المحتوى

• النصيحة
• ماذا تحتاج

ضعي الخليط بالتساوي على جانبي الضلوع. ضعي الضلوع على طبق أو طبق خبز (وجه لأسفل) واخبزيها في الفرن لمدة 3 ساعات.

اقلب الضلوع قبل 15 دقيقة من نضج الضلوع تمامًا. بمجرد الانتهاء ، يجب فصل اللحم بسهولة عن العظام.

أخرجي الضلوع من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم. إذا كنت كبيرًا بما يكفي ، يمكنك الاستمتاع بضلوع قوية. الإعلانات

طريقة 2 من 2: ضلوع مشوية على طريقة أمريكا الجنوبية

1. 

   قطع الأضلاع عن طريق قطع موازية بين العظام.

2. 

   يُمزج البصل ، الكاتشب ، الماء ، الملح ، الخل ، السكر ، صلصة رسيستيرشاير والخردل في وعاء كبير. تخلط جيدا لعمل الصلصة.

3. 

   
   
   سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. ضعي الضلوع في المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.

4. 

   توضع الضلوع المقلية في صينية خبز كبيرة (تكون الأضلاع متجهة لأسفل). اسكبي نصف الصلصة فوق الضلوع واخبزيها في الفرن لمدة 3 ساعات.

5. 

   أخرجي الضلوع من الفرن كل 30 دقيقة ووزعي باقي الصلصة حتى تنضج الأضلاع بالكامل.

6. 

   
   
   دع الضلوع تبرد قليلاً قبل التقديم. بمجرد أن تنضج الضلوع ، يجب أن ينفصل اللحم بسهولة عن العظم.

7. 

   إنهاء. الإعلانات

النصيحة

• إذا كنت كبيرًا بما يكفي ، يمكنك الاستمتاع بأضلاع لحم الخنزير مع البيرة الداكنة أو النبيذ الأحمر.
• تقدم مع أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطا المهروسة والخضروات المقلية و / أو الخضار المختلطة.
• تجنب الإفراط في طهي الضلوع ، لأن الضلوع سوف تتصلب وتفقد أي مرق.

ماذا تحتاج

ضلوع لحم خنزير مشوي

• وعاء صغير
• طبق خبز أو صينية خبز

ضلوع لحم الخنزير على الطريقة الأمريكية الجنوبية

• وعاء كبير
• مقلاة
• صحنين للخبز أو صينية خبز
• فرشاة للحمى