المحتوى

• مصادر
• خطوات
• النصيحة
• ماذا تحتاج

الباستيلا جيدة باستيلاس دي ليتشي هي حلوى شهيرة مغطاة بالسكر ويحبها الكثير من الناس في الفلبين. يمكنك صنع هذه الحلوى دون طهيها أو طهيها بسرعة للحصول على حلوى لذيذة. انظر أدناه للحصول على إرشادات حول كيفية صنع الباستيلا.

مصادر

• 2 كوب حليب بودرة
• 1 علبة (حوالي 400 جرام) حليب مكثف محلى
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة سمن

خطوات

طريقة 1 من 2: اصنع الباستيلا غير المطبوخة

1. 

   املأ الوعاء بالحليب البودرة والحليب المكثف. صب كوبين فقط من الحليب المجفف وعلبة واحدة (حوالي 400 جرام) من الحليب المكثف المحلى في وعاء. بالمكونات الموجودة في هذه الوصفة ، ستصنع 80 قطعة حلوى.

2. 

   
   
   أضف الحليب المجفف والحليب المكثف المحلى. سيكون الخليط سميكًا بعض الشيء ويصعب تقليبه ، لذا تحلي بالصبر واستخدمي ملعقة من مادة سميكة وصلبة.

3. 

   أضف السمن إلى الخليط. أضف ملعقة كبيرة من السمن النباتي إلى الخليط. أو يمكنك استخدام الزبدة. سيضيف هذا نكهة دهنية للحلويات. اخلطي الزبدة مع المكونات الأخرى.

4. 

   
   
   اصنع دائرة أو اسطوانة. شكل الباستيلا بالشكل الذي تريده ؛ يمكنك تدوير الحلوى في دوائر أو أسطوانات مثل الحلوى. فقط افرك الحلوى بيدك في الشكل المفضل لديك ؛ يمكنك ارتداء القفازات إذا أردت. ضع الحلوى الجاهزة على الطبق.

5. 

   صب السكر والصحن. صب نصف كوب من السكر في طبق آخر.

6. 

   
   
   لفة الباستيلا عبر الشارع. تأكد من أن الحلوى مغطاة بالسكر بالتساوي.

7. 

   تغليف الحلوى بالسيلوفان. يمكنك قص الورق مسبقًا لشكلك المفضل. ثم ضع الباستيلا في الورق ولفها.

8. 

   حاضر. ضع الحلوى على طبق واستمتع. استخدم الحلوى كحلوى أو كوجبة خفيفة وقتما تشاء. الإعلانات

طريقة 2 من 2: اطبخ الباستيلا

1. 

   قلب الحليب المكثف المحلى والحليب المجفف والسكر في قدر صغيرة. تأكد من تقليب المكونات جيدًا أثناء الطهي حتى وجود عجينة سميكة.

2. 

   ااتي بالخليط لنغليه.

3. 

   أضف الزبدة. استمر في تقليب الخليط جيدًا.

4. 

   أخرج القدر من الموقد. بعد إخراج القدر من الموقد ، يُسكب المزيج في الوعاء. دع المزيج يبرد لمدة 5-10 دقائق على الأقل ، حتى يمكنك لمسه ، لكنه لا يزال دافئًا قليلاً.

5. 

   اغسل الحلوى. استخدم يدك أو سكين لتحويل الخليط إلى حلوى حسب الرغبة. يمكنك لف الحلوى في شكل دائرة أو أسطوانة أو مكعب أو أي شكل تريده. يمكنك صنع 80 قطعة حلوى.

6. 

   لف حلوى السكر برفق. افعل ذلك يدويًا للتأكد من أن كل قطعة حلوى مغطاة بطبقة رقيقة ومتساوية من السكر.

7. 

   تغليف الحلوى بالسيلوفان. ضع كل قطعة حلوى في وسط قطعة مربعة من الورق ولفها في اسطوانة أو أي شكل تريده ، ثم ضع أطراف الورقة بالقرب من الحلوى.

8. 

   استمتع. يمكنك أن تأكل هذه الحلوى اللذيذة في أي وقت من اليوم. الإعلانات

النصيحة

• بالنسبة لطريقة طهي الحلوى ، يمكنك غلي علبة واحدة من الحليب المكثف غير المحلى قبل إضافة الحليب المجفف والحليب المكثف المحلى. سيؤدي ذلك إلى جعل الباستيلا أكثر ثراءً وأبيض اللون.

ماذا تحتاج

• عاء
• السيلوفان