المحتوى

• خطوات
• نصائح

ربما اشتريت الفاكهة بكميات كبيرة ، أو أن أشجارك كانت خصبة جدًا هذا العام ، أو اشتريت للتو عددًا كبيرًا جدًا من صناديق الفراولة الصيفية ، عليك أن تفعل شيئًا حيال ذلك. بدلًا من ترك الفاكهة تفسد ، يمكنك تجميدها وحفظها لوقت لاحق.اتبع هذه الخطوات السهلة لتتعلم كيفية تجميد الفاكهة.

خطوات

1. 1 اغسل الفاكهة. استخدم الماء البارد لشطف أي أوساخ من الفاكهة. يمنعك غسل الفاكهة من تناول المبيدات الحشرية التي قد تكون على سطح الفاكهة. جفف الفاكهة بمنشفة ورقية.
2. 2 قطّع الفاكهة إلى شرائح. الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كنت تريد تقطيع فواكه صغيرة مثل الفراولة ، ولكن بشكل عام يوصى بتقطيع الفاكهة الكبيرة حيث يسهل تجميدها. قطع التفاح إلى أسافين والبطيخ إلى مكعبات والمشمش إلى أرباع.
3. 3 ضع الفاكهة على ورقة خبز. تأكد من وضع الثمار في طبقة واحدة وعدم ملامستها لبعضها البعض. إذا لامسوا أثناء التجميد ، فيمكنهم أن يلتصقوا ببعضهم البعض. ضع الصينية في الفريزر.
4. 4 انقل الفاكهة إلى وعاء. عندما يتم تجميد الفاكهة تمامًا ، يمكنك نقلها من صينية الخبز إلى وعاء المجمد.
   • يمكنك أيضًا تخزين الفاكهة المجمدة في كيس مغلق. وأفضل ما في الأمر أنه إذا كان لديك جهاز تفريغ الهواء ، فيمكنك استخدامه أيضًا لتخزين الفاكهة. يقوم مانع التسرب بتفريغ الهواء بإزالة كل الهواء من حقيبة التخزين. إذا لامست الأطعمة المجمدة الهواء ، فقد تنبعث منها رائحة غريبة.
5. 5 تعلم كيفية تذويب الفاكهة.

نصائح

• تأكد من تخزين الفاكهة المجمدة في حاوية مفرغة من الهواء ، وإلا فقد تصبح باردة.