المحتوى

• مكونات
• خطوات
• نصائح
• ماذا تحتاج

سمك القد هو سمكة لذيذة تذوب في فمك عند طهيها بشكل صحيح. على الرغم من اختلاف الوصفات ، إلا أن الخبز هو الطريقة الأفضل والأكثر شيوعًا لطهي سمك القد للحصول على وصفة صحية ولذيذة. يمكن أن تكون سمكة طرية جدًا ، ولكن لتحقيق أقصى استفادة منها ، عليك أولاً التأكد من إمكانية خبزها في العصير الخاص بها.

مكونات

• سمك القد
• توابل حسب الرغبة (ملح ، فلفل ، بقدونس ، طرخون ، أو أي نوع آخر)
• الزبدة أو رذاذ الطبخ

خطوات

1. 1 يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. 2 نظف السمك إذا لزم الأمر. بعد تنظيف السمكة ، امسحها برفق بمنشفة ورقية لإزالة الماء الزائد ، خاصةً إذا تم تجميد سمك القد وأذوبته مؤخرًا.
3. 3 قم بتمزيق قطعة من ورق الألمنيوم يبلغ طولها ضعف وعرض كل قطعة من سمك القد. كرر هذه العملية لكل قطعة كود تخطط لخبزها.
4. 4 ضع قطعة واحدة من سمك القد قطريًا فوق قطعة واحدة من ورق القصدير. غلفي حواف القصدير برفق بحيث لا يزال بإمكانك الوصول إلى السمك بشكل كامل ، ولكن حتى لا تسقط أي عصائر أو مكونات من ورق الألمنيوم.
5. 5 أضف أي توابل تريدها. إنه اختيار شخصي ، لكن الإضافات الرائعة إلى سمك القد هي الملح والفلفل والبقدونس والطرخون أو أي أعشاب وتوابل أخرى تحب تذوقها.
6. 6 ضع قطعًا رفيعة من الزبدة على سمك القد (بدلاً من ذلك ، أضف رذاذ طهي لذيذ إذا كنت تحاول تقليل السعرات الحرارية والدهون في طبقك).
7. 7 لف كل جوانب القصدير حول سمك القد حتى تحصل على مظروف يغطي السمك تمامًا. يجب أن تكون الأسماك معبأة بإحكام وغير قادرة على الحركة داخل عبوة الرقائق.
8. 8 ضع كل أكياس سمك القد على ورقة خبز. ضع كل الأكياس جنبًا إلى جنب دون تكديسها واحدة تلو الأخرى للتأكد من طهي الأسماك بالتساوي.
9. 9 ضع صينية الخبز مع سمك القد في الفرن ، والذي تم تسخينه مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
10. 10 أخرج أكياس سمك القد من الفرن وتحقق من كل كيس للتأكد من طهي السمك بشكل صحيح. خدمة والتمتع بها!

نصائح

• كن حذرًا دائمًا عند فتح الأكياس التي تحتوي على سمك القد المخبوز. نظرًا لأن السمك قد تم تبخيره داخل الكيس ، يمكن أن يهرب البخار الساخن جدًا ويحرقك.

ماذا تحتاج

• رقائق الألومنيوم
• صينية الخبز
• فرن