المحتوى

• مكونات
• خطوات
• نصائح
• تحذيرات

ملفات تعريف الارتباط هي علاج جنوب أفريقي شهير ولذيذ. إنها تشبه الكعك ، إلا أنها مجعدة أو مضفرة ومغطاة بالشراب.

مكونات

• 1.5 - 3 أكواب (187-375 جم) دقيق لجميع الأغراض
• 1.5 ملعقة صغيرة (7 جم) من مسحوق الخبز
• 2 ملعقة صغيرة (4.5 جم) قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة (2 جم) قرنفل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة (2 جم) جوزة الطيب المطحونة
• 0.5 ملعقة صغيرة (1 جم) بهارات
• 0.5 كوب (عبوة واحدة) زبدة
• 4 بيضات
• زيت نباتي للقلي

للشراب:

• 680 جرام سكر حبيبي
• 0.5 لتر من الماء
• 0.5 ملعقة كبيرة (3.5 جم) قرفة

خطوات

1. 1 اصنع شراب. يُسخن السكر المحبب والماء في قدر على نار متوسطة. عندما يثخن الخليط ، يُرفع عن النار.
2. 2 أضف القرفة. دع الشراب يبرد ثم ضعه في الثلاجة. يمكنك سكبه في زجاجة إذا كنت ترغب في ذلك.
3. 3 بدء cuxies. في وعاء ، يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والبهارات.
4. 4 اضف زيت.
5. 5 يخفق في البيض.
6. 6 عندما تخرج العجينة ، صُنع كرة. قم بلفها بين قطعتين من الورق المشمع حتى يصبح سمكها 6 مم.
7. 7 انزع بعناية الورقة العلوية من الورق المشمع. قطع العجين إلى مستطيلات بحجم بطاقة العمل (حوالي 5 × 8 سم).
   • بدلا من ذلك ، قطع العجين إلى شرائح وجديلة القطع كما هو موضح في الصور.
8. 8 تسخين الزيت تصل إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية. اقلي مستطيلات العجين ، اثنتان في كل مرة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
9. 9 نضع الطهاة المقلية على مناشف ورقية.
10. 10 استمتع بالكعك الدافئ مع شراب بارد.
11. 11 مستعد.

نصائح

• تشبه ملفات تعريف الارتباط الخبز المحمص الفرنسي تقريبًا ، إلا أنها أكثر صلابة وأقل حلاوة ، وهذا هو سبب استخدام الشراب.
• جرب هذه الوصفة وفي المرة القادمة التي تتطوع فيها لعمل هذه الحلوى.لا ينبغي أن تكون ملفات تعريف الارتباط دافئة ولا يجب أن يكون الشراب باردًا للحصول على مذاق أفضل.
• هذه الوصفة لحوالي 30 طباخ.
• ضع القليل من بسكويت الشراب في وعاء صغير لغداء طفلك. فهي مضمونة لإضفاء البريق على يومه.

تحذيرات

• الزيت ساخن. كن حذرا عند القلي!
• قد تعجبك هذه الأشياء الصغيرة ، لكن الاستخدام المفرط سيؤثر سلبًا على شخصيتك. كما هو الحال مع أي حلويات ، يجب الاستمتاع بها باعتدال.