المحتوى

• لتخطو
• جزء 1 من 3: اختيار الجوافة المثالية
• جزء 2 من 3: التنظيف والقطع
• جزء 3 من 3: أفكار أخرى لاستخدام الجوافة
• نصائح

الجوافة هي فاكهة لذيذة أطلق على عصيرها اسم "رحيق الآلهة". لا تشرب العصير فقط ، فالجوافة بأكملها يمكن أن تكون حلوى لذيذة تجعلك تشعر وكأنك في الجنة حتى لو كنت جالسًا على مكتبك في العمل. اقرأ هذه المقالة لمعرفة كيفية اختيار وإعداد وأكل الجوافة.

لتخطو

جزء 1 من 3: اختيار الجوافة المثالية

1. ابحث عن أنعم جوافة يمكنك أن تجدها. كلما كانت الجوافة أكثر نعومة ، كانت الفاكهة أحلى ولذيذ. ضع في اعتبارك أن الجوافة تفسد بسرعة كبيرة لأنها تكون في أفضل حالاتها عندما تكون طرية جدًا. بعد شراء الجوافة أو قطفها ، لديك حوالي يومين لتناول الفاكهة قبل أن تفسد ، اعتمادًا على مدى نضج الثمرة وقت الشراء.
   • اعصر الجوافة برفق لمعرفة ما إذا كانت ناضجة. عندما تعطي الثمرة بضغط أصابعك ، فإنها تنضج.
2. افحص قشر الجوافة بحثًا عن أي بقع قبيحة. بالطبع تريد أن تختار ثمرة جوافة خالية من البقع. إذا كانت الجوافة بها بقع قبيحة أو كدمات ، فقد يعني ذلك أن الفاكهة لم تعد جيدة أو لن يكون طعمها جيدًا.
3. تحقق من لون الجوافة. في الجوافة الناضجة ، تغير لون القشر من اللون الأخضر الفاتح إلى اللون الأصفر والأخضر الأكثر نعومة. إذا كانت الثمرة زهرية قليلاً ، فإن الجوافة في ذروتها. يمكنك دائمًا شراء الجوافة الخضراء والانتظار حتى تنضج إذا لم تتمكن من العثور على الجوافة الصفراء.
4. شم الفاكهة قبل الاختيار. يمكنك شمها عندما تنضج الجوافة تمامًا ، حتى بدون إحضار الفاكهة إلى أنفك. يجب أن تكون رائحة الجوافة حلوة ومسك قليلاً. إذا كنت قد أكلت جوافة من قبل ، فابحث عن جوافة تفوح منها رائحة طعمها.

جزء 2 من 3: التنظيف والقطع

1. نظف الجوافة. عليك تنظيف الجوافة كاملة. القشر صالح للأكل أيضًا. اشطف الفاكهة بالماء البارد لمنع نمو البكتيريا. جفف الجوافة بمنشفة ورقية.
2. ضع الجوافة على لوح التقطيع. قطع الفاكهة إلى نصفين بسكين. عادةً ما يكون السكين المسنن هو الأفضل لتقطيع الجوافة. تحتوي بعض الجوافة على لحم وردي ، بينما تحتوي الجوافة الأخرى على لحم أبيض.
   • يمكنك تقطيع الجوافة إلى نصفين أو تقطيعها إلى شرائح رقيقة.
3. أكل الجوافة. يمكنك أن تأكل الجوافة كاملة (الجلد وكل شيء) أو بالملعقة من الداخل. مهما كان اختيارك ، فإن طعم الجوافة رائع. يحب بعض الناس نكهة الجوافة بصلصة الصويا أو السكر أو حتى الخل.
4. احفظ الجوافة التي لا تأكلها. يمكنك لف أنصاف الجوافة غير المأكولة بغلاف بلاستيكي والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. إذا كنت تعتقد أنك لن تأكل الجوافة في غضون أربعة أيام ، فعليك تجميدها. يمكنك تخزين الجوافة المجمدة في الفريزر لمدة تصل إلى ثمانية أشهر.

جزء 3 من 3: أفكار أخرى لاستخدام الجوافة

1. اصنع صلصة الشواء بالجوافة. هل ترغب في إضفاء لمسة استوائية على حفل الشواء القادم؟ ثم اصنع صلصة الشواء مع الجوافة ، مزيج لذيذ من الحلو والمالح الذي طعمه كما لو كنت في الجنة.
2. جرب صنع المعجنات بالجوافة. تعبت من المعجنات الدنماركية الكلاسيكية مع التوت؟ يمكنك إضافة قطع من الجوافة إلى المعجنات لتتبيلها.
3. اصنع بودنغ الجيلاتين اللذيذ بنكهة الجوافة. تخطي النكهات المعتادة لبودنج الجيلاتين واختار الحلوى الأكثر استوائية. يمكنك حتى صنع بودنغ يحتوي على قطع من الجوافة.
4. عزز الميموزا الكلاسيكية بقليل من عصير الجوافة. بدلًا من خلط عصير البرتقال بالنبيذ الفوار ، جرب عصير الجوافة عند صنع هيرموسا ميموزا. ما عليك سوى صب النبيذ الفوار ورذاذ عصير الجوافة معًا وإنهاء الكوكتيل بقطعتين أو ثلاثة من كرز ماراشينو.

نصائح

• اعرف متى تنضج الجوافة - عادة ما تتحول الجوافة إلى اللون الأصفر أو الكستنائي أو الأخضر عندما تنضج الثمرة.
• كن حذرًا عند تناول الجوافة - تحتوي الفاكهة أيضًا على بذور.