المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 2: قلب البطيخ
• طريقة 2 من 2: استخدامات أخرى
• نصائح

لأول مرة ، ظهرت ملاعق البطيخ في القرن التاسع عشر في فرنسا ، واستخدمها الأثرياء حصريًا للتباهي بالضيوف وعدم اتساخ أيديهم. للحفاظ على هذا التقليد ، يجب أن تعرض هذه المقالة على الخادم الشخصي الخاص بك حتى يتمكن من نقلها إلى طاهيك.

خطوات

طريقة 1 من 2: قلب البطيخ

1. 1 اغسل البطيخ والسكين وملعقة البطيخ. اشطف البطيخ جيدًا تحت الماء الجاري باستخدام فرشاة. إذا تجاهلت هذه الخطوة ، يمكن للبكتيريا الموجودة في القشرة أن تتسرب بسهولة إلى الجسد عند قطع البطيخ. اغسل سكين البطيخ والملعقة بالماء الساخن والصابون.
   • لا تغسل البطيخ إلا إذا كنت تنوي تقطيعه لأن القشرة الرطبة تميل إلى تكوين العفن.
   • لا تستخدم المنظفات أو الصابون الذي يمكن أن يخترق اللب. هذه المنتجات غير ضارة ولكن لا ينبغي استخدامها.
2. 2 نقطع البطيخ إلى نصفين ونزيل البذور. لن يتسرب العصير إذا قطعت نصفين. ومع ذلك ، لا يهم حقًا عندما تقطعها إلى أرباع أو أسافين. إذا كان هناك الكثير من البذور في وسط البطيخ ، قم بإزالتها بملعقة كبيرة وتخلص منها.
3. 3 ضع ملعقة البطيخ في اللب مباشرة. امسك الملعقة بزاوية طفيفة. اضغط لأسفل حتى تخترق الملعقة اللب. إذا بقي جزء من الملعقة على السطح ، فسوف ينتهي بك الأمر بقطع غير مستوية بدلاً من الكرات.
4. 4 قم بتدوير الملعقة 180 درجة. قم بتدوير الملعقة حتى تدور 180 درجة حول محورها. بهذه الطريقة يجب أن يكون لديك كرة البطيخ المثالية.
   • إذا لم تتمكن من إخراج الكرة ، فقم بتدوير الملعقة لدورتين كاملتين قبل سحبها للخارج.
   • لا تستخدم الكثير من القوة إذا كان مقبض الملعقة مصنوعًا من البلاستيك. يمكن أن تكسر اللب الصلب للفاكهة.
5. 5 اصنع كرات بأحجام مختلفة باستخدام أدوات أخرى. تحتوي العديد من ملاعق البطيخ على مجاذيف مختلفة الحجم في كلا الطرفين. جرب استخدام ملاعق قياس معدنية مستديرة لعمل كرات مختلفة الأحجام.
   • تعمل المجارف البلاستيكية جيدًا للحصول على لحم أكثر حساسية مثل البطيخ.

طريقة 2 من 2: استخدامات أخرى

1. 1 الفاكهة بقلب. قطّع تفاحة أو كمثرى أو أي فاكهة أخرى إلى نصفين. ضع ملعقة كبيرة من البطيخ في وسط الفاكهة لإزالة اللب القاسي.
   • قطعي الخيار إلى نصفين بالطول. ثم استخدم ملعقة بطيخ لإزالة البذور منه.
2. 2 إزالة البقع من الفاكهة. اقطع الخوخ إلى نصفين وأزل البقعة. إذا كان اللب المحيط بالبقعة جافًا أو متعفنًا ، قم بإزالته بملعقة صغيرة من البطيخ. تخلص من العيوب الصغيرة الأخرى الموجودة في الفاكهة المستديرة الأخرى والتي تكون غير مريحة عند استخدام السكين عليها.
   • يمكنك إزالة عيون البطاطس بنفس الطريقة.
3. 3 استخدم ملعقة للأطعمة الأخرى. من البسكويت إلى كرات اللحم إلى الزلابية ، يمكن تشكيل أي مادة سميكة على شكل كرة باستخدام هذه الأداة. تأكد من استخدام الحجم الصحيح لملعقة البطيخ. إذا كانت الوصفة تحدد الكرات الكبيرة ، فقد تحترق الصغيرة أثناء الطهي.
   • ملاعق البطيخ البلاستيكية تعمل فقط مع المواد اللينة مثل الشربات.
   • جرب غمسها في الماء الساخن ثم تناول السوربيه المجمد.
4. 4 قشر الثمار الصغيرة بملعقة مسننة. تحتوي بعض ملاعق البطيخ على حافة مسننة لقبضة أفضل. استخدمه لإزالة ساق الفراولة أو الطماطم الكرزية للصلصة.

نصائح

• تحتوي معظم ملاعق البطيخ على ثقب يمر عبره الهواء ويصرف العصير. في الملاعق بدون مثل هذا الثقب ، فإن الكرات ليست جميلة بما فيه الكفاية.