المحتوى

• مكونات
• لتخطو
• طريقة 1 من 2: اصنع الباستيلا بدون طهي
• طريقة 2 من 2: طبخ الباستيلا
• نصائح
• الضرورات

باستيلاس ، أو باستيلاس دي ليتشي ، هو علاج حلو يتم تناوله للحلوى في الفلبين. يمكنك صنع هذه الحلوى بدون طهي ، أو يمكنك عمل نسخة يجب عليك طهيها. إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع الباستيلا ، فاقرأ في الخطوة 1.

مكونات

• 500 جرام حليب بودرة
• 1 علبة (400 مل) من الحليب المكثف
• 90 جرام سكر
• 1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة

لتخطو

طريقة 1 من 2: اصنع الباستيلا بدون طهي

1. ضعي الحليب المجفف والحليب المكثف في وعاء. هذه الوصفة تكفي لـ 80 قطعة حلوى.
2. اخلطي الحليب المجفف مع الحليب المكثف. يمكن أن يكون المزيج سميكًا بعض الشيء ويصعب تحريكه ، لذا تحلي بالصبر واستخدمي ملعقة متينة.
3. أضف السمن إلى الخليط. يمكنك أيضًا استخدام الزبدة الحقيقية لمذاق كريمي إضافي. امزجه مع المكونات الأخرى.
4. اصنع الحلوى عن طريق تشكيل الكرات أو اللفائف. اختر الشكل الذي تريده ؛ يمكن أن تصبح مستديرة ، أو أشبه بالدحرجة. استخدم يديك وشكلها ؛ يمكنك ارتداء القفازات إذا كنت تريد. ضع الحلوى على طبق.
5. نرش السكر على صينية خبز.
6. لف الباستيلا في السكر. تأكد من تغطية كل شيء.
7. لف الباستيلا في السيلوفان. يمكنك قص الأوراق حسب الحجم مسبقًا. ضع الحلوى على الأوراق ولف الأطراف معًا.
8. يخدم. ضع الحلوى على طبق لطيف واستمتع بها. يمكنك تناولها كحلوى أو بينهما.

طريقة 2 من 2: طبخ الباستيلا

1. اخلطي الحليب المجفف والحليب المكثف والسكر في قدر. قلّبها جيدًا حتى تصبح عجينة.
2. ااتي بالخليط لنغليه.
3. أضف الزبدة. استمر في التقليب جيدًا واخلط جميع المكونات.
4. أبعدها عن الحرارة. أخرج المقلاة من الموقد واسكب الخليط في وعاء. اتركه يبرد لمدة 5-10 دقائق على الأقل. يجب أن تكون قادرًا على لمسها ، لكن يجب أن تظل دافئة.
5. شكلي الخليط. اصنع قطعًا صغيرة الحجم بيديك أو بسكين. يمكنك صنع كرات أو لفات أو مكعبات أو أي شيء تريده. يمكنك صنع حوالي 80 قطعة.
6. لف الحلوى من خلال السكر. تأكد من أن كل قطعة مغطاة بالكامل بالسكر.
7. لف الحلوى في السيلوفان. ضع قطعة حلوى على قطعة من السيلوفان ولفها بها.
8. يخدم. استمتع بهذه الحلويات اللذيذة في أي وقت من اليوم.

نصائح

• ضع جريدة تحتها ، وإلا ستكون فوضى.
• إذا كنت طفلاً ، فاطلب من شخص بالغ مساعدتك.

الضرورات

• مقياس
• السيلوفان