلبًا عند اللمس ، دون تلف أو تعفن ظاهر.
   • يجب أن يكون الجلد نظيفًا ، ويجب أن تكون الشبكة العلوية سليمة.
   • اللون الأساسي. يجب أن يكون لونه برتقالي قليلاً أو أبيض فاتح. لا تشتري البطيخ ذو اللون الأساسي الأخضر أو ​​الأبيض.
2. 2 انتبه إلى القصبة. إذا كان ذيل الحصان لا يزال في مكانه ، فلا تشتري هذا البطيخ ، لأنه على الأرجح غير ناضج. يمكن فصل الشمام الناضج بسهولة عن الساق.
3. 3 شم الجذع. إذا لم تسمع أي رائحة ، وإذا سمعت رائحة متعفنة طفيفة ، فلا تشتري مثل هذا البطيخ. الشمام الناضج له رائحة فاكهية لطيفة ورائحة مسكية قليلاً. في بعض المناطق ، يُطلق على شمام البطيخ اسم الشمام.

طريقة 2 من 3: البطيخ

1. 1 افحص الفاكهة بحثًا عن تشققات وبقع سوداء ومناطق ناعمة كبيرة. إذا كان هناك أي منها ، تجاوز هذا البطيخ.
2. 2 اضغط على البطيخ برفق بأصابعك واستمع إلى الصوت.
3. 3 خذ بطيخًا آخر واستمع أيضًا إلى صوته. قارن عدد أصوات البطيخ ، واختر الصوت الذي ينتج صوتًا ليس رنانًا للغاية ، ولكنه ليس باهتًا أيضًا.
   • تنبيه: صوت رنين يشير إلى أن البطيخ لم يكن لديه وقت للنضج. لكن الصوت الباهت للغاية يشير إلى أن البطيخ قد نضج بالفعل ، وعلى الأرجح أنه بدأ في التدهور.

طريقة 3 من 3: جوزة الطيب البيضاء (البطيخ الشتوي)

1. 1 افحص البطيخ. إذا رأيت نتوءات وشقوقًا وبقعًا سوداء على الجلد ، ضع هذه الفاكهة على المنضدة مرة أخرى.
2. 2 ضع البطيخ في راحة يدك.
3. 3 بإصبع واحد من يدك الأخرى ، اضغط برفق على المنطقة الموجودة على الجانب الآخر من الساق (حيث كانت الزهرة في السابق).
   • إذا لم يكن هناك أثر للضغط ، فهذا يعني أن الثمرة غير ناضجة ، وبالتالي فهي ليست لذيذة المذاق.
   • إذا بذلت أقل جهد للضغط ، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج ويمكنك شرائه بأمان.
   • إذا لم تكن المنطقة الصغيرة حيث كانت الزهرة فقط ، ولكن القاعدة بأكملها تقريبًا ناعمة ، فإن البطيخ يكون مفرط النضج ، لذلك لا تشتري مثل هذه الفاكهة.

نصائح

• اغسل البطيخ قبل تقطيعه. بهذه الطريقة فقط ستوفر على اللب من الميكروبات عليه.