المحتوى

• لتخطو
• نصائح
• تحذيرات

لم يكن البيض متاحًا دائمًا ووجدت براعة الإنسان طرقًا لا حصر لها لاستبدالها ، لأنها نفدت أو لعدم وجود بيض للبيع ، لأنك نباتي أو مصاب بالحساسية أو لا تحبه. هنا بعض النصائح.

لتخطو

1. زبادي؟ يبدو غريباً بعض الشيء ، لكن الزبادي بديل جيد للبيض. إذا كنت تستخدم الزبادي العادي ، فلن تتذوق الزبادي ، مما يجعله مناسبًا للعديد من الوصفات. يمكن أن تجعل النكهات الأخرى المخبوزات لذيذة وفاكهة. استخدم 50 جرامًا إلى 100 جرام من الزبادي مع نصف ملعقة صغيرة زيت لتحل محل البيضة. [1]

نصائح

• من الأفضل تجربة أنواع مختلفة من بدائل البيض في وصفاتك المفضلة لمعرفة أفضل ما تفضله لكل وصفة. لا توجد قواعد واضحة لذلك.
• يمكنك إضافة القليل من المايونيز إلى وصفتك. ومع ذلك ، لا تستخدم المايونيز إذا كنت ترغب في تجنب البيض بسبب الحساسية ، لأن المايونيز مصنوع من البيض. تبيع معظم متاجر الأطعمة الصحية المايونيز المصنوع بدون بيض.

تحذيرات

• انتبه جيدًا عند شراء "بدائل البيض" ، لأنه غالبًا ما يحتوي على بيضة (إذا كنت لا ترغب في استخدام بيضة على الإطلاق). ابحث دائمًا عن بدائل البيض واقرأ الملصق بعناية.