المحتوى
- خطوات
- طريقة 1 من 4: إضافة القرفة إلى علاجك
- طريقة 2 من 4: استبدل السكر بالقرفة في وجباتك
- طريقة 3 من 4: استخدم القرفة في الخبز والحفظ
- طريقة 4 من 4: تناول القرفة على الإفطار والغداء والعشاء
- تحذيرات
القرفة ليست مجرد بهار يحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة. يمكن لمرضى السكر استخدامه للتحكم في مستويات السكر في الدم. اتبع الإرشادات أدناه لاستخدام القرفة طبيًا لمرض السكري.
خطوات
طريقة 1 من 4: إضافة القرفة إلى علاجك
في حين أن البحث حول هذا الموضوع لم يتفق بعد على أن مكملات القرفة لها تأثير إيجابي على التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2 ، إلا أنها آمنة بشكل عام وغالبًا ما تكون فعالة في التحكم في مستويات الهيموجلوبين A1c وضغط الدم والكوليسترول ومؤشرات أخرى لصحة القلب والأوعية الدموية.
1 ناقش مكملات القرفة مع طبيبك. من غير المحتمل أن تؤذيك جرعة صغيرة من القرفة ، لكن من المحتمل أن يكون طبيبك على دراية بالآثار الجانبية المحتملة التي يمكن أن تحدث إذا كنت تتناول القرفة والأدوية بانتظام. 
2 استهلك 1 إلى 2 جرام من القرفة يوميًا. أظهرت الاختبارات في مجموعات المراقبة أن تأثير مثل هذه الجرعة هو نفسه تأثير الجرعات الكبيرة. تبيع العديد من متاجر المكملات الغذائية والطبيعية مكملات القرفة بأسعار معقولة.
طريقة 2 من 4: استبدل السكر بالقرفة في وجباتك
بسبب رائحتها ، يمكن للقرفة أن تحل محل كميات صغيرة من السكر في المخبوزات والصلصات واللحوم وأطباق الخضار. سيساعد استبدال المُحلي بالقرفة على تقليل كمية السكر التي تستهلكها وتطبيع مستويات السكر في الدم.
1 أضف القرفة إلى صلصات اللحم. قم بإزالة السكر الأبيض أو البني من وصفة صلصة الباربيكيو الخاصة بك وأضف القرفة. افعل الشيء نفسه مع تتبيلة لحم الخنزير وكومبوت التوت وحتى صلصة المارينارا. 
2 استبدل السكر في أطباق الخضار. بدلًا من السكر أو السكر البني ، استخدم القرفة لتتبيل أطباق الخضروات مثل البطاطا الحلوة أو الجزر الصغير أو الحلويات المقلية بالزيت. تعطي القرفة رائحة حلوة معقدة ولا تحتوي على الجلوكوز.
طريقة 3 من 4: استخدم القرفة في الخبز والحفظ
ربما يكون الخبز هو أفضل طريقة لإضافة القرفة إلى نظامك الغذائي. سواء كنت تحب الخبز المنزلي أو المافن أو حبوب الإفطار أو البسكويت أو الفطائر ، يمكن إضافة القرفة بسهولة إلى أي وصفة تريدها. وبالمثل مع الحفاظ على الفاكهة والخضروات. يمكنك إضافة القرفة إلى الوجبات الخفيفة التي سبق لك تناولها بدون هذا التوابل.
1 أضف القرفة إلى المخبوزات. من الأفضل خلط القرفة بالدقيق الجاف. تحتاج إلى خلط كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. إذا كانت الوصفة تتطلب القرفة بالفعل ، فحاول مضاعفة كمية القرفة أو استخدام كمية أقل من جوزة الطيب. أو استبدله بالقرفة بالكامل. 
2 استخدم القرفة لغبار المخبوزات. إذا كانت الوصفة قد أضافت القرفة بالفعل ، فحاول تنظيف الجزء العلوي من الكعك أو الفطيرة أو الخبز بفرشاة الخبز بفرشاة الخبز بينما لا تزال ساخنة بعد الفرن. 
3 أضف القرفة إلى المعلبات الحلوة والمالحة. عند استخدامها بشكل صحيح ، يمكن أن تكون القرفة إضافة رائعة للمعلبات الحلوة أو المالحة. - أضف المزيد من القرفة إلى عصير التفاح ومربى اليقطين والتفاح المعلب وعصير التفاح.
- أضف 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة إلى كل برطمان زجاجي كبير من الفاكهة. على سبيل المثال ، الخوخ المعلب أو الفراولة.
- إذا كنت تقوم بتعليب أو تخمير شيء ما ، أضف القرفة إلى الخيار والبازلاء والبصل والبنجر وحتى الفلفل.
طريقة 4 من 4: تناول القرفة على الإفطار والغداء والعشاء
قرفة. إنه نوع من التوابل متعدد الاستخدامات. إذا قررت تجربة مكملات القرفة ، فهناك العديد من الوصفات اللذيذة والصحية لمساعدتك على إضافة القرفة إلى نظامك الغذائي للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية. جرب القرفة مرة واحدة على الأقل يوميًا - أكثر إذا كنت تحب مذاقها. جرب استخدام القرفة في مجموعة متنوعة من الوصفات حتى لا تمل من هذه التوابل الصحية.
1 أضف القرفة إلى وجبة الإفطار. في الصباح ، أضيفي القرفة وبعض عصير الصبار إلى دقيق الشوفان وأضيفي التوت والمكسرات لجعل وجبة الإفطار مغذية أكثر. - يرش توست الحبوب الكاملة بالقرفة ويوضع فوقها مُحلى مُحلى. على سبيل المثال ، ستيفيا أو السكر منخفض السعرات الحرارية. يمكن أيضًا دهن القرفة على الخبز المحمص مع زبدة الفول السوداني أو المربى الخالي من السكر.
2 أضف القرفة إلى وجبات العشاء. يُمزج القرفة مع الجبن الكريمي قليل الدسم ويُوزّع على السندويشات بدلاً من المايونيز. بدلاً من ذلك ، أضف القرفة إلى تتبيلات السلطة مثل صلصة الخل أو خردل العسل. 
3 تناول وجبات خفيفة من القرفة. إذا كان لديك الوقت الكافي لخبز ألواح القرفة الخاصة بك على الإفطار ، فيمكنك تناولها كوجبة خفيفة مغذية للحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية عن طريق الحصول على حصة صحية من القرفة في فترة ما بعد الظهر.جرب غمس أغصان الكرفس في جبنة كريمية محلاة ، ثم رشها بالقرفة ، أو امزج القرفة مع هريس الحمص وتناولها بالفلفل الحلو والجزر والخيار وشريحة من الخبز العربي. 
4 أضف القرفة إلى العشاء. تتماشى القرفة بشكل جيد مع الدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر ، بالإضافة إلى الأطباق الآسيوية والمخللات وتوابل السلطة. 
5 أضف القرفة إلى المشروبات. جرب إضافة القليل من القرفة إلى قهوتك للحصول على قهوة ورائحة القرفة في الصباح. للحصول على القرفة التي تتناولها يوميًا ، أضفها إلى مخفوقات الفاكهة ، أو مخفوق الحمية ، أو اللبن المخفوق.
تحذيرات
- لا تستخدم القرفة كبديل لأدوية السكري إلا إذا كنت تحت إشراف الطبيب. تكون مكملات القرفة أكثر فاعلية عند اتباع نظام غذائي ونمط حياة صحيين ، واستخدام الأدوية ، والالتزام ببرنامج علاجي.
