المحتوى

• النصيحة
• تحذير
• ماذا تحتاج

استخدم نصف ليمونة لتدليك الجزء العلوي من الزجاج. يجب تبريد الكوب مسبقًا للسماح للملح بالالتصاق.

ضع فم الكوب على صينية الملح. اضغط برفق على فوهة الكأس على الملح وقم بتدويرها بحيث تلتف حول الحافة. حاول أن تجعل الملح يلتصق بالتساوي للحصول على أفضل مظهر.

• استخدم طبقًا صغيرًا إذا لم يكن هناك صينية ملح. بهذه الطريقة ، لن تضطر إلى استخدام الكثير من الملح وإهداره.

املأ كوبًا بمكعبات الثلج. على الرغم من أن الكأس بارد بالفعل ويمكنك شرب البيرة بدون ثلج ، إلا أن الثلج سيجعل طعم المشروب أفضل ويكون طعمه أخف وأكثر انتعاشًا.

ضع النصف المتبقي من الليمون في موزع العصارة واضغط عصير الليمون على مكعب الثلج. إذا لم يكن لديك عصارة محمولة ، يمكنك عصرها يدويًا ورش عصير الليمون على الثلج. احرص على عدم سقوط بذور الليمون في الكوب.

أضف الصلصة والكلاماتو. لا تعطي الكثير لأن هذه البهارات قوية جدًا. إذا كان الطعم حساسًا ، يجب إضافة بضع قطرات فقط من صلصة تاباسكو للنكهة.

صب الجعة في كوب. اسكب البيرة فوق مكعبات الثلج وعصير الليمون والصلصة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة أنواع أخرى من البيرة المكسيكية. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم تخمير طماطم Michelada التقليدية ببيرة خفيفة مثل Corona.

يقلب جيدًا بملعقة طويلة. بدون التقليب ، لن تمتزج المكونات جيدًا ولن يكون الطعم جيدًا. الإعلانات

طريقة 2 من 2: Michelada Black

1. 

   نقطع الليمون إلى أربعة أجزاء. استخدم 1/4 ليمونة حول حافة الكوب حتى يلتصق الملح بالحافة في الخطوة التالية. امسك باقي عصير الليمون لعصر الماء وتزيينه.

2. 

   
   
   افرك الملح حول حافة الزجاج. قم بإعداد صينية أو طبق ملح صغير وضع كوبًا مقلوبًا. لف الكوب ببطء وحذر حتى يتساوى الملح فوق الكوب.
   • إذا وجدت أنه لا يوجد ملح في فم الكوب ، فرك المزيد من عصير الليمون. استخدم منديلًا لتنظيف فم الكأس وابدأ من جديد (إذا كنت تريده أن يبدو جيدًا و الشراب طعمه لذيذ ، صحيح.)

3. 

   تحضير الوعاء. امزج صلصة تاباسكو وصلصة ورشيسترشاير وصلصة الصويا وعصير الليمون والفلفل الأسود معًا.
   • املأ الوعاء بالبيرة. صب الجعة ببطء حتى يمتزج الخليط بالتساوي وستتحول الجعة إلى رغوة أكثر. ثم يقلب جيدًا لخلط جميع المكونات.

4. 

   صب الخليط في كوب. احرص على عدم سكبها واترك الملح يختفي. زين شريحة من الليمون واستمتع بها.

5. 

   إنهاء. الإعلانات

النصيحة

• يمكنك مزج مسحوق الفلفل الحار مع الملح قبل فركه حول الحافة للحصول على طعم حار.
• يمكن إضافة تيكيلا إلى كوكتيل Michelada.
• يمكنك استخدام حبتين من الليمون الأخضر (صغيرتين) بدلاً من ليمونة صفراء (متوسطة الحجم).
• يمكن خلط العصير والحامض مع البيرة لصنع واحدة البيرة المخمرة. ومع ذلك ، فهو ليس كوكتيل Michelada حيث لا توجد صلصة Worcestershire أو توابل Maggi أو صلصة الصويا.
• يمكنك إضافة الملح إلى كوب قبل إضافة البيرة ، لكن كن حذرًا لأن الملح سيجعل البيرة أكثر رغوة.
• يمكن استخدام مسحوق الفلفل الحار الجاف بدلاً من (أو مع) صلصة الفلفل الحار.
• في بويرتو فالارتا ، لا يحتوي Michelada على صلصة الفلفل الحار التقليدية. هنا ، يوجد في Michelada فقط مكعبات ثلج وعصير يحتوي على كافيين وبيرة مكسيكية.
• في بعض الأحيان تسمى كوكتيل Michelada مع صلصة الفلفل الحار "Michelada Cubana" (ولكن لم يتم تحديد الصلة بين هذا المشروب وكوبا).

تحذير

• اشرب الجعة بطريقة مسؤولة
• عادة لا تكون صلصة ورسيستيرشاير مناسبة للنباتيين لأنها تحتوي على الأنشوجة. يمكنك شراء صلصة Worcestershire النباتية من متاجر الأطعمة الطبيعية أو استبدالها بصلصة الصويا.
• كما أن مياه Clamato غير مناسبة للنباتيين لأنها تحتوي على مرق البطلينوس.

ماذا تحتاج

طماطم ميشيلادا

• لوح التقطيع
• سكين
• أدوات لتصفية عصير الليمون
• الملعقة الطويلة
• كوب ماء كبير (لتخزين الكثير من الثلج)
• فتاحة غطاء الزجاجة
• صينية أو طبق ملح

ميشيلادا بلاك

• لوح التقطيع
• سكين
• أدوات لتصفية عصير الليمون
• أدوات خفقت
• عاء
• كأس زجاجي
• فتاحة غطاء الزجاجة
• صينية أو طبق ملح