المحتوى

• ماذا تحتاج

• عندما ينتهي الثوم ، ستشتم بسهولة رائحة الثوم.

أضف الأعشاب. أضف ملعقتين صغيرتين من الأوريجانو المجفف وربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف وقلّب جيدًا. استخدمي الصلصة على الفور لأن الزبدة ستنفصل عندما تبرد.

• يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة لإضافة اللون. ما عليك سوى إضافة 4 ملاعق صغيرة من الأوريجانو و 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة.

الإعلانات

طريقة 2 من 3: اصنع صلصة كريمة بالزبدة بالثوم

1. 

   
   
   نضيف الدقيق ونطهو الخليط. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى القدر وقلبي جيدًا مع خليط زبدة الثوم. استمر في التقليب وطهي الخليط لمدة دقيقة.
   • يتحول الخليط إلى مسحوق سميك أثناء الطهي.

2. 

   يقلب بمضرب عند إضافة المكونات السائلة. استخدم خفاقة لتحريك الخليط باستمرار مع إضافة 3/4 كوب (180 مل) من مرق الدجاج أو اللحم البقري أو الخضار و 3/4 كوب (180 مل) من الحليب. استمر في تقليب الصلصة حتى تغلي وتتكاثف.
   • إذا كانت الصلصة متكتلة ، يمكنك وضع الخليط في خلاط أو خلاط متعدد الأغراض. اخلطي خليط الصلصة حتى تختفي الكتل.

3. 

   
   
   تبلي التوابل وقدمي صلصة الكريمة بالزبدة والثوم. أطفئي النار وقلبي ملعقتين صغيرتين من البقدونس المجفف في الصلصة. اضف الملح والفلفل للمذاق. يمكنك إضافة الصلصة إلى طبق المعكرونة.
   • إذا كنت تفضل الأعشاب الطازجة ، يمكنك إضافة 4 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم الطازج.
   الإعلانات

طريقة 3 من 3: اصنع صلصة زبدة بالثوم بنكهة الليمون

1. 

   اسلقي الزبدة بالثوم. ضع ملعقة كبيرة (15 جرام) من الزبدة في قدر متوسط ​​الحجم. حضري ملعقة كبيرة (حوالي 10 جرام) من الثوم المفروم وأضيفيه إلى القدر. شغل على نار متوسطة وسخن حتى تذوب الزبدة. هذا سوف يستغرق بضع دقائق.
   • سينضج الثوم أيضًا أثناء طهي الزبدة. يجب أن ترى لون الثوم بني فاتح عند الانتهاء.

2. 

   
   
   يقلب ويطهى باقي الزبدة. أضف 15 ملعقة كبيرة (حوالي 200 جرام) من الزبدة واتركها على نار خفيفة. قلبي بينما تذوب الزبدة تمامًا. يجب أن يستغرق هذا حوالي دقيقة أو دقيقتين.

3. 

   اعصر المزيد من عصير الليمون وأضف الأعشاب. خذ بعض عصير الليمون واعصره في ملعقتين كبيرتين من العصير. يقلب عصير الليمون مع خليط زبدة الثوم. ستحتاج أيضًا إلى إضافة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون و 4 ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة. سخني الزبدة على الموقد على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
   • يمكنك تقديم الصلصة عندما تنقع المكونات في الصلصة ، أو ترشيح المزيج من خلال الغربال لإزالة لحم الخنزير المتكتل قبل الأكل.
   • جرب غمس المأكولات البحرية في الصلصات أو غمس الصلصة فوق المعكرونة.

4. 

   منجز. الإعلانات

ماذا تحتاج

• وعاء صغير
• قدر كبير وسط
• كوب وملعقة قياس
• ملعقة
• اخفقي البيض
• خلاط أو خلاط متعدد الأغراض ، اختياري
• أدوات لعصر البرتقال أو الليمون
• غربال اختياري