مؤلف:
Robert Simon
تاريخ الخلق:
19 يونيو 2021
تاريخ التحديث:
1 تموز 2024
المحتوى
مرض التهاب الأمعاء هو المصطلح المستخدم لتشخيص الالتهاب المزمن في الجهاز الهضمي. الشكلان الأكثر شيوعًا من التهاب الأمعاء هما التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. يعد مرض التهاب الأمعاء الحاد أكثر خطورة من متلازمة القولون العصبي (IBS) - وهو مرض يؤثر على قدرة عضلات القولون على الانقباض. مع التهاب الأمعاء ، غالبًا ما يمنع القولون الملتهب هضم الطعام تمامًا ويمنع الجسم من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. تشمل أعراض التهاب الأمعاء الإسهال والقيء والألم المزمن وتشنج عضلات البطن والحمى ونزيف المستقيم. في حين أنه لا يوجد علاج لمرض التهاب الأمعاء (ومن الجيد أن ترى طبيبك لتلقي العلاج إذا كانت لديك أعراض) ، فإن تعديل نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تخفيف الألم.
خطوات
جزء 1 من 3: تجنب الأطعمة التي تسبب التهاب الأمعاء
احتفظ بمفكرة طعام. على الرغم من أن النظام الغذائي لا يسبب التهاب الأمعاء ، إلا أن بعض الأطعمة يمكن أن تسبب الالتهاب وآلام الأمعاء إذا كنت تعاني منها. لذلك ، من المهم معرفة الأطعمة التي تسبب أعراضًا مثل القيء والإسهال.- في يوميات طعامك ، احتفظ بسجل للتاريخ وما أكلته عندما بدأت الأعراض. من هناك ، يمكنك معرفة الأطعمة التي هي السبب وليس السبب.
- قد يعاني المرضى المصابون بمرض التهاب الأمعاء أيضًا من التعب وآلام المفاصل وفقدان الوزن وفقر الدم (نقص خلايا الدم الحمراء).
- لاحظ أن النظام الغذائي لكل شخص ومرض التهاب الأمعاء يختلف ؛ يمكن لطبيبك تقديم إرشادات عامة ، ولكن ما يصلح لهذا المريض - أو حتى الكثير منه - قد لا يصلح لك.
تجنب منتجات الألبان. يُذكر أن العديد من مرضى التهاب الأمعاء يعانون من الإسهال عند تناول منتجات الألبان مثل الحليب كامل الدسم والجبن (خاصة الجبن الطري عالي الدسم) والزبادي والقشدة.- غالبًا ما يكون عدم تحمل اللاكتوز (عدم القدرة على تناول منتجات الألبان) أحد مضاعفات مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.
- قد يفكر الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في تناول مكمل مثل Lactaid للمساعدة في الحد من التحفيز عند تناول منتجات الألبان. بدلاً من ذلك ، يمكنك التبديل إلى الحليب غير الحيواني ، مثل حليب الصويا وحليب اللوز.
كن حذرا مع الألياف. في حين أنه قد يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي ، إلا أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تزيد الأعراض سوءًا لدى مرضى التهاب الأمعاء. تحتوي الخضروات والفواكه على نسبة عالية من الألياف ، ولكن هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها دمجها في النظام الغذائي للشخص.- اطبخ الخضار. الخضار المطبوخة أسهل في الهضم من النيئة.
- انزع قشر الخضار. يحتوي قشر الخضار والفواكه على ألياف غير قابلة للذوبان ويجب إزالتها قبل الأكل.
- انزع قشر الخضار. تحتوي قشرة الخضار والفواكه على ألياف غير قابلة للذوبان ويجب إزالتها قبل تناولها.
- يمكن اختيار مرق الخضار إذا كان استهلاك الخضروات الطازجة محفزًا. يمكنك إضافة مرق الخضار إلى الأرز أو المعكرونة لمزيد من التغذية والنكهة. مرق الخضار له قيمة غذائية مماثلة للخضروات الكاملة وأسهل في الهضم.
- تجنب المكسرات. المكسرات غنية بالألياف ويصعب هضمها بشكل خاص.
- اختر الحبوب المناسبة. إذا كنت تعاني من تفشي مرض الأمعاء ، فتجنب الحبوب الكاملة وخبز الجاودار والقمح. الحبوب المصنعة أسهل في الهضم. بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار شراء الخبز المصنوع من الدقيق الحامض أو الخبز الفرنسي.
