المحتوى

• مكونات
• خطوات
• نصائح
• ماذا تحتاج

غالبًا ما لا يأكل الكثير من النباتيين والفطائر لأنها مصنوعة من البيض.إليك وصفة كعكة الشوكولاتة الخالية من البيض بشكل مدهش. لن تشعر بالفرق!

مكونات

• 1.5 كوب (187 جم) دقيق منخول
• 3 ملاعق كبيرة (16 جم) من مسحوق الكاكاو المنخل غير المحلى
• 1 ملعقة صغيرة (4.6 جم) صودا الخبز
• 1 كوب (200 جم) سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة (3 جم) ملح
• 5 ملاعق كبيرة (74 مل) زيت
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة (5 مل) خلاصة الفانيليا
• 1 كوب (237 مل) ماء بارد
• وقت الطهي: 33 دقيقة (يعتمد الوقت على فرنك)

خطوات

1. 1 يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية.
2. 2 يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والسكر والملح في وعاء. امزج كل شيء جيدًا.
3. 3 يضاف الزيت والخل ومستخلص الفانيليا والماء.
4. 4 امزج المكونات الرطبة والجافة مع معالج يدوي حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
5. 5 تُسكب العجينة في طبق خبز مدهون مسبقًا (23 × 23 سم وعمق 5 سم).
6. 6 اخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة نصف ساعة تقريبًا. راقب العملية ، حيث يتم طهي جميع الأفران بشكل مختلف. ضع عود أسنان أو شوكة في المنتصف. إذا قمت بتنظيفها ، فستكون الكعكة جاهزة.
7. 7 أخرجيها من القالب وضعيها في الثلاجة لحوالي 5 دقائق ، ثم اقلبيها في طبق التقديم. لتسهيل القيام بذلك ، قم بتشغيل سكين زبدة حول حواف الكعكة وحرر الأقران من الجوانب.
   • ضع طبق التقديم في طبق الخبز.
   • امسك الشكل بيدك في القفاز.
   • أخرج طبق الخبز من الفطيرة.
8. 8 تبرد تمامًا إذا كنت ترغب في وضع الزينة. يمكنك أيضًا تقديمها مع القليل من الكريمة المخفوقة غير الألبان أو صلصة الشوكولاتة. الكعكة لذيذة وغير مغلفة.

نصائح

• يمكنك استخدام ورق الخبز بدلًا من الزبدة.
• يمكنك استبدال لب المانجو بالكاكاو والفانيليا (10 ملاعق كبيرة).

ماذا تحتاج

• غربال
• إناء
• خلاط يدوي
• رف التبريد
• طبق التقديم
• القفازات