المحتوى

• لتخطو
• جزء 1 من 3: العملية
• جزء 2 من 3: طرق مختلفة لتسخين الهامبرغر
• الميكروويف
• فرن
• فرن
• جزء 3 من 3: طرق مختلفة لتسخين كعكة الهمبرغر
• فرن
• الميكروويف
• الضرورات
• تسخين الهمبرغر (ميكروويف)
• تسخين الهمبرغر (بالفرن)
• تسخين الهامبرغر (حب)
• تسخين كعكة الهمبرغر (بالفرن)
• تسخين كعكة الهمبرغر (ميكروويف)

يعد تسخين برجر الجبن أمرًا سهلاً إلى حد ما ، ولكن إذا لم تفعل ذلك بالطريقة الصحيحة ، فقد يتحول إلى برجر فطير وغير جذاب. الحيلة هي تفكيك البرجر ثم إعادة تسخين البرجر والخبز بشكل منفصل قبل إعادة تجميع البرجر.

لتخطو

جزء 1 من 3: العملية

1. تفصل بين برجر الجبن. قم بتفكيكها وقسمها إلى: الخبز ، الهامبرغر ، محسنات النكهة (الصلصة / الأعشاب) والخضروات.
   • قد تميل إلى إعادة تسخين برجر الجبن بالكامل في الميكروويف ، لكن هذا سيؤدي إلى نقع كل من الخبز والخضروات. يحتوي كل مكون من مكونات تشيز برجر على محتوى رطوبة مختلف ، وبالتالي ستظهر نتيجة غير مرغوب فيها إذا قمت بتسخين كل شيء معًا.
   • اكشطي الإضافات الإضافية مثل الصلصة والتوابل من البرجر والخبز. ستبقى كمية صغيرة ، ولكن يجب إزالة معظمها.
   • ضع في اعتبارك إزالة الجبن أيضًا. لن يؤثر ذلك على طريقة إعادة تسخين الهامبرغر ، لكن الجبن يمكن أن يذوب أثناء إعادة التسخين.
   • افصل الخضار عن الإضافات الأخرى. يميل الخس والطماطم إلى أن تصبح طرية عند تخزينها ، لذلك قد تحتاج إلى التخلص منها. غالبًا ما يمكن تخزين المخللات والبصل ولحم الخنزير المقدد وغيرها من الإضافات ذات المحتوى الرطوبي المنخفض لفترة أطول.
2. سخن الهامبرغر. سخني الهامبرغر بشكل منفصل في الميكروويف أو الفرن أو المقلاة.
   • اقرأ "طرق مختلفة لإعادة تسخين الهامبرغر" لمزيد من المعلومات.
   • يعد تسخين الهامبرغر في الميكروويف أسرع طريقة ، ولكن يمكن أن يصبح الهامبرغر دافئًا جدًا في الميكروويف. إذا كنت تفضل الجودة على السرعة ، فمن الأفضل استخدام فرن أو موقد.
3. أضف شريحة جبن طازجة. من المحتمل أن تذوب معظم شريحة الجبن الأصلية أثناء إعادة التسخين. لذلك قد يكون من الضروري إضافة شريحة جبن طازجة إلى الكل.
   • لجعل شريحة الجبن تذوب قليلاً ، من الأفضل وضعها فوق الهامبرغر قبل اكتمال عملية التسخين مباشرة. يمكنك أيضًا إضافة الجبن بعد تسخين البرجر ، لكن بعد ذلك قد لا تذوب الشريحة.
4. قم بتسخين كعكة الهمبرغر. من الأفضل تسخين الكعكة عن طريق وضعها في الفرن لبضع دقائق. إذا كان لديك وقت قصير ، فإن إعادة التسخين في الميكروويف هو خيار أفضل.
   • اقرأ "طرق مختلفة لإعادة تسخين كعكة الهامبرغر" لمزيد من المعلومات.
   • إذا كنت تستخدم الفرن أو الموقد المسطح بالفعل لتسخين الهامبرغر ، فمن المستحسن استخدام الفرن لتسخين الكعكة. على الرغم من أن التسخين في الفرن يستغرق وقتًا أطول بقليل من التسخين في الميكروويف ، إلا أن هذا سيوفر نتيجة أفضل.
5. أعد تجميع برجر الجبن. ضعي الهامبرغر على قطعة الخبز السفلية ، متبوعة بالإضافات والخضروات الإضافية. ثم ضع قطعة الخبز العلوية فوق الكل.
   • استبدل الإضافات الإضافية مثل الكاتشب والخردل والمايونيز والصلصات الخاصة.
   • إذا كانت الخضروات من برجر الجبن الأصلي لا تزال تبدو جيدة ، يمكنك استخدامها مرة أخرى. ضع في اعتبارك استبدال الخضار إذا كانت منقوعة أو لم تعد تبدو جيدة.

جزء 2 من 3: طرق مختلفة لتسخين الهامبرغر

الميكروويف

1. ضع البرجر على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. رش بضع قطرات من الماء على الطبق.
   • ضع الهامبرغر في وسط الطبق حتى يتم تسخينه بشكل متساوٍ.
   • يمكن أن يفقد الهامبرغر الرطوبة إذا تم تخزينه مؤقتًا في الثلاجة. لذلك إذا لم تزودهم بقطرات الماء قبل تسخينهم ، فيمكن أن يلتصقوا باللوح ويجفوا ويشعروا بالمطاط.
2. سخن الهامبرغر. أعد تسخين الهامبرغر في الميكروويف لمدة 30 إلى 90 ثانية ، على فترات من 15 ثانية إلى 30 ثانية.
   • يعتمد الوقت المحدد للتسخين في الميكروويف على سمك الهامبرغر وقوة (وات) الميكروويف.
   • إذا أردت إضافة شريحة جبن طازجة ، ضعيها فوق البرجر وشغلي الميكروويف لمدة عشر ثوانٍ أخرى.