تجنب الأطعمة الدسمة. يمكن أن تؤدي الأطعمة الدهنية إلى تفاقم أعراض التهاب الأمعاء مثل الإسهال وآلام البطن. لذلك يجب تجنب تناول الزبدة أو المارجرين عند ظهور الأعراض.
- احذر المعكرونة التي تحتوي على صلصات الكريمة أو الأطعمة المخبوزة بالجبن الكريمي أو القشدة الحامضة. هذه الأطعمة غنية بالدهون.
- تجنب الأطعمة المقلية - على سبيل المثال ، البطاطس المقلية والدونتس والدجاج المقلي والأسماك أو الروبيان والخضروات المقلية. الأطعمة المقلية الدهنية ليست جيدة للجهاز الهضمي.
- تجنب الأطعمة المقلية خاصة إذا كنت تعاني من التهاب في الأمعاء.
تجنب السكر الذي يصعب امتصاصه. غالبًا ما توجد السكريات التي يصعب امتصاصها في الحلوى والعلكة التي تحتوي على مواد تحلية كيميائية. هذه المكونات عادة ما يكون لها امتداد -ol. على سبيل المثال:
- السوربيتول
- مانيتول
- إكسيليتول
- مالتيتول
تجنب الأطعمة التي تحتوي على فودماب. هذا هو اختصار للتخمير- Oligo-Di-Monosaccharide و Poly أو السكريات الموجودة في بعض الكربوهيدرات. على سبيل المثال:
- الفركتوز (يوجد عادة في العسل وشراب الذرة)
- تشمل بعض الفواكه التفاح والمشمش والكمثرى والخوخ والعليق.
- يوجد السكر بشكل أساسي في الحبوب المعبأة مسبقًا وحبوب الجرانولا
- اللاكتوز في منتجات الألبان
تجنب المشروبات الغازية. يمكن أن تسبب المشروبات الغازية تراكم الغازات في الجهاز الهضمي ، مما يسبب الغازات والتهيج.
- تجنب أيضًا استخدام المصاصات لأن ذلك سيسهم في إدخال الهواء إلى مياه الشرب.
جزء 2 من 3: بناء نظام غذائي صحي
اشرب كمية كافية من الماء دائمًا. غالبًا ما يسبب الإسهال الجفاف ، لذلك يحتاج مرضى التهاب الأمعاء إلى البقاء رطبًا.
- اشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا (1800 مل). بدلاً من ذلك ، يمكن الحصول على الماء من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل البطيخ.
- يمكن أن يؤدي الإسهال الشديد إلى فقدان الجسم للشوارد الكهربائية. في هذه الحالة ، تحتاج إلى شرب المشروبات مثل Pedialyte أو Gatorade لتعويض الإلكتروليتات المفقودة. إذا كنت تشرب المشروبات الرياضية أو عصائر الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، فقم بتخفيف المشروب بالماء أو اختر منتجًا منخفض السكر. اخلطي نصف كوب من العصير مع نصف كوب ماء.
- تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة والمشروبات الكحولية باعتدال لأنها يمكن أن تسبب الجفاف.
مكمل بروتين. يعد البروتين مصدرًا للفيتامينات والزنك والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. إذا كنت تتعافى من مرض التهاب الأمعاء ، فإن تناول البروتين يمكن أن يساعد في تعويض العناصر الغذائية المفقودة.
- اختر البروتينات الخالية من الدهون مثل الدواجن أو لحم الخنزير الخالي من الدهون أو الأسماك بدلاً من اللحوم الحمراء مثل الهامبرغر أو لحم الثدي.
- يمكنك الحصول على بروتين الزبدة من المكسرات مثل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز دون التسبب في حدوث تهيج.
أضف البروبيوتيك إلى نظامك الغذائي. البروبيوتيك هي كائنات دقيقة نشطة تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. غالبًا ما توجد البروبيوتيك في الأطعمة مثل الزبادي. يُنصح بالتحدث إلى طبيبك حول دمج البروبيوتيك في نظامك الغذائي ، حيث قد يعاني العديد من مرضى التهاب الأمعاء من ردود فعل سلبية.
