المحتوى

• النصيحة
• ماذا تحتاج

لف الفوندان حتى يصبح سمكه حوالي 0.6 سم إلى 1 سم. تذكر أن تقوم بتدوير الفوندان بانتظام 180 درجة أثناء اللف. سيعطي هذا الفوندان شكلاً دائريًا. لا تحاولي رفع الفوندان وقلبه رأسًا على عقب ، لأنه سيمزق.

استخدم سلكًا لقياس الفوندان. خذ الحبل الذي قمت بقياس الكعكة منه وضعه على أقراص سكرية. يجب أن يكون حجم الفوندان مساويًا للسلك أو أكبر قليلاً ؛ يمكنك قطع أي فائض من أقراص الفوندان بعد تغطيتها.

لفة أقراص سكرية إلى عجين شجرة متدحرجة. ضعي العجين على أحد طرفي الفندان ولفي الفوندان على الطرف الآخر لإزالة العجين بسهولة من السطح. يتيح لك ذلك نقل الفوندان بسهولة إلى الكعكة وتقليل خطر تمزقها.

• رشي القليل من مسحوق السكر على العجينة قبل المتابعة.

قم بتغطية الفوندان برفق فوق الكعكة. ضعي الفوندان على سطح الكيك ، بالقرب من إحدى حواف الكعكة ، واسحبها في الاتجاه المعاكس للحافة المقابلة للكيك.

تنعيم فندان بعد الطلاء. استخدمي يديك لتنعيم سطح الكيك ثم الكعكة. تأكد من عدم وجود طيات أو تجاعيد أو فقاعات هواء على الكعكة. قطع أي فائض من أقراص الفوندان. يمكنك استخدام سكين أو قطاعة بيتزا. حاول أن تقطع بالقرب من قاعدة الكعكة.

أكمل عملية تنعيم الفوندان. يمكنك إعطاء الكعكة مظهرًا ناعمًا واحترافيًا عن طريق "تسطيح" الفوندان بكوب مسطح أو أداة تنعيم الفوندان.

• أضف لمعانًا عن طريق رش بعض زيت الطهي وتنعيمه مرة أخرى.

أكمل تزيين الكيك. يمكنك إضافة زخارف إضافية أو كريمة الزبدة لكتابة نص أو إنشاء تجعيد الشعر أو الزغب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام سجادة خاصة ذات شكل منقوش لعمل نسيج لعجينة السكر.

منجز. الإعلانات

النصيحة

• احكم غلق الفوندان عند عدم استخدامه حتى لا يجف.
• بالنسبة للكعك الصغير ، يكفي استخدام أقراص سكرية من Marshmallow. للكعك الأكبر والمتعدد الطبقات ، استخدم قطعتين أو أكثر. فائض خير من نقص.
• قم بتحويل الفوندان إلى شكل دائري أثناء التخزين ، وأغلقه بالزيت حتى لا يجف.

ماذا تحتاج

• حبل
• عجينة الشجرة
• سطح نظيف للحمل
• سكين أو قطاعة بيتزا
• أداة تنعيم أقراص سكرية (اختيارية)