المحتوى

• لتخطو
• طريقة 1 من 2: سلق الفول
• نصائح
• تحذيرات

يتكون السلق من خطوتين مهمتين: طهي الخضار لفترة وجيزة ثم ضعيها على الفور في الماء المثلج. إذا كنت تعمل بشكل جيد مع الفاصوليا الخضراء ، فإنها ستبقى مقرمشة ولونها أكثر إشراقًا وتحتفظ بمذاق أكثر. فيما يلي بعض النصائح حول سلق الفاصوليا الخضراء.

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• إجمالي الوقت المطلوب: 30 دقيقة

لتخطو

طريقة 1 من 2: سلق الفول

1. اقلي الفاصوليا الخضراء في مقلاة بعد السلق. في حين أن هذا ليس بديلاً عن السلق في الماء ، يمكنك إضافة نكهات لذيذة إلى الفاصولياء المقشرة.
   • بعد تجفيف الفاصوليا ، سخن مقلاة كبيرة. أضف الزيت أو الزبدة إلى المقلاة وقم بتسخينها لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضيفي الفاصوليا واستمري في القلي حتى تغطى بطبقة من الزبدة وتسخينها. نخرج الفاصوليا الخضراء من المقلاة ونضيف الحامض والملح والفلفل.
   • لمزيد من النكهة ، يمكنك قلي الفلفل الأحمر والثوم في الزبدة قبل إضافة الفول.

نصائح

• في الصيف يوجد الكثير من الفاصوليا الخضراء. ثم هم في أفضل حالاتهم.
• ادعم المزارعين المحليين - اشترِ حبوبك من مزارع محلي. الطعام المحلي أفضل للبيئة والمجتمع وصحتك!

تحذيرات

• بالطبع عليك توخي الحذر الشديد مع الماء المغلي.