فرن

1. سخن الفرن على 200 درجة مئوية. اصنع ورقة صغيرة من ورق الزبدة باستخدام ورق الألمنيوم غير اللاصق.
2. ضع الهامبرغر على ورق الخبز. ضع الهامبرغر في وسط ورق الخبز المُجهز. يرش السطح ببضع قطرات ماء.
   • يفقد البرغر الرطوبة عند تخزينه مؤقتًا في الثلاجة. لذا رشوا الهامبرغر ببضع قطرات من الماء قبل تسخينه. هذا لمنع الهامبرغر من الجفاف الشديد في حرارة الفرن.
3. ضع الهامبرغر في الفرن لمدة عشر دقائق. ضعي الهامبرغر في الفرن المسخن ودعيه إلى درجة الحرارة. يستغرق هذا عادةً عشر دقائق ، ولكنه قد يستغرق أيضًا وقتًا أطول أو أقصر. هذا يعتمد على سمك الهامبرغر.
   • إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الجبن إلى البرجر ، يمكنك وضع شريحة جبن طازجة فوق البرجر لمدة دقيقة أو دقيقتين أخيرتين.

فرن

1. ضع البرجر في مقلاة. ضع الهامبرغر في مقلاة صغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو من الحديد الزهر.
   • تأكد من استخدام مقلاة بغطاء.
2. أضف كمية قليلة من الماء. املأ قاع الإناء بطبقة من الماء.
   • بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار المرق أو الزيت بدلاً من الماء لإضفاء نكهة إضافية على البرجر.
   • إضافة الماء سوف يمنع البرغر من الجفاف أثناء إعادة التسخين. فقد الهامبرغر الرطوبة في الثلاجة ويتم استعادة محتوى الرطوبة إلى حد ما بإضافة الماء.
3. ضع الغطاء على المقلاة وقم بتسخين الهامبرغر. ضع المقلاة على الموقد أو الموقد ، وأغلق المقلاة وقم بتسخين الهامبرغر لمدة خمس إلى سبع دقائق على نار متوسطة إلى متوسطة.
   • من خلال إغلاق المقلاة بغطاء ، فإنك تعزز تراكم البخار. البخار هو مصدر الحرارة الرئيسي ويضمن تسخين الهامبرغر.
   • إذا كنت ترغب في إضافة شريحة جبن طازجة ، يمكنك إزالة الغطاء ووضع الشريحة فوق البرجر لمدة 30 إلى 60 ثانية. اترك الغطاء عن المقلاة بينما تذوب الجبن.
4. استنزاف المياه. أخرجي الهامبرغر من المقلاة وضعيه على طبق مغطى بورق المطبخ لمدة 30 ثانية. سوف يتسرب الماء الزائد من الهامبرغر ويمتصه الورق.
   • يمكن إزالة أي ماء متبقي في المقلاة في هذه المرحلة.

جزء 3 من 3: طرق مختلفة لتسخين كعكة الهمبرغر

فرن

1. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إذا كان الفرن مضبوطًا بالفعل على 200 درجة مئوية لتسخين الهامبرغر ، فيمكنك الاحتفاظ به عند درجة الحرارة هذه.
2. غلفي جزأي كعكة الهامبرغر بورق الألمنيوم. غلفي جزأي الكعكة بقطعة منفصلة من ورق الألمنيوم. يجب تغليف كل جوانب القطعتين بالكامل.
   • يعمل الرقاقة على منع احتراق الكعكة في الفرن. يجب أن يضمن العزل الإضافي أيضًا توزيع الحرارة بالتساوي.
   • يمكنك وضع الأجزاء الملفوفة من الكعكة على ورقة من ورق الزبدة ، لكن هذا ليس ضروريًا.
3. سخني الخبز حتى يتم تسخين كعكة الهمبرغر. ضعي الأجزاء الملفوفة في الفرن وسخنيها حتى تسخن بالكامل. سيستغرق هذا حوالي خمس دقائق أو أقل.
   • إذا كان فرنك مضبوطًا على 200 درجة مئوية ، يجب عليك فقط وضع الأجزاء الملفوفة من كعكة الهمبرغر في الفرن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

الميكروويف

1. غلفي شطري كعكة الهمبرغر بورق المطبخ. لف الجزأين بشكل غير محكم في ورق مطبخ نظيف.
   • يمكن أن تساعد المناشف الورقية في التحكم في محتوى الرطوبة في الخبز وتوازنه أثناء التسخين.
2. سخني خبز الهمبرغر حتى يسخن بالكامل. ضع الأجزاء في الميكروويف وقم بتسخينها لمدة 30 ثانية أو حتى يشعر كلا الجزأين بالدفء بشكل متساوٍ.
   • ضع كلا الجزأين من الكعكة جنبًا إلى جنب بدلاً من وضعها فوق بعضهما البعض.
   • إذا استغرق تسخين الكعكة أكثر من 30 ثانية ، اقلبها قبل إضافة وقت إضافي.
3. كلاس هو كيس.

الضرورات

تسخين الهمبرغر (ميكروويف)

• الميكروويف
• طبق آمن للاستخدام في الميكروويف

تسخين الهمبرغر (بالفرن)

• فرن
• ورقة خبز صغيرة
• رقائق الألومنيوم

تسخين الهامبرغر (حب)

• موقد أو موقد
• مقلاة صغيرة بغطاء

تسخين كعكة الهمبرغر (بالفرن)

• فرن
• رقائق الألومنيوم

تسخين كعكة الهمبرغر (ميكروويف)

• الميكروويف
• منشفة ورقية