كيفية صنع كيس الأنابيب

فيديو: DIY Smoke Pipe Pouch- Tutorial and Pattern Download

المحتوى

الطريقة 2 من 2: استخدام ورق البرشمان
ماذا تحتاج
من كيس بلاستيكي بقفل
من ورق الزبدة

1 ابحث عن كيس بلاستيكي ومقص. تعتبر الأكياس البلاستيكية القابلة للإغلاق محكمة الغلق رائعة لأكياس الأنابيب ، حيث أن الصقيع أو الصلصة ستخرج فقط من الفتحة المتوفرة. اختر كيسًا بلاستيكيًا بناءً على كمية الزينة أو الصلصة التي ستستخدمها.

معظم الأكياس البلاستيكية لها سعتها المدرجة. سيساعدك هذا في تحديد ما إذا كانت حزمة معينة كبيرة بما يكفي.
إذا كنت تستخدم صقيعًا سميكًا نسبيًا ، فسيتعين عليك الضغط بقوة على الكيس لعصره ، وستكون الأكياس البلاستيكية السميكة ، مثل الأطعمة المجمدة ، مناسبة بشكل أفضل لهذا الغرض.
إذا لم يكن لديك كيس قابل لإعادة الغلق ، يمكنك استخدام كيس مفتوح عادي ، ولكن في هذه الحالة سيكون عليك طي الحواف العلوية بعد ملئه لتجنب سكب الصقيع أو الصلصة. يمكن أن تنفجر هذه الحقيبة تحت الضغط ، لذا من الأفضل عدم استخدامها لصنع كريمة كثيفة.

2 افتح كيسًا بلاستيكيًا واسكب الزينة أو الصلصة فيه. ضع الحقيبة والمواد الأخرى على لوح تقطيع أو سطح عمل آخر. قومي بفك كيس بلاستيكي وضعيه بملعقة فوق الصلصة أو الزينة.

من فوائد استخدام كيس بلاستيكي أنه عند ملئه ، لن تنفد الصلصة أو الزينة من القاع.
يمكنك أيضًا عمل فوهة للكيس: قص شريطًا من الورق المقوى المرن أو ورق الألمنيوم ، ولفه في شكل مخروط وقطع الجزء العلوي الحاد بالمقص.ثم أدخل الفوهة في الكيس قبل ملئه. ومع ذلك ، قد لا تنتج هذه الفوهة رشًا متساويًا تمامًا.

3 أغلق الكيس بإحكام من الأعلى. بعد إضافة الزينة أو الصلصة ، حرك أصابعك على طول الجوانب المتقابلة من المشبك لإغلاق الكيس بإحكام. إذا كانت الحقيبة مضغوطة ، فقط قم بضغطها. ثم ادفع الكريمة أو الزينة أو الصلصة إلى الزاوية التي تريد تقليمها.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إزالة الهواء الزائد من الكيس قبل إغلاقه. يسهل ذلك عصر الزينة أو الصلصة خارج الكيس ، لكنها ستجف أسرع.

4 قص زاوية الكيس بالمقص. افرد المقص بعيدًا عن بعضه وضعي زاوية الكيس بين الشفرات. أحضر المقص إلى الكيس بحيث يبرز زاويته من 1.5 إلى 5 سم خلف الشفرات. حرك الشفرات واقطع زاوية الكيس لإنشاء فوهة في كيس الأنابيب.

سيحدد حجم الثقب الذي تصنعه كمية كريمة التزيين أو الصلصة التي تخرج من الكيس عند عصره. كلما كانت الفتحة أكبر ، زادت سرعة تدفق محتويات الحقيبة.
ارفع الكيس حتى لا ينسكب الصوص أو الزينة.

5 أحضر الكيس إلى الطبق واضغط عليه. ضع يدك غير الأساسية على الجزء العلوي من الحقيبة لتحريكها والتحكم في الضغط. باستخدام يدك المهيمنة ، اضغط برفق على الجزء السفلي من الكيس حتى تبدأ المحتويات في التدفق منه. احتفظ بفتحة الكيس من 3 إلى 5 سنتيمترات من سطح الطبق عند وضع الصلصة أو البودرة عليه.

لمنع تسرب الصلصة أو الزينة من الكيس ، فقط توقف عن عصرها واقلبها رأسًا على عقب.

نصيحة: إذا كنت ترغب في حفظ بقايا كريمة التزيين أو الصلصة ، ضع كيس الأنابيب المصنوع منزليًا في كيس بلاستيكي آخر ، وأغلقه بإحكام ، ثم ضعه في الثلاجة.

الطريقة 2 من 2: استخدام ورق البرشمان

1 قصي مثلثًا كبيرًا من قطعة من ورق الزبدة. خذ قطعة من ورق الزبدة واقطع منها مثلث متساوي الساقين. يعتمد حجم كيس الأنابيب على حجم الورقة. عادةً ما يكون المثلث الأساسي الذي يبلغ قطره 30 سنتيمترًا كافيًا لتطبيق الصلصة أو الكريمة.
- يمكن شراء ورق البرشمان من صيدلية أو محل بقالة أو سوبر ماركت.
- ميزة ورق البرشمان هي أنه غير مكلف وسهل القطع. تأتي أيضًا على شكل لفات ، بحيث يمكنك إعادة لف أي كمية من الورق لعمل كيس أنابيب بالحجم المناسب.
2 اطوِ إحدى الزوايا باتجاه منتصف الجانب الآخر. خذ جانبًا واحدًا من المثلث أمامك بيدك غير الرئيسية. بيدك المسيطرة ، امسك الرأس المعاكس وثنيه إلى هذا الجانب. قم بإمالتها قليلاً إلى أي من الجانبين بحيث يكون أحد الثقبين أصغر من الآخر. خذ الجانب الآخر بيدك غير المسيطرة واطوِ الأسطح معًا.
3 استمر في لف الزاوية حول جانب المثلث حتى تحصل على مخروط. اضغط على الزاوية برفق إلى الجانب واستمر في لفها حول المحور بزاوية طفيفة. افعل ذلك حتى يقل قطر الطرف الضيق إلى 1-5 سم.
- كلما اتسعت النهاية الضيقة ، زادت سرعة تجفيف الصلصة أو الزينة من الكيس.
4 إذا رغبت في ذلك ، قم بتأمين المفصل باستخدام دبابيس. يمكنك الاستغناء عن ذلك ، فقط أمسك الجوانب المتداخلة بيدك غير الرئيسية عند استخدام الحقيبة. ومع ذلك ، إذا كنت تريد منع الحقيبة من التوسع ، فاخذ دباسة وضع بعض الدبابيس على الجانب حيث تتداخل حواف الورق.
- إذا كنت تعلم أنك ستحتاج إلى أكياس متعددة الأنابيب عند الخبز أو الخبز ، يمكنك تحضيرها مسبقًا.
نصيحة: إذا كنت تعتقد أنه سيتعين عليك إعادة ملء الكيس ، فقم بتثبيته بمشابك ورقية ، وإلا سيكون من الصعب عليك حمل الكيس ووعاء الصلصة أو الكريمة في نفس الوقت.
5 استخدم ملعقة لملء الكيس بالكريمة أو الزينة أو الصلصة. خذ جانب الكيس واسكب الصلصة أو الزينة فيه. إذا كنت تتعامل مع مادة مالئة شديدة السائلة ، فاضغط على الفتحة الموجودة في الطرف الحاد من المخروط لمنع المحتويات من الانسكاب قبل الأوان.
- يمكنك إرفاق فوهة بالطرف الضيق من كيس المعجنات الورقي. ومع ذلك ، هذا لا يمكن الاعتماد عليه إلى حد ما ولن تتناسب الفوهة بإحكام مع الفتحة الموجودة في الورق.
6 اطوِ الحافة العلوية للكيس لإغلاقه. بعد أن تملأ الكيس بالكمية المناسبة من كريمة التزيين أو الصلصة ، اطوِ الحافة العلوية لتغطيتها. قم بطي الورق عدة مرات لتثبيته. ثم ارفع الكيس لأعلى واضغط عليه للضغط على الزينة أو الصلصة من خلال الطرف الضيق.
- تخلص من الكيس بعد استخدامه. لا تقم بتخزين الكيس الورقي لفترة طويلة وإلا فسوف يتسرب.