المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 2: صنع الزبادي اليوناني من المكونات الأساسية
• الطريقة 2 من 2: المزيد من الأفكار
• نصائح
• الضرورات

الزبادي اليوناني هو نوع سميك ودسم ولذيذ للغاية من منتجات الألبان التقليدية. الفرق الوحيد بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني هو أنه في البديل اليوناني ، تمت إزالة مصل اللبن ، مما يجعل النكهة أكثر تركيزًا. من السهل جدًا صنع الزبادي اليوناني الخاص بك ويكاد يكون من المستحيل أن تفشل. جربها!

لتخطو

طريقة 1 من 2: صنع الزبادي اليوناني من المكونات الأساسية

1. تحضير الحليب. صب لترًا واحدًا من الحليب في مقلاة نظيفة واتركه يسخن إلى ما دون درجة الغليان. ارفع المقلاة عن النار عند درجة حرارة حوالي 80 درجة مئوية.
2. يخدم. عندما يصبح الزبادي سميكًا كما تريد ، يكون جاهزًا للأكل. إنه لذيذ كما هو ، أو مع المكسرات أو العسل ، والفواكه ، ويمكن استخدامه أيضًا كأساس للصلصات مثل التزاتزيكي. أتمنى لك وجبة شهية!

الطريقة 2 من 2: المزيد من الأفكار

1. استخدم الزبادي في جميع الوصفات اللذيذة. الزبادي لذيذ بمفرده ، خاصة إذا كان مصنوعًا في المنزل. إذا كنت قد صنعت الكثير ولا تعرف ماذا تفعل به ، يمكنك أيضًا استخدام الزبادي في العديد من الوصفات اللذيذة. وهنا بعض الأمثلة:
   • اصنع بارفيه الزبادي الاستوائي
   • اصنع أكواب من آيس كريم الزبادي
   • اصنع مشروب زبادي حلو (لاسي)
   • اصنع ملفات تعريف الارتباط عنبية / زبادي يوناني

نصائح

• تأكد من عدم الإفراط في تصريف الزبادي. إذا تركته يجف لفترة طويلة ، فسوف يفقد الكثير من الرطوبة ويتحول إلى جبن بدلاً من الزبادي.

الضرورات

• مقلاة
• 2 وعاء
• ملعقة
• غربال
• شاش أو منديل رقيق
• مغرفة
• قماشة الصحون