مؤلف:
Ellen Moore
تاريخ الخلق:
14 كانون الثاني 2021
تاريخ التحديث:
29 يونيو 2024
المحتوى
1 اختر الصلصة الحارة المفضلة لديك مثل تاباسكو. ضع في اعتبارك طبقًا تحتاج من أجله صلصة البافالو ، مثل أجنحة البافالو ، أو برجر أو صوص غمس الساندويتش ، أو تتبيلة السلطة الحارة.- ستحتاج إلى ما لا يقل عن 1/2 كوب (120 مل) من الصلصة الحارة.
2 صب نصف كوب من الصلصة الحارة في وعاء. يجب أن يكون الوعاء كبيرًا بما يكفي لاستيعاب باقي المكونات. - يُضاف مسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الحلو المدخن ، والبابريكا الحلوة ، والملح ، ومسحوق البصل المجفف ، ومسحوق الفلفل الحار.
- أضيفي العسل ونشا الذرة.
- أضف صلصة ورسيستيرشاير
4 أضف آخر نوعين من البهارات. يُضاف مسحوق الثوم المجفف وبذور الكرفس المطحونة بالملح إلى الخليط. - إذا كنت تريد أن تعطي الماصة نكهة مختلفة قليلًا ، أضف 1/4 ملعقة صغيرة (0.6 جرام) من الزعتر و / أو الفلفل الأبيض. حتى أن بعض الوصفات تضيف القليل من الجعة.
- للحصول على صلصة أكثر حلاوة ، أضف 4 ملاعق كبيرة (60 جرام) من السكر البني.
طريقة 2 من 2: صنع صلصة البافالو
- 1 ضع القدر على نار متوسطة عالية. اختر قدرًا يتسع لكل الصلصة وبقية المكونات.
- 2 ضعي الزبدة غير المملحة في قدر. دع الزبدة تذوب.
- 3 أضف صلصة التوابل الحارة من وعاء. تخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام خفاقة أو ملعقة خشبية.
- 4 اغلي محتويات القدر على نار هادئة.
- 5 اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. اترك الصلصة تنضج لمدة 10 دقائق.
- 6 عندما تغلي الصلصة ، اسكبيها فوق الأجنحة أو أي طبق آخر ، وزعي الصلصة على سطح الطبق. قدميها على الفور.
- قم بتخزين ما تبقى من صلصة البافالو في وعاء محكم الغلق. احفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوعين.
ماذا تحتاج
- حرمان
- إناء
- كورولا
- اختيار الصلصة الحارة
- زبدة غير مملحة
- مسحوق شطة
- الفلفل الأحمر المدخن
- الفلفل الأحمر الحلو
- ملح
- مسحوق البصل المجفف
- مسحوق الفلفل كايين
- عسل
- نشا الذرة
- صلصة رسيستيرشاير
- مسحوق الثوم المجفف
- بذور الكرفس المطحونة بالملح
- بيرة (اختياري)
- سكر بني (اختياري)
- أجنحة / طبق آخر تقدمه
مقالات إضافية
طريقة عمل البطاطس المهروسة 
طريقة عمل الذرة الصغيرة 
كيفية نقع المكسرات 
كيفية طهي شرائح اللحم في الفرن كيفية لف التورتيلا كيفية صنع ماء الليمون أو الليمون كيفية صنع المعكرونة كيفية صنع البطيخ بالفودكا كيفية صنع الأرز اللزج من العادي 
كيفية استخدام الجوز كغذاء 
كيف تصنع عصير الخيار كيف تصنع ميلك شيك بدون خلاط 
كيف نخبز أكواز الذرة الكاملة في الفرن كيف نذوب السكر