- قد يوصي الطبيب بروبيوتيك كمكمل غذائي للمرضى الذين يرغبون في تجنب استهلاك المنتجات المحتوية على اللاكتوز مثل الزبادي.
تناول وجبات صغيرة ومتكررة. نظرًا لأن الجهاز الهضمي في حالة حساسة بسبب التهاب الأمعاء ، فمن الأفضل تناول 4-5 وجبات صغيرة يوميًا بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
- قم بإعداد الوجبات الخفيفة الجاهزة والأطباق الرئيسية لأخذها معك طوال اليوم ، خاصة عند السفر.
جزء 3 من 3: طريقة دعم نظام غذائي صحي
اجمع بين الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن أن تؤدي أمراض مثل داء كرون والتهاب القولون التقرحي إلى نقص في العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي نحصل عليها غالبًا من الطعام.لذلك ، تحدث مع طبيبك حول الفيتامينات التي يجب التركيز عليها ، سواء من خلال الأطعمة أو المكملات الغذائية.
- تجنب تناول مكملات الفيتامينات على شكل أقراص ، حيث يصعب هضمها. بدلًا من ذلك ، تناول مكمل فيتامين إما في شكل مسحوق أو سائل.
- تحقق من مكونات الفيتامينات قبل تناولها. تحتوي بعض الفيتامينات على سكر يصعب امتصاصه ويمكن أن تؤدي العديد من المكونات الأخرى إلى ظهور أعراض التهاب الأمعاء.
- لا تتناول الفيتامينات على معدة فارغة. من الأفضل أن تشرب مع الطعام.
- يعاني العديد من مرضى التهاب الأمعاء من نقص في الحديد والزنك والكالسيوم وحمض الفوليك. لذلك ، يجب عليك التحدث مع طبيبك إذا كنت بحاجة إلى إضافة هذه المعادن.
- تجنب تناول الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامينات أ ، د ، هـ. فهذه الفيتامينات تذوب في الدهون ويمكن تخزينها في الجسم ، مما يسبب السموم بسهولة.
افعل التمارين. ثبت أن التمارين منخفضة أو متوسطة الشدة مفيدة لمرضى التهاب الأمعاء. بالإضافة إلى تحفيز إفراز هرمون الإندورفين بشكل إيجابي لتحسين الحالة المزاجية ، فإن التمارين الرياضية أيضًا تقوي العضلات والمفاصل (العضلات والمفاصل غالبًا تضعف مع التهاب الأمعاء). ممارسة 3-4 مرات في الأسبوع لمدة 30 دقيقة مفيد أيضًا لصحة القلب والصحة العامة.
- تشمل التمارين متوسطة الشدة المشي والركض وركوب الدراجات والسباحة واليوجا والبستنة. إذا كنت ترغب في المشي ، يجب عليك اختيار الطريق مع المراحيض العامة.
- افهم الحدود. إذا تسبب النوبة في عدم قدرتك على الأكل أو الشرب ، توقف عن ممارسة الرياضة حتى تتعافى تمامًا ويمكنك تناول الطعام مرة أخرى. غالبًا ما يتسبب مرض التهاب الأمعاء في التعب وآلام العضلات. إذا كنت تعاني من مثل هذه الأعراض ، فلا يجب عليك ممارسة الرياضة لتجنب الإرهاق والألم الإضافي.
احترس من المضاعفات الأخرى. يمكن أن يكون مرض التهاب الأمعاء مزعجًا ويؤثر على حياتك. قد يعاني بعض المرضى من الاكتئاب بسبب الألم الجسدي وصعوبة التحكم في نظامهم الغذائي أثناء التهاب الأمعاء. احترس من المضاعفات الأخرى. يمكن أن يكون مرض التهاب الأمعاء مزعجًا ويؤثر على حياتك. قد يعاني بعض المرضى من الاكتئاب بسبب الألم الجسدي وصعوبة التحكم في نظامهم الغذائي أثناء التهاب الأمعاء.
- يمكن لطبيبك أن يحيلك إلى طبيب نفسي. قد تُعالج بالعلاج السلوكي المعرفي أو بالأدوية أو بمزيج من الاثنين.
- ابحث عن مجموعات الدعم عبر الإنترنت. قد يكون من المفيد التحدث مع الأشخاص الذين مروا بنفس الموقف الذي مررت به.
