بتلات الورد الجافة

مؤلف: Frank Hunt
تاريخ الخلق: 11 مارس 2021
تاريخ التحديث: 1 تموز 2024
Anonim
How to Dry Rose petals for cakes, desserts & recipe | Drying Rose petals without Oven | LEKHALOKaM
فيديو: How to Dry Rose petals for cakes, desserts & recipe | Drying Rose petals without Oven | LEKHALOKaM

المحتوى

حلم الشعراء بجمال الورود العابر لقرون. ومع ذلك ، فإن الورود لها أيضًا جانب عملي. بتلات الورد المجففة على وجه الخصوص لها العديد من التطبيقات الجيدة. إنهم ينتجون عطرًا مسكرًا يمكنك الاحتفاظ به مثل الفواحة في أكياس الحرير ، كما أنهم يضيئون الغرفة ويقدمون حلويات رومانسية في حفلات الزفاف. وليس من الصعب تجفيف الورود.

لتخطو

جزء 1 من 4: اختر الأوراق

  1. اختر الورود الطازجة في إزهار كامل. يمكنك قطف الأزهار التي تريد تجفيفها في أي وقت خلال موسم التفتح ، لكن تأكد من أنها كبيرة وجميلة وستكون رائحتها أفضل. لا تستخدم الورود التي بدأت بتلاتها تتحول إلى اللون البني ، لأنها ستتحول إلى اللون البني تمامًا عندما تجف.
  2. انتظر الوقت المناسب من اليوم لقطف الورود. من الأفضل قطفها بعد أن يجف الندى ، ولكن قبل أن تصل الشمس إلى أعلى نقطة لها في الظهيرة. يمكن أن تتحول بتلات الورد التي عليها رطوبة إلى اللون البني أثناء التجفيف لأنها تبدأ في التعفن. رائحة الورود أقوى خلال الساعات التي تسبق الشمس في ذروتها.
  3. قطع بتلات الورد بالمقص حيث تعلق على الساق. عمل حولها. يمكنك أيضًا قطف الأوراق عن طريق إزالتها بعناية واحدة تلو الأخرى باليد من الساق.

جزء 2 من 4: تجفيف بتلات الورد

الطريقة الأولى: اترك الورود تجف في الهواء

  1. ضع بتلات الورد على طبق تجفيف. يمكنك استخدام نافذة صغيرة قديمة أو صر لهذا الغرض. تأكد من أن الأوراق لا تلمس بعضها البعض. إذا لامسوا بعضهم البعض أثناء التجفيف ، فسوف يلتصقون ببعضهم البعض وسيتعين عليك فصلهم لاحقًا.
  2. ضع الأوراق في مكان به الكثير من الهواء النقي. أفضل مكان هو الخروج من الشمس ودوران الهواء بشكل جيد. تجنب أشعة الشمس لأنها ستتغير لونها. كذلك ، لا تضع الأوراق في مكان رطب ، لأن الرطوبة تسبب العفن.
  3. اقلب الأوراق عدة مرات. عادة ما تستغرق بتلات الورد بضعة أيام حتى تجف بهذه الطريقة. خلال ذلك الوقت ، يجب أن تقلب الأوراق مرة واحدة على الأقل يوميًا. سيؤدي ذلك إلى ترك جانبي الأوراق معرضين بدرجة كافية للهواء.
  4. أخرج الأوراق من لوح التجفيف. قم بإزالتها فقط عندما تكون مقرمشة (مثل رقائق الذرة تقريبًا). إذا لم تكن جافة تمامًا عند تخزينها ، فسوف تتشكل.

الطريقة الثانية: في الميكروويف

  1. ضع ورقتين من لفائف المطبخ على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ثم تضع بتلات الورد التي تريد تجفيفها على الورق. تأكد من عدم تلامس الأوراق وإلا فإنها ستلتصق ببعضها وتتقطع عند محاولة فصلها.
  2. قم بتغطية بتلات الورد. غطي الأوراق بعد وضعها جنبًا إلى جنب. ضع طبقًا آخر فوقه بحيث يمكن استخدامه كغطاء للصفيحة السفلية.
  3. ضع هذه الكومة من الأطباق في الميكروويف. ضعها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 40 ثانية تقريبًا حتى تصبح الأوراق رطبة عند لمسها. تختلف بعض أجهزة الميكروويف ، لذلك قد تحتاج إلى تجربة مقدار الوقت الصحيح لتجفيف بتلات الورد أولاً.
  4. تحقق لمعرفة ما إذا كانت بتلات الورد جافة. بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة اللوحة العلوية وأعلى المناشف الورقية. يجب أن تبدو الأوراق جافة ، لكن ليست هشّة. ضع الأوراق مرة أخرى في الميكروويف بينما لا تزال تشعر بالرطوبة واتركها "تطهى أكثر".
  5. قم بإزالة بتلات الورد من الميكروويف. إذا كنت تريدها أكثر هشاشة ، يمكنك وضعها على منشفة ورقية على سطح مستو. اختر مكانًا بعيدًا عن الرياح ، خالٍ من الرطوبة والضوء والغبار.

الطريقة الثالثة: في فرن التجفيف

  1. ضع بتلات الورد في فرن التجفيف. تأكد من أنها لا تلمس. اعتمادًا على نوع الفرن الذي تستخدمه ، يمكن أن تستغرق عملية التجفيف بضع ساعات (باستخدام Excalibur ، على سبيل المثال) ، أو يومًا كاملاً (مع Nesco 600 واط). بغض النظر عن المدة ، سوف ينشر الفرن رائحة الورد الجميلة في منزلك.
  2. اضبطي فرن التجفيف على أدنى درجة. من المهم أن تجف في درجة حرارة منخفضة ، وإلا فقد تحترق الأوراق.
  3. اترك الأوراق في الفرن حتى تجف تمامًا. كما ذكرنا سابقًا ، قد يستغرق ذلك بضع ساعات أو يومًا كاملاً. عندما ينتهون ، يشعرون وكأنهم رقائق الذرة أو رقائق البطاطس الدقيقة جدًا.

جزء 3 من 4: في كتاب

  1. افتح الكتاب.
  2. ضع بتلات الورد فيه (تأكد من عدم لمسها).
  3. أغلق الكتاب (حاول ألا تطوي الأوراق).
  4. يجب أن تجف الأوراق في غضون أسبوع إلى أسبوعين.

جزء 4 من 4: تخزين واستخدام بتلات الورد المجففة

  1. قم بتخزين بتلات الورد المجففة في علب أو برطمانات زجاجية. يمكن تخزين الأوراق المجففة بهذه الطريقة لفترة طويلة. تأكد من إغلاق العلبة أو البرطمان بإحكام ، حتى لا تتمكن الحشرات من الوصول إلى الأوراق وتأكلها. لا تضعهم تحت أشعة الشمس الكاملة.
  2. فكر فيما تريد أن تفعله ببتلات الورد. الاحتمالات لا حصر لها. يمكنك استخدامها في حفل زفاف ، أو خلق جو رومانسي ، أو عمل زهور ، أو تجربة إحدى الأفكار التالية.
  3. أضف بتلات الورد إلى مشروبك المفضل. اصنعي زينة كوكتيل أو لكمة بتلات الورد الاحتفالية أو دللي نفسك بماء الورد المنعش.
  4. كن مبدعًا واستخدم بتلات الورد للأعمال الفنية. صمم عقدًا من بتلات الورد أو ابتكر عطرك الفريد برائحة الورد.
  5. أضف بتلات الورد إلى نظامك الغذائي. جرب شطيرة بتلات الورد. اذهب لتناول الطعام محلي الصنع واصنع مربى بتلات الورد الخاص بك أو صقيع البتلات لتزيين كعكة.

نصائح

  • افحص بتلات الورد المخزنة (في علبة أو وعاء) بانتظام بحثًا عن الحشرات. إذا وجدت حشرات ، فتخلص من الأوراق الجافة ونظف العلبة أو البرطمان جيدًا قبل استخدامها مرة أخرى.
  • معظم الأزهار تغمق عندما تجف. ضع ذلك في اعتبارك إذا كنت تريد استخدام الزهور المجففة للزينة بلوحة ألوان معينة.
  • اختر بتلات الورد أكثر مما تحتاج.ثم لا يزال لديك ما يكفي من الأوراق الجميلة لما تريد القيام به معهم ، حتى لو تلف القليل منها أثناء عملية التجفيف.

الضرورات

  • الورود الطازجة والمفتوحة
  • مقص
  • لوح آمن للميكروويف
  • الميكروويف
  • ورق المطبخ
  • الصحف أو مناشف الشاي
  • تجفيف الرف
  • فرن التجفيف
  • الكتاب
  • قصدير أو برطمان محكم الإغلاق لتخزين الأوراق