المحتوى

• النصيحة
• ماذا تحتاج

• مع هذا النوع من شاي الحليب ، غالبًا ما يكون شاي أولونغ شائعًا. يمكنك أيضًا استخدام الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأسود ، لكن الشاي الأبيض خفيف جدًا.
• للحصول على طعم تقليدي وممتع ، يمكنك أيضًا تجربة مزيج شاي الأعشاب. وهي مناسبة بشكل خاص لشاي الورد ، مثل شاي الورد. إذا كنت تستخدم شاي الأعشاب ، أضف ملعقتين كبيرتين (30 مل) من أوراق الشاي.
• إذا كنت تفضل نكهة شاي أقوى ، يمكنك إضافة الشاي بدلاً من الاحتفاظ به لفترة أطول.
• إذا لم يكن لديك إبريق شاي ، يمكنك وضع الشاي في القدر عند غلي الماء ، لكن يجب إطفاء الحرارة بعد وضع الشاي في القدر.

الشاي المشروب. غطي الوعاء واترك الشاي ينقع لمدة 1-5 دقائق.

• يجب تخمير الشاي الأخضر لمدة دقيقة واحدة ، ويمكن تخمير الشاي الأسود لمدة 2-3 دقائق. قد يكون هذا الشاي أكثر حدة إذا تقدم في العمر لفترة أطول.
• يجب الاحتفاظ بشاي أولونج لمدة 3 دقائق للأفضل ، لكن هذا الشاي يتفاعل بشكل أفضل عند تخميره لفترة طويلة ولا ينتج نفس المذاق اللاذع مثل الشاي الأخضر أو ​​الشاي الأسود.
• يجب نقع شاي الأعشاب لمدة 5-6 دقائق ولن يكون طعمه لاذعًا إذا تم تخميره عن طريق الخطأ لفترة أطول قليلاً.

صب الحليب ببطء. اسكبي المزيد من الحليب عند امتصاص الشاي مع التقليب برفق في كل مرة صب.

• لا تسكب الحليب دفعة واحدة. هذا سوف يخفف الشاي.
• إذا أمكن ، يجب أن تتجنب ترك الحليب أعلى من 15.5 درجة مئوية ، فعند تسخين الحليب لفترة طويلة ، يتحلل البروتين الموجود في الحليب ويبدأ الحليب في الرائحة.

صفي الشاي في أكواب أو أكواب. صب الشاي من خلال فلتر الشاي في الكوب.

• إذا لم يكن لديك مرشح شاي ، يمكنك استخدام مصفاة أو شبكة محكمة لفلترته. أنت بحاجة إلى بعض مرشح الشاي لمنع أوراق الشاي من السقوط في الكوب.

أضف السكر أو العسل واستمتع. قلب التحلية في الشاي حسب الرغبة. استمتع بالشاي وهو ساخن. الإعلانات

طريقة 2 من 3: شاي مثلج بالحليب

1. 

   ضع أكياس الشاي في كوب كبير. صب الماء المغلي على أكياس الشاي في الكوب.
   • الشاي الأسود هو الأنسب لصنع شاي الحليب المثلج المحضر بهذه الطريقة ، لكن شاي أولونغ لذيذ أيضًا. مهما كان نوع الشاي الذي تختاره ، يجب أن تكون النكهة قوية جدًا.
   • إذا كنت تستخدم أوراق الشاي الأسود ، ضع الشاي في آلة صنع الشاي الكروية أو جورب نايلون نظيفًا لتشكيل "كيس". استخدم 2 - 4 ملاعق صغيرة (10-20 مل) من أوراق الشاي بهذه الطريقة.

2. 

   
   
   أضف الحليب المكثف. أخرج أكياس الشاي واسكب الحليب المكثف. قلب حتى يمتزج الشاي والحليب.
   • يمكنك تغيير كمية الحليب المكثف حسب ذوقك.
   • لاحظ أن الحليب المكثف حلو جدًا ، لذا لا داعي لإضافة السكر أو المحليات الأخرى بعد إضافة الحليب.

3. 

   صب الشاي على الجليد واستمتع. اسكب شاي الحليب من كوب الشاي في الكوب المثلج. استمتع الآن. الإعلانات

طريقة 3 من 3: أنواع الشاي الأخرى

1. 

   اصنع نسخة بسيطة من شاي الحليب. اصنع كيسًا من أكياس الشاي الأسود التي تفضلها وفقًا للإرشادات الموجودة على علبة الشاي. بعد إخراج كيس الشاي ، يمكنك إضافة مسحوق كريمة القهوة والسكر إلى الشاي حسب ذوقك.

2. 

   اصنع شاي الحليب الصيني. لتذوق المأكولات الصينية التقليدية ، تحتاج إلى غلي الشاي لمدة 30 دقيقة للحصول على نكهة أقوى. أضف الحليب المكثف المحلى بدلاً من الحليب العادي بعد ترشيح الشاي في كوب.

3. 

   استمتع بكوب من شاي حليب التفاح. يُصنع شاي الفاكهة المطحون ناعماً عن طريق طحن شرائح التفاح والسكر والحليب والشاي الأسود المخلوط والثلج حتى يتشكل خليط ناعم.

4. 

   اصنع شاي الفقاعات. شاي الفقاعات هو نوع خاص من شاي الحليب يحتوي على كرات التابيوكا القابلة للمضغ ، والمعروفة أيضًا باسم لؤلؤة. عادة ما يتم خلط الشاي مع الآيس كريم.
   • جرب شاي حليب اللوز لمذاق غريب. شاي حليب اللوز هو نوع من شاي حليب اللؤلؤ ، لذلك تتوفر كرات التابيوكا أيضًا. يستخدم هذا الشاي أيضًا حليب اللوز محلي الصنع ، لكن حليب اللوز الذي يتم شراؤه من المتجر جيد.

5. 

   جرب زجاجة شاي حارة. ماسالا تشاي مشروب مصدره الهند وباكستان ويمكن تحضيره بالشاي الأسود والحليب والعسل والفانيليا والقرنفل والقرفة وبذور الهيل. يمكنك الاستمتاع بالشاي ساخنًا أو باردًا.
   • جرب صنع كوب من شاي الزنجبيل. شاي الزنجبيل هو نوع مختلف من شاي تشاي. جنبا إلى جنب مع زجاجة نكهة الشاي التقليدية ، يتم خلط هذا الشاي مع الزنجبيل الطازج.

6. 

   اصنع شاي إنجليزي قياسي. على الرغم من أنه لا يعتبر بشكل عام شاي الحليب النموذجي ، إلا أنه غالبًا ما يتم الاستمتاع بالشاي الإنجليزي مع الحليب أو الكريمة.
   • قم بتغييره قليلاً بكوب من شاي الفانيليا الكريمي. شاي كريمة الفانيليا مشابه جدًا للشاي على الطريقة الإنجليزية ، ولكن بدلاً من السكر ، تحتاج إلى إضافة الفانيليا.
   الإعلانات

النصيحة

• إذا كنت تستخدم إبريق شاي تقليديًا ، اشطف الماء المغلي أولًا للمساعدة في منع الشاي من التبريد أثناء تخميره. صب الماء المغلي أو الساخن في إبريق الشاي قبل تخمير الشاي مباشرة. سوف يسخن الماء الساخن إبريق الشاي قبل تحضيره.
• استخدم الحليب كامل الدسم لمذاق أغنى.
• استخدم شاي عالي الجودة.

ماذا تحتاج

• غلاية ، قدر صغير أو غلاية كهربائية
• كوب أو كوب شاي
• فلاتر الشاي
• ابريق الشاي
• ساعة التوقيت
• ملعقة