معالجة الفجل الأصفر - نصائح

فيديو: مطبخ عظيمة | طريقة عمل مخلل الفجل من الشيف عظيمة

المحتوى

النصيحة
تحذير
ماذا تحتاج

صب ربع كوب من الماء في طبق الخبز. يجب غمر الفجل في الماء ليطهى جيدًا عند خبزه في الفرن.

رشي التوابل على الفجل. رشي 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البقدونس المجفف ، وربع ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل على الفجل.

غطي طبق الخبز واخبزي الفجل لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الفجل. بعد حوالي 35 دقيقة ، يمكنك استخدام شوكة لطعن اللمبة للتحقق من نضجها.

تحضير الفجل الأصفر. قطع الجذور وسيقان الأوراق من 6 جزر أبيض. استخدم فرشاة لتنظيف الأوساخ بالخارج. قشر وقطع الفجل إلى 4 أجزاء بالطول بسكين.

املأ قدرًا كبيرًا بالماء وقم بتغطية الفجل. أغلق غطاء القدر.

اغلي الفجل على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. تغلي حتى تصبح طرية. بعد 7 دقائق ، يمكنك وخز المصباح بشوكة للتحقق. بعد الغليان ، أزيلي الفجل وصفيه.

املأ كيسًا بلاستيكيًا بالطحين والملح لجميع الأغراض. يُسكب ربع كوب دقيق لجميع الأغراض ونصف ملعقة صغيرة من الملح في كيس بلاستيكي ويرج جيدًا.

اغمس الفجل في نصف كوب من الزبدة المذابة وضعها في كيس بلاستيكي. رج الكيس حتى يتم تغليف الفجل بالمسحوق بالتساوي.

تحضير الفجل الأصفر. اغسل 1 كجم من الفجل بالماء البارد. ثم قشر وقطع الفجل قطريا إلى شرائح بسمك 1.5 سم.

يُسكب الفجل وزيت الزيتون والملح في وعاء. يُسكب 1 كجم من الفجل ، و 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وملعقة صغيرة من ملح البذور الكبيرة في وعاء.

استخدم الملقط لقلب الفجل واخبزه لمدة 15 دقيقة أخرى. تخبز حتى تصبح طرية وبنية اللون. أخيرًا ، خذ الفجل وضعه على طبق.

يتبل بالفجل. يتبل بالفلفل والملح ويرش 2 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم الطازج فوق الفجل.

استمتع. استمتع بينما الفجل المحمص لا يزال ساخنًا. الإعلانات

طريقة 4 من 4: طرق أخرى لصنع الجزر الأبيض

اسلقي الفجل الأصفر. يعتبر الغلي طريقة بسيطة وسريعة للاستمتاع بالنكهات الطبيعية للجزر الأبيض. إليك طريقة سلق الفجل:
- اغلي ابريقا من الماء. أضف القليل من الملح إذا رغبت في ذلك.
- اقطع جذور الفجل وسيقانه.
- استخدم فرشاة لفرك الأوساخ بالخارج واشطفها بالماء البارد. قطع أي قطع من الفجل المكدومة أو التي لا تبدو لذيذة.
- ضع الفجل في قدر من الماء المغلي واتركه على نار هادئة.
- يغلي لمدة 5-15 دقيقة حتى يلين الفجل.
فجل أصفر مطهو على البخار. يعد التبخير أيضًا عملية بسيطة وسريعة ولا تتطلب الزبدة أو توابل أخرى. يمكن إضافة الزبدة والملح والفلفل والتوابل لاحقًا. قم بتسخين الفجل حسب التعليمات التالية:
- قطع الجذور وسويقات الجزر الأبيض.
- استخدم فرشاة لفرك الأوساخ بالخارج واشطفها بالماء البارد.
- انزع الفجل الذي لا يبدو جيدًا.
- ضعي الفجل في قدر بخاري وضعيه في قدر الماء المغلي.
- بخار لمدة 20-30 دقيقة.
سخن الفجل في الميكروويف. بعد قطع الجذور والسويقات من الفجل وشطفها بالماء البارد ، يمكنك استخدام المايكرويف للفجل:
- قطع الفجل إلى 4 أجزاء بالطول.
- صب 30 مل من الماء في طبق الميكروويف.
- ضع الفجل على طبق وقم بتغطيته.
- اخبزيها في الميكروويف لمدة 4-6 دقائق.
الإعلانات