المحتوى

• مكونات
• لتخطو
• جزء 1 من 7: تحضير التورتيلا
• جزء 3 من 7: لفة مغلفات
• جزء 4 من 7: أسطوانة لفة
• جزء 5 من 7: لفة تتكون من طيتين
• جزء 6 من 7: دور الوفرة
• جزء 7 من 7: طية نصف القمر
• الضرورات

إذا لم تقم بطي التورتيلا أو لفها بشكل صحيح ، فقد تتساقط المكونات. هناك عدة طرق لطي التورتيلا أو لفها بشكل صحيح. أهم شيء هو إغلاق الفتحات بأجزاء أخرى من التورتيلا.

مكونات

لشخص واحد

• 1 تورتيلا
• 30 مل إلى 375 مل من الحشوة من اختيارك

لتخطو

جزء 1 من 7: تحضير التورتيلا

1. سخني التورتيلا. قبل إضافة الحشوة ، يجب تسخين التورتيلا في الفرن أو فوق موقد الغاز أو في الميكروويف. التورتيلا الدافئة أقل عرضة للكسر من التورتيلا الباردة.
   • لتسخين التورتيلا في الفرن ، ضعي التورتيلا في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يمكنك تسخين ما يصل إلى ثمانية تورتيلا دفعة واحدة على ورقة من رقائق الألومنيوم.
   • لتسخين التورتيلا بموقد الغاز ، ضع موقد غاز على نار عالية. أحضر التورتيلا بملقط مقاوم للحرارة وضعي التورتيلا على النار لبضع ثوانٍ ، سخني كلا الجانبين. التورتيلا جاهزة عندما تصبح طرية وتحمر قليلاً.
   • يمكنك إعادة تسخين التورتيلا في الميكروويف عن طريق لفها في منشفة نظيفة ومبللة قليلاً (أو منشفة ورقية) ، حتى ثمانية في كل مرة. اضبطي الميكروويف على أعلى إعداد وسخنيه لمدة 30 إلى 45 ثانية.
2. قدمي التورتيلا. لديك الآن تورتيلا مستقرة جاهزة للتقديم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تأمين التورتيلا بعود الأسنان.

جزء 3 من 7: لفة مغلفات

1. قدمي التورتيلا. يمكنك الآن تقديم التورتيلا وتناولها دون أي مشاكل. يمكنك حتى تقطيعها إلى نصفين دون أن تنهار التورتيلا تمامًا.
   • إذا كانت لا تزال مرتخية بعض الشيء ، يمكنك إدخال القليل من أعواد الأسنان لتثبيت التورتيلا في مكانها.

جزء 4 من 7: أسطوانة لفة

1. قدمي التورتيلا. بهذه الطريقة ، من الجيد تقطيع التورتيلا قطريًا إلى ثلاثة أجزاء.
   • يمكنك أيضًا عمل قضمات أصغر عن طريق تقسيم التورتيلا إلى أربع إلى ست قطع.

جزء 5 من 7: لفة تتكون من طيتين

1. قدمي التورتيلا. يمكن أن تؤكل التورتيلا مثل هذا. يمكنك تأمين التورتيلا بعود الأسنان إذا كانت لا تزال سائبة.

جزء 6 من 7: دور الوفرة

1. قدمي التورتيلا. يمكن أن تؤكل مخاريط التورتيلا مثل هذا. يمكنك تثبيتها اختياريًا باستخدام المسواك إذا كانت لا تزال سائبة.

جزء 7 من 7: طية نصف القمر

1. قدمي التورتيلا. التورتيلا المحشوة جاهزة للأكل.
   • مع الكيساديلا ، من الجيد تقطيع التورتيلا المطوية إلى أرباع. يبدأ كل قطع من منتصف الحافة المطوية وينتقل إلى الحواف المفتوحة.
   • لا ينبغي أن تكون التورتيلا سميكة جدًا ، لكن إذا كانت كذلك ، يمكنك تثبيتها باستخدام عود أسنان قبل التقديم.

الضرورات

• ملعقة
• مسواك (اختياري)
• رقائق الألومنيوم (اختياري)
• منديل شاي أو ورق مطبخ (اختياري)
• كماشة (اختياري)
• سكين (اختياري)