المحتوى

• خطوات
• طريقة 1 من 3: لمحة عن بوربون
• طريقة 2 من 3: تذوق بوربون
• طريقة 3 من 3: كيفية خلط بوربون مع المشروبات الأخرى
• نصائح
• تحذيرات

انتباه:هذه المقالة مخصصة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا.

قال مارك توين الشهير: "إذا لم أستطع شرب البوربون وتدخين السيجار في الجنة ، فلن أذهب إلى هناك." يتفق معه معظم شاربي المشروبات. براميل البلوط إذا لم تتذوق البوربون من قبل ولا تعرف كيف تشربه ، فاقرأ مقالنا إن القدرة على شرب البوربون هي فن حقيقي.

خطوات

طريقة 1 من 3: لمحة عن بوربون

1. 1 يجب أن تفي كل دفعة من البوربون بمعايير معينة. بوربون مصنوع في الولايات المتحدة. في عام 1964 ، أمر الكونجرس جميع منتجي البوربون بالالتزام بالمعايير التالية:
   • عند صنع مشروب ، يجب استخدام ما لا يقل عن 51٪ من الذرة.
   • يجب أن يكون عمر المشروب في براميل من خشب البلوط المحمص. بوربون المستقيم عبارة عن ويسكي كان موجودًا في هذه البراميل لمدة عامين.
   • يجب ألا تزيد قوة المشروب عن 80٪.
   • عند سكب المشروب في براميل ، يجب ألا تتجاوز قوتها 62.5٪.
   • يجب ألا تقل قوة المشروب عند تعبئته عن 40٪.
2. 2 شراء بوربون العمر. ليس لدى الويسكي حد أدنى من فترة الشيخوخة ليصبح بوربون ، ولكن من الأفضل عمومًا أن يتراوح عمره بين أربع إلى تسع سنوات. يجب أن يكون البوربون "المستقيم" في البرميل لمدة عامين فقط. عندما ينضج البوربون ، يصبح لونه بني كهرماني أعمق ، ويكتسب طعمًا أكثر كثافة.
   • عندما يتم الاحتفاظ بالبوربون في براميل لفترة طويلة ، مثل سبع إلى ثماني سنوات ، يتبخر بعض الكحول. سيكون هذا "نصيب الملائكة". ولكن يتم أيضًا امتصاص بعض الكحول في خشب البراميل. لقد تعلموا استخراج هذا الكحول وتسميته "نصيب الشيطان". ينتج Jim Beam بوربون يسمى "Devil's Cut".
   • البراميل التي عفا عليها الزمن بوربون لا تستخدم مرة أخرى. يحتفظون بصلصة الصويا أو الويسكي أو يصنعون أثاثًا جميلًا من الألواح الخشبية.
3. 3 تعرف على لون البوربون. معظم أصناف البوربون ذات لون أصفر كهرماني أو بني ، على الرغم من وجود بعض الأصناف عديمة اللون. إذا كنت ستجرب بوربون لأول مرة ، فابدأ بوربون البني. يأخذ اللون البني نتيجة التفاعل مع الفحم وخشب البرميل. يجب أن يكون البوربون الأبيض نقيًا مثل الدموع وقد ظل في البرميل لمدة عام واحد. تشمل البوربون البيضاء البارزة The Ghost و Raw Whiskey و White Dog Whisky (Jack Daniels) و Jacob's Ghost (Jim Beam).
4. 4 تاريخ اسم المشروب. يأتي اسم بوربون من سلالة بوربون الفرنسية ، وكذلك من مقاطعة بوربون ، كنتاكي. صُنع بوربون لأول مرة في القرن الثامن عشر ، لكنه اكتسب شهرة فقط بعد ستينيات القرن التاسع عشر. يصنع بوربون في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، لكن البوربون التقليدي يُصنع فقط في مقاطعة بوربون. لن يتصل صانعو الويسكي ذو السمعة الطيبة بوربون منتجهم ما لم يتم تعبئته في مقاطعة بوربون.

طريقة 2 من 3: تذوق بوربون

1. 1 تعرف على كيفية التفريق بين أذواق بوربون. معظم أصناف البوربون مصنوعة من الذرة والجاودار والشعير. أصناف بوربون التقليدية تحتوي على 8 إلى 10٪ الجاودار. ومع ذلك ، يمكن تصنيف البوربون إلى أنواع مختلفة بناءً على محتوى الجاودار العالي والذرة العالية والقمح.
   • يعني ارتفاع الجاودار أن بوربون يحتوي على 10٪ على الأقل من الجاودار. هذا البوربون له نكهة ورائحة حارة. جرب بوليت وأولد جراند داد وباسل هايدن (جيم بيم).
   • الذرة عالية الذرة تحتوي على أكثر من 51٪ ذرة. غالبًا ما يكون طعم بوربون الذرة العالي أكثر حلاوة من البوربون التقليدي. جرب Old Charter و Baby Bourbon.
   • القمح هو بوربون يستخدم القمح بدلاً من الجاودار. هذا البوربون له نكهة خفيفة ورائحة أقوى من الكراميل أو الفانيليا. جرب Maker's Vark أو Van Winkle.
2. 2 اختر بوربون الخاص بك. ستحتاج إلى تجربة عدة أنواع من البيرة للعثور على النوع الذي تفضله. إذا استطعت ، قم بشراء البوربون التقليدي وكذلك الجاودار العالي والذرة العالية والقمح ، ثم قارن.
   • يمكنك أيضًا اختيار بوربون مستقيم أو مخلوط. يعني الشراب الممزوج لمدة أربع سنوات أن عمر الويسكي قد مضى عليه 4 سنوات.
3. 3 ما هو نوع الزجاج المطلوب لبوربون. لا تحتاج إلى شراء أطباق خاصة ، لكن بعض الأكواب تساعد في التقاط رائحة المشروب بشكل أفضل عند تذوقه ، على سبيل المثال ، بحلق واسع. يمكنك أيضًا إضافة الثلج إلى المشروب إذا أردت. كلما كانت الرائحة أفضل ، كان طعم المشروب أفضل.
4. 4 كيف تصب بوربون في كوب. تحتاج إلى ملء الزجاج بمقدار من حجمه. امسكها في يدك لبضع ثوان. قبل شرب البوربون ، قم بشمها عن طريق وضع أنفك على حافة الكوب.
   • سوف تختلف أصناف بوربون بشكل كبير في الرائحة. بعض الأسماء الأكثر شيوعًا لنكهات البوربون هي الخشب القديم والفانيليا والكراميل.
5. 5 خذ رشفة. دع الشراب يغسل لسانك قبل ابتلاعه. حاول الاحتفاظ بنكهة البوربون في فمك لبضع ثوان ، ثم قم بالزفير من خلال أنفك وفمك لتجربة أكثر اكتمالاً. إذا كنت جديدًا في هذا المجال ، فاستعد لإحساس خفيف في فمك.

طريقة 3 من 3: كيفية خلط بوربون مع المشروبات الأخرى

1. 1 تصفح الإنترنت للحصول على وصفات مختلفة لمشروبات بوربون. يمكن شرب البوربون بشكل أنيق أو على الجليد أو خلطه بكوكتيل أو تخفيفه بالماء. في الوقت الحاضر ، اكتسب بوربون شعبية كبيرة كمكون في الكوكتيلات.
2. 2 جرب كوكتيل بوربون. أشهر كوكتيل من هذا القبيل سيكون بالطبع مانهاتن. عندما تشربه ، لا تنزعج إذا شعرت فجأة وكأنك رجل عصابات. كوكتيل بوربون مشهور آخر هو النعناع الجلاب. هذا المشروب اللذيذ محبوب للشرب في جنوب الولايات المتحدة. للكوكتيلات البسيطة ، جرب Bourbon مع Coca-Cola. من السهل شربها وسيوفر لك المال في البار.
3. 3 استخدم بوربون للطبخ. بوربون ليس فقط في حالة سكر. يمكن أن تضيف أيضًا نكهة إلى الأطعمة المفضلة لديك. الدجاج في بوربون هو طبق كلاسيكي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك محاولة صنع حشوة سمك السلمون بالبوربون ، والتي سيكون مذاقها رائعًا.

نصائح

• تسير الفواكه والنعناع والمشروبات الغازية والعصائر بشكل جيد مع البوربون.
• من الأفضل عدم خلط الخمور مع بوربون.
• أيضا ، من الأفضل عدم خلط الجن ، الخمر ، والنبيذ المدعم مع بوربون.

تحذيرات

• لا تشرب إذا كنت تقود السيارة وتعرف عاداتك